How Make Simple Syrup
میرے ایک دوست نے حال ہی میں مجھے گروسری اسٹور سے فون کیا کیونکہ وہ کاک ٹیل مکسر سیکشن میں کھڑی تھی۔
کیا یہ وہ جگہ نہیں ہے جہاں مجھے سادہ شربت مل جاتا ہے؟ اس نے پوچھا۔
میں ایک لمحہ کے لئے اسٹمپڈ ہوگیا۔ یہ مجھ پر کبھی نہیں آیا کہ لوگوں نے سادہ سا شربت خرید لیا۔
میری دائیں آنکھ کیوں روحانی طور پر مروڑ رہی ہے۔
میں نے اسے بتایا کہ آپ کو سادہ سا شربت خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس چینی کا ایک بیگ پکڑیں اور خود بنائیں۔
اوہ ، میں نہیں کر سکتی ، انہوں نے جلدی سے کہا۔ مجھے کاک ٹیل کی ترکیب کیلئے روزمری آسان شربت کی ضرورت ہے۔ مجھے یہ کہیں بھی نہیں مل پاتا ہے لہذا مجھے لگتا ہے کہ مجھے جلدی سے آرڈر دینا پڑے گا!
کیا؟! بس چینی کا ایک بیگ اور دونی کا ایک چشمہ خریدیں اور خود اپنا بنائیں ، میں نے گندھک کے ساتھ کہا۔ میرا یہ دوست ہمیشہ گروسری اسٹور سے مجھے فون کرتا ہے۔
سادہ شربت (یا چینی کا شربت ، جیسے کچھ لوگ کہتے ہیں) کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ آسان ہے ، جس میں صرف دو اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے: چینی اور پانی۔
مرکب کو گرم کرنے کی ضرورت ہے لہذا چینی پانی میں گھل جاتی ہے۔ شربت کے وقت کو ٹھنڈا ہونے دیں اور آپ کاک ٹیلوں اور ہر طرح کی گرما گرم مشروبات میں استعمال کرنے کے لئے کلاسیکی آسان سیرپ رکھتے ہیں۔
سیاہ تتلی شگون
جڑی بوٹیاں ، مصالحہ ، یا یہاں تک کہ سائٹرس رند کو گرم سادہ شربت میں شامل کرکے ، آپ اپنی ذائقہ دار سادہ شربت بھی بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ اضافی جزو (چیزیں) شامل کردیں جس وقت چینی گھل جاتا ہے اور اسے ٹھنڈا ہونے تک وہاں چھوڑ دیتے ہیں تو اس میں شامل اجزاء گرم مائع میں کھڑے ہوجائیں گے اور اس سے ذائقہ پیدا ہوجائے گا۔
ہم سال بھر میں ہر طرح کے آسان سیرپ بناتے ہیں۔ تھوڑی واہ عنصر والی پھلاتی کاک کے لئے باغ کی تلسی ، پودینہ ، اور تائیم کے ساتھ تازہ بوٹی دار شربت آزمائیں ، دار چینی کے لٹھوں یا زوال اور موسم سرما کے کاک کے لئے لونگ کے ساتھ مسالہ دار سیرپ یا سال میں کسی بھی وقت مزید ذائقہ کے ل van ونیلا بین آسان شربت آزمائیں۔ !
آپ بنیادی سادہ شربت کو فریج میں ایک ایئر ٹٹ کنٹینر میں 3-4 ہفتوں تک ، یا ذائقہ دار سادہ شربت کے ل 1-2 1-2 ہفتوں تک رکھ سکتے ہیں۔
خرابی یہاں ہے:
ایک کڑوی میں برابر حصوں کا پانی اور چینی ڈالیں۔ یاد رکھیں ، چینی پانی میں گھل جاتی ہے ، لہذا 1 کپ چینی اور 1 کپ پانی سادہ شربت کے 2 کپ کے برابر نہیں ہوگا۔ یہ 1 اور frac12 کی طرح ہے۔ ایک بار کپ سادہ شربت۔ ضرورت کے مطابق اپنی پیمائش کو ایڈجسٹ کریں۔
تحلیل ہونے تک اجزاء کو گرم کریں۔ ہلکی سی شربت ڈالیں اور سوس پین کو درمیانی آنچ پر رکھیں۔ جب سے کناروں ابلنا شروع ہوجائیں تب تک مائع مکمل طور پر صاف ہونا چاہئے ، ابر آلود نہیں۔ گرمی کے منبع سے فوری طور پر دور کریں۔
سینٹ جیما نووینا
ذائقہ شامل کریں. اگر آپ انفلوژنڈ سادہ سیرپ بنا رہے ہیں تو ، اضافی اجزاء کو شامل کرنے کا یہی وقت ہے۔ انھیں شربت میں دھاڑیں کیونکہ یہ برنر کے نیچے آتا ہے اور ڈھکنے سے سادہ شربت کھڑا ہوجاتا ہے۔
آپ مختلف اجزاء کے ساتھ جاروں میں مائع ڈال کر آسان شربت کے مختلف ذائقہ دار بیچ بنا سکتے ہیں۔ جاروں کو ڈھلتے ہوئے ڈھکنوں سے ڈھانپیں۔
420 یعنی فرشتہ
آسان شربت ٹھنڈا ہونے کے بعد ، اضافی اجزاء کو نکال دیں۔ پودینے کے پتے یا لیموں کے پتے کو طویل عرصے تک عام سیرپ میں چھوڑنے سے اس کی شیلف زندگی مختصر ہوجائے گی۔ اگر آپ کاک ٹیل بار بنا رہے ہیں تو ، آپ بعد میں ہمیشہ ایک آسان دار چینی کو ایک اور دار چینی کی چھڑی یا دونی کی دال کے ساتھ سجا سکتے ہیں۔
اسے ٹھنڈا رکھیں۔ استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک آسان شربت کو کسی فریٹج میں ، کسی ایرٹٹٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے ، بنیادی سادہ شربت 4 ہفتوں تک تازہ رہ سکتی ہے ، تاہم ، ذائقہ کے سادہ شربت ایک یا دو ہفتے کے اندر استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
تخلیقی بنو، کچھ نیا کرکے دکھاؤ! مکسولوجسٹ کو کھیلنے کا یہ آپ کا موقع ہے۔ انفلوژنڈ سادہ شربت کی مختلف حالتوں کو شامل کرکے اپنے پسندیدہ کلاسک کاک کو تازہ اور نیا بنائیں۔
شامل کرنے پر غور کریں: وینیلا پھلیاں ، دار چینی کی لاٹھی ، لونگ ، جائفل ، ادرک ، کالی مرچ ، تازہ یا خشک مرچ ، انگور یا چونے کی طرح مختلف لیموں کی رند ، تازہ باغ کی جڑی بوٹیاں ، یا لیوینڈر یا گلاب کی پنکھڑی جیسے کھانے کے پھول بھی۔
خوشی!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
