انڈے بینیڈکٹ

Eggs Benedict

اگر آپ نے کبھی اس کی کوشش نہیں کی ہے تو ، آپ کو لازمی ہونا چاہئے۔ اگر آپ نے ہمیشہ اس طرح کے ڈش پر غور کیا ہے تو صرف تھورسن ہول تیسری قسم کے کھاتے ہیں ، تو پھر سوچئے۔ اگر آپ کو اس سے خوف آتا ہے تو… آپ کو کچھ سنگین مسائل درپیش ہیں۔

میں بچہ! انڈے بینیڈکٹ ، لوگ۔ انڈے بینیڈکٹ ، لوگ . یہ بہت ناگوار اور لذیذ ہے ، یہ لگ بھگ ناگوار ہے۔ آپ انگریزی مفن ٹاسٹ کرتے ہیں ، اس میں کینیڈا کے بیکن کا ٹکڑا ، پھر ایک غیر منقسم انڈا بناتے ہیں ، اور پھر یہ اہم جزو ہے۔ آپ اسے کریمی ، گناہ گار ، زوال پذیر ، روح سے متاثر کرنے والے گھریلو ہالینڈائس سوس کے ساتھ سب سے اوپر دیتے ہیں۔ کیا آپ نے کبھی ہالینڈائز سوس چکھا ہے ، اور میں کاغذ کے پیکٹ میں چیزیں نہیں بول رہا ہوں؟ یہ غیر حقیقی ہے یہ ایک فتح ہے اور یہ ایک کے ساتھ بنایا گیا ہے بہت مکھن کا

انڈے بینیڈکٹ کے دو اجزاء ہیں جن میں سے کچھ کو چیلنج کرنے پر غور کیا جاسکتا ہے۔ پہلا: انڈے کو غیر قانونی شکار کرنا۔ اس میں کوئی بڑی مہارت شامل نہیں ہے ، صرف ایک چھوٹی سی چھوٹی سی تدبیر جو میں آپ کو دکھاتا ہوں۔ اور دوسرا: ہالینڈائز سوس بنانا۔ اگرچہ یہ سرگوشی کے ذریعہ بنانا ایک چھوٹی سی طرف ہے ، میں آپ کو ایک نفٹی بلینڈر ہالینڈائز دکھاؤں گا جس سے آپ کی روح بڑھ جائے گی۔ اور آپ کا پیٹ جھٹلا۔ اور آپ کے کولہے پھیل گئے۔ اور آپ کا ہین فرش تک گر گیا۔

مذاق لگتا ہے ، ہے نا؟ چنانچہ ہم – آئیے ایک ساتھ اپنے پیٹوں کو جگمگاتے ہیں!

کرداروں کی کاسٹ: انڈے ، مکھن ، لیموں کا رس ، لال مرچ ، کینیڈا کا بیکن ، اور انگریزی مفنز۔

سب سے پہلے ، ایک فوڑے پانی کو ایک فوڑے پر لائیں۔

پانی کے ابلتے وقت ، کوکی شیٹ پر انگریزی کے متفن حصوں اور کنیڈا کے بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں۔ انگریزی مفنوں کو ہلکے سے مکھن لگائیں اور انہیں صرف چند منٹ کے لئے برائلر کے نیچے رکھیں ، یا جب تک کہ انگریزی مفنز بہت ہلکے سنہری نہ ہوں۔ ہوشیار رہیں کہ کینیڈا کے بیکن کو خشک نہ کریں۔

اب ، ایک چمچ کے ساتھ ، ابلتے ہوئے پانی کو ایک بڑی ، سرکلر حرکت میں ہلانا شروع کریں۔
F5 طوفان سوچو۔

جب طوفان کا واقعتا گھوم رہا ہو تو انڈے میں دراڑ ڈالیں۔ یا دو۔ یا تین۔

اس حرکت کی وجہ سے دیکھنا مشکل ہے ، لیکن کیا ہو رہا ہے ، انڈا اپنے ساتھ لپیٹتے ہوئے اپنے ساتھ لپیٹ رہا ہے ، ساتھ رکھتے ہوئے۔

کھانا پکانے میں یہ ایک منٹ کی طرح لگتا ہے۔ اس وقت ، یہ اب بھی بہت ، بہت بہنا ہے۔

یہ کھانا پکانے میں تقریبا 2/2 منٹ ہے. میں عام طور پر اسے اس مقام پر نکالتا ہوں ، ذہن میں رکھتے ہوئے کہ میں خدمت کرنے سے پہلے اسے دوبارہ گرم پانی میں ڈوب جاؤں گا۔

انڈے (یا انڈے) کو ایک پلیٹ میں اتاریں۔

مبارک ہو! آپ نے ابھی ایک انڈا لگایا ہے۔ یا دو۔

اب ، اگر مذکورہ بالا عمل آپ کو ڈرا دیتا ہے (یا اگر آپ طوفانوں سے خوفزدہ ہیں) تو ، آپ ان میں سے ایک بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ پہلے ہر سیکشن میں تھوڑا سا مکھن ڈالیں۔

فرشتہ نمبر 735

پھر انڈوں میں دراڑیں…

اور پکانے کے ل cover ڈھانپیں۔ انڈوں کے نیچے گرم پانی ابل رہا ہے۔ اور میں نہیں جانتا کہ یہ دھبک میرے ہاتھ پر ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ اس کا میرے تپائی سے کچھ لینا دینا ہے ، لیکن واقعی ، کچھ بھی ممکن ہے۔

انڈے تیار ہونے میں صرف تین یا چار منٹ لگتے ہیں۔

اگرچہ یہ راستہ یقینی طور پر آسان ہے ، لیکن میرے لئے انڈے پریشان کن کامل لگ رہے ہیں۔ میں صرف آپ میں سے ان لوگوں کے لئے انڈوں کے شکار کا یہ طریقہ تجویز کروں گا جو آپ کے ٹوتھ پیسٹ کو صاف ستھرا رولڈ ٹیوب میں رکھیں۔

ایسا نہیں ہے کہ اس میں کوئی خرابی ہے۔ میں اسے سمجھ نہیں پا رہا ہوں۔ لیکن یہ اس ویب سائٹ کے دائرے سے باہر ہے۔

اب وقت آگیا ہے کہ ہالینڈائز بنائیں۔ ایک چھوٹا سا سوفان میں ، مکھن کی 2 لاٹھیوں کو گلنے تک پگھلیں۔ لیکن اسے جلانے نہ دیں!

تین انڈے الگ کریں…

اور یولکس کو بلینڈر میں رکھیں۔

اب ، پیارے ، توجہ دو! یخوں کو جمع کرنے کی اجازت دینے کے لئے بلینڈر کو کم کردیں ، پھر بہت گرم مکھن ڈالنا شروع کریں ایک پتلی ندی میں بلینڈر میں بلینڈر پورے وقت پر ہی رہنا چاہئے ، اور آپ کو بہت آہستہ آہستہ مکھن میں ڈالنے میں محتاط رہنا چاہئے۔

مکھن ڈالتے رہیں جب تک یہ سب ختم نہ ہوجائے ، پھر فورا immediately ہی بلینڈر میں لیموں کا رس نچوڑنا شروع کردیں۔ آپ کو ایک لیموں کا رس استعمال کرنا چاہئے۔ اور بلینڈر کو چیک کریں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ چٹنی اب بھی مائع ہے اور بلیڈوں کے ذریعے آسانی سے چل رہی ہے۔ اگر ایسا نہیں ہے تو ، تھوڑا سا مزید جوس ڈالیں اور ہلچل دیں ، پھر ملاوٹ کریں۔

مجھے لال مرچ کی ایک فرینک شیک شامل کرنا پسند ہے۔ چٹنی بہت زیادہ مسالہ لگنے سے پہلے اس میں کافی وقت لگتا ہے ، لہذا اس چیز سے زیادہ شرمندہ نہ ہوں۔

آپ دیکھیں گے کہ چٹنی کافی موٹی ہے۔ لیکن جب میں بلینڈر کو لال مرچ میں گھلانے کے ل back واپس موڑ دیا تو ، یہ بالکل ٹھیک ساتھ چلا گیا۔ یاد رکھنا ، اگر یہ مرکب کرنے کے لئے اتنا موٹا ہے تو ، وہاں تھوڑا سا اور رس نکالیں اور ہلچل مچا دیں۔ لیکن براہ کرم بلینڈر کو دوبارہ آن کرنے سے پہلے چمچ کو ہٹانا یاد رکھیں۔ برائے مہربانی؟

اب ، اپنی پسندیدہ پلیٹ تلاش کریں۔ یہ میرا ہے؛ یہ وہ چین ہے جو میری دیوی ماں نے مجھے دیا تھا۔

پہلے انگلش مفنز پلیٹ میں رکھیں ، چہرہ کریں۔

اگلا ، ہر نصف حصے میں کینیڈا کے بیکن کا ایک ٹکڑا رکھیں۔ شاکاہاری تغیرات: آپ کینیڈا کے بیکن کو مکمل طور پر ختم کرسکتے ہیں ، یا آپ تازہ پالک کو مرغوب کرسکتے ہیں اور انڈے فلورنین کے لئے مفنز پر رکھ سکتے ہیں جو کہ خود ہی الہی ہے۔

اب آئے ہوئے انڈے آئیں! نوٹ: اگر آپ کے پاس وقت ہے تو انڈوں کو خدمت سے پہلے ایک منٹ کے لئے گرم پانی میں ڈوبیں تاکہ وہ اچھ andا اور گرم رہیں۔

اور اب. اور اب. ہالینڈائز کے لئے وقت اہ ، لوگو۔ بس… ugh. انڈوں کے سب سے اوپر پر زوال پذیر ، گنہگار چٹنی کا چمچ لگانا شروع کریں۔ یہ خاصی گاڑھا ہونا چاہئے ، عام طور پر بلینڈر سے ڈالنے کے ل too زیادہ موٹا ہونا چاہئے۔

اوہ ، لیڈی میرسی ، یہ اچھا ہے۔ ، شرم نہ کرو. واقعی اس کی چمچ موٹی پر ڈال دیں۔ آپ کو افسوس نہیں ہوگا۔ یہاں تک کہ تم کل اپنا وزن کرو۔ تو کل آپ اپنا وزن مت کرو۔

ہاں ، میں اور بھی شامل کر رہا ہوں۔ اس سے کچھ بنانا چاہتے ہو؟ میں محبت ہالینڈائز چٹنی سے ہوتا ہوں۔ لال مرچ کے چھوٹے چھوٹے فلک دیکھو؟ Mmmmm.

انڈے بینیڈکٹ کے پہلے کاٹنے میں کاٹنے سے بہتر کوئی اور چیز نہیں ہے۔ دیکھو یہ کتنا ضروری ہے کہ جرکیوں کو زیادہ سے زیادہ پکانا نہیں ہے؟ دیکھو دونوں یلو کتنے خوبصورت ہیں۔

ہیلو ، Luscious اوہ یار۔ میری تھوک کے غدود ابھی کمرے میں پھیل رہے ہیں۔ کوئی دوسرا؟

اب ، انڈے بینیڈکٹ بنانے کے ل one ایک چیلنج ہر چیز کا وقت بنانا ہے تاکہ حتمی ڈش کافی گرم ہو۔ یہ بہت مشکل ہوسکتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ دونوں انڈے اور ہالینڈائس گرم رہیں ، لہذا یہ یقینی بنائیں کہ) تلے ہوئے انڈوں کو خدمت سے پہلے ہی گرم پانی میں ڈال دیں ، اور ب) ہالینڈائز کو آخری لمحے میں ہی بنائیں۔ ایک اور چیز جو میں کرنا چاہتا ہوں وہ یہ کہ تندور میں پلیٹوں کو تھوڑی دیر خدمت کرنے سے پہلے ہیٹ کریں۔ بس اپنے مہمانوں کو متنبہ کرنا یقینی بنائیں۔

باری باری ، آپ انڈے بینیڈکٹ کو چمچ / پیش کرسکتے ہیں ، پھر پوری پلیٹ کو ایک تندور میں ایک یا دو منٹ کے لئے چپک سکتے ہیں۔ اس میں زردی کو مزید پکائے بغیر ہر چیز کو تھوڑا سا گرم کرنا چاہئے۔ مت ڈرو! آپ یہ کر سکتے ہیں!

اوہ ، اور اگر کوئی براہ کرم کینیڈین بیکن اور ہیم کے مابین اختلافات کے بارے میں مجھے روشن کرسکتا ہے تو ، میں ہمیشہ کے لئے شکر گزار ہوں گا۔