سیلسبری اسٹیک میٹ بالز

Salisbury Steak Meatballs

جیسے سیسبرری اسٹیک ہم سب جانتے ہیں اور پیار کرتے ہیں لیکن میٹ بال کی شکل میں! بالکل مزیدار

میٹ بال بنانے کے ل، ، مکسنگ کٹوری میں پہلے 8 اجزاء کو اکٹھا کریں اور جب تک مکمل طور پر یکجا نہ ہوجائیں گوندیں۔ درمیانے سائز کے میٹ بالز بنائیں اور پلیٹ میں رکھیں۔

درمیانی آنچ پر ایک بڑی سکیللیٹ یا ڈچ تندور گرم کریں ، اور پھر لینڈ چمکیلی مکھن کے 2 چمچوں میں شامل کریں۔ جب پگھل جائے تو ، آدھے میٹ بالز ڈالیں اور آہستہ سے پین کے ارد گرد بھوری ہوجائیں۔ براؤن ہونے پر ، انہیں صاف پلیٹ میں اتاریں اور باقی میٹ بالز کے ساتھ دہرائیں۔

اسی سکیللیٹ میں ، پیاز شامل کریں اور سنہری براؤن ہونے تک اور ہلکا ہلکا ہونے تک minutes- minutes منٹ تک پکائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، مکس کریں & frac12؛ مکئی کے شاخ کے ساتھ گائے کے گوشت کے شوربے کا کپ۔

اس کے بعد گائے کے گوشت کے شوربے کے 2 کپ ، ورسٹر شائر ساس ، کیچپ ، اور سرسوں کو اسکیللیٹ میں شامل کریں۔ پین کے نیچے سے تھوڑا سا کھرچنے کے لئے ہلچل. ہلکا ابال لیں اور کارن اسٹارچ مکسچر ڈالیں۔ میٹ بالز کو پین میں لوٹائیں ، آنچ کو کم کردیں ، اور انہیں دس منٹ یا پھر جب تک میٹ بالز نہ ہوجائیں اور چٹنی موٹی ہونے تک چٹنی میں ابالیں۔ (اگر پتلی ہونے کی ضرورت ہو تو زیادہ گائے کے گوشت کے شوربے میں چھڑکیں۔) چٹنی کو گہرا رنگ دینے کے ل Kitchen ، کچن کا تھوڑا سا گلدستہ شامل کریں۔

انڈے نوڈلس کے ایک پلیٹر میں میٹ بالز اور چٹنی پیش کریں ، باقی 2 چمچوں میں لینڈ او لیکس مکھن میں پھینک دیں اور کیما بنایا ہوا اجمود کے ساتھ چھڑکیں۔

ہدایت نوٹ: چٹنی موٹی اور چمقدار ہونا چاہئے!

انکشاف: یہ نسخہ لینڈ او لیکس کے ذریعہ سپانسر کیا گیا ہے۔

یہ دو اہم وجوہات کی بنا پر ایک خاص نسخہ ہے: ایک ، یہ لذیذ ، دل آزار اور راحت بخش ہے۔ نوڈلز میٹ بالز کوئی رکاوٹ نہیں!

دو ، میں نے لینڈ او ’لیکس‘ میں اپنے دوستوں کے لئے تیار کیا۔ یہاں لینڈ او آئی لیکس ویب سائٹ ہے ، جو زبردست ترکیبیں بنا رہی ہے۔ میں کبھی بھی سائٹ کے ارد گرد بورنگ برا نہیں ہوتا!

لینڈ او ’لیکس

اور اب گوشت کے بال والی ہدایت کے لئے! میں نے پکایا اور اس کی فوٹو گرافی کی جبکہ گذشتہ ماہ لینڈ او ’لیکس تشریف لائے تھے ، اور میں اسے پوسٹ کرنے کے لئے بے چین ہوں! مجھے کھانا پکانے والی پوسٹوں پر بیٹھنے میں سخت دقت درپیش ہے ، جیسا کہ میں نے ماضی میں اچھی طرح قائم کیا ہے۔ ہا (میں اپنے صبر پر کام کر رہا ہوں… میں اپنے صبر پر کام کر رہا ہوں… میں اپنے صبر پر کام کر رہا ہوں…)

آپ کو جس چیز کی ضرورت ہے وہ یہ ہے۔ . یہ اجزاء کی ایک چھوٹی سی فہرست نہیں ہے ، بلکہ زیادہ تر ‘ان ہی اسٹپل’ ہیں!

بڑے آٹے کے ’پیالے میں گراؤنڈ گائے کا گوشت اور پکائے ہوئے روٹی کے ٹکڑے جمع کریں۔

اس کے بعد سرسوں (تانگ اور حیرت کا اضافہ) شامل کریں…

پھر کیچپ شامل کریں (ذائقہ اور کیچپنی شامل کریں)…

اس کے بعد ، مزید تھوڑی بہت خوشی کے لئے ، بولن کو کچل دیں اور اس میں شامل کریں۔ (اگر آپ کو پینٹری میں مل گیا ہے تو آپ پاو beڈر گائے کے گوشت کا اڈہ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔)

ورسٹر شائر کی چٹنی اگلی ہے…

پھر نمک اور کالی مرچ کی اچھی خاصی مقدار۔

اپنے سب (ہاتھوں کو صاف کرنے والے) ہاتھوں کو ایک ساتھ توڑنے کے لئے استعمال کریں ، پھر اس میں مرکب کے ایک اچھے 2 چمچوں کو پکڑیں ​​اور اسے صاف ستھرا گیندوں میں رول دیں۔ دہرائیں جب تک کہ تمام گوشت کا مرکب رول نہیں ہوجاتا! (دیکھو۔ آپ مجھے اسکوپ میں دیکھ سکتے ہیں۔ عجیب آدمی ، آدمی)

اب ، ایک پین یا اسکیلیٹ میں ، لینڈ او لیکس® بٹر کی آدھی اسٹک کا آدھا حصہ شامل کریں۔ پوری ترکیب میں صرف 4 چمچیں لگتے ہیں… اور یہ آدھی لاٹھیوں کی اپیل ہے۔ وہ صرف خوبصورت اور پیارا ہونا ہی نہیں!

درمیانی اونچی گرمی پر مکھن پگھلیں…

فرشتہ نمبروں میں 515 کا کیا مطلب ہے؟

پھر گوشت-اے-گیندوں میں شامل کریں! آپ کے برتن کے سائز پر منحصر ہے ، آپ یہ ایک یا دو بیچوں میں کر سکتے ہیں۔ (میں نے دو بیچز اس لئے کیے کہ میں برتن پر زیادہ ہجوم نہیں کرنا چاہتا تھا۔)

پین کے آس پاس میٹ بالز ہلچل…

جب تک کہ وہ باہر سے اچھے اور بھورے نہیں ہوں گے۔ (انہیں درمیان میں کرنے کی ضرورت نہیں ہے later وہ بعد میں کھانا پکانا مکمل کر لیں گے!) انہیں پلیٹ میں اتاریں…

پھر پیاز کو برتن میں پھینک دیں اور ان کو کدوانا شروع کردیں۔ آپ انہیں اچھے 2 سے 3 منٹ تک کھانا بنانا چاہیں گے جب تک کہ وہ نرم اور سنہری ہونے لگیں۔

جب پیاز گہری سنہری بھوری حاصل کرنے لگیں…

گائے کے گوشت کے شوربے میں ڈالو…

.

مزید کیچپ اور سرسوں…

اور زیادہ وورسٹر شائر۔ چٹنی کو چاروں طرف ہلائیں ، پین کے نچلے حصے کو سکرپٹ کریں تاکہ میٹ بالز کو بھوری کرنے کے بعد باقی رہ جانے والے تمام ذائقہ دار بٹس کو ڈھیل دے۔ بس یہی ذائقہ ہے!

تھوڑا سا مزید شوربے کے ساتھ کارن اسٹارچ ملائیں…

خواتین کے پکوان کہاں سے خریدیں۔

اور جب چٹنی واقعی دبک جاتی ہے…

کارن اسٹارچ مکسچر میں ڈالو۔ اس کے ارد گرد ہلچل…

پھر میٹ بالز میں شامل کریں!

جب تک یہ اچھا اور موٹا نہ ہو اور میٹ بالز کو پوری طرح سے پکا نہ جائے تب تک اس سب کو اچھی طرح سے 15 منٹ یا اس کے لئے ابالیں۔

جب یہ ابلتا رہتا ہے ، انڈا نوڈلز کو پکائیں اور نکال دیں اور انہیں ایک بڑے سرونگ کٹورا میں ڈالیں…

اس کے بعد مکھن کے آدھے اسٹک کے دوسرے آدھے حصے کے ساتھ اوپر…

اور اس کے ارد گرد ٹاس کریں یہاں تک کہ نوڈلس اچھ andے اور تزئین کی ہو۔

نوڈلس کے اوپر کچھ کیما بنایا ہوا اجمود چھڑکیں…

پھر چمچوں میں میٹ بالز اور چٹنی پکڑیں…

اور ان سب کے نوڈلس میں چمچ ڈال دیں۔

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو وہاں کی ساس مل جائے۔ یہ اس ڈش کی شان کا حصہ ہے۔ مزیدار!

آخر میں ، تھوڑا سا مزید کیما بنایا ہوا اجمودا پر چھڑکیں۔ کھانا تیار ہے!

آپ کو یہ پسند آئے گا۔ پاک اور مقدس سکون کا کھانا۔ زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے. بالکل ، پسند ہے۔

کھانا کھانے کی مہم میں پن سے متعلق کچھ دیگر ترکیبیں یہ ہیں:

راسبیری بادام اسکونز دو مٹر اور ان کے پوڈ میں
براؤن بٹر کریم ساس اور کیلے کے ساتھ گنوچی لٹل کچن میں
نمکین کیریمل چٹنی کے ساتھ Churros نوائس شیف ​​میں
کیکڑے کے ساتھ سریچا لہسن ٹوسٹس ایک فارم گرل کے ڈبلز میں
منی چکن برتن پائی مسالیدار تناظر میں
اسٹرابیری پرت کیک کے ساتھ اماریتو سوئس میرنگیو بٹرکریم 350 پر بیک کریں
کیریملائز کیلے ٹاپڈ ڈچ بیبی پندرہ Spatulas میں
پیرسمن روزیری برسلز انکرت بیکن پیزا بذریعہ پِکی پیلیٹ

اگر آپ ’ان سے پیار کرتے ہیں تو ، انہیں پن کریں‘!

فرانسیسی ڈپ سینڈوچ کے ساتھ کیا سرو کرنا ہے۔

member 1 مقامی ممبر فوڈ بینکوں کی جانب سے - فیڈنگ امریکہ کے ذریعہ 9 کھانا * محفوظ فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لینڈ او او لیکس فاؤنڈیشن 28 مارچ سے 31 مئی ، 2014 تک فیڈنگ امریکہ اور ممبر فوڈ بینکوں کو کم سے کم 2.7 ملین کھانے * (300،000.00 ڈالر کے مانیٹری) کی ضمانت دیتا ہے۔

میں نے لینڈ او لیکس کے ساتھ خصوصی تعاون کے لئے شراکت کی ہے
کچن میں گفتگو کرنے والے بلاگر پروگرام کے لئے لینڈ اے لیکس ® بٹر۔ یہ بلاگ پوسٹ لینڈ او لیکس کے زیر اہتمام ہے۔