کافی کی 20 مختلف اقسام ، بیان کیا گیا

20 Different Types Coffee

اگر آپ کافی کے بغیر زندگی کا تصور بھی نہیں کرسکتے ہیں تو ، آپ تنہا نہیں ہیں: ری ڈرمنڈ ہر دن ایک کپ کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ (وہ اس سے اتنا پیار کرتی ہے کہ اس نے ابھی شروع کیا پاینیر ویمن کافی لائن !) کافی میں سے بہت سی مشہور اقسام ہیں جن میں سے انتخاب کرنا ہے ، لیکن ری کے لئے ، کولڈ مرکب جانے کا راستہ ہے۔ وہ کامل بنانے کے فن میں مہارت حاصل کرتی تھی سردی سے تیار آئسڈ کافی سالوں پہلے گھر پر ، اور ان دنوں وہ اپنے پوہوسکا ، اوکے ، دکان اور ریستوراں سے سامان تیار کرتی ہے مرکنٹائل ، لہذا وہ ہر صبح ایک لمبا گلاس لے سکتی ہے۔ وہ کہتی ہیں ، 'یہ کہنا کہ میں اس کے بغیر نہیں رہ سکتا ، یہ ایک چھوٹی بات ہے۔' اس کا جنون مرک کے کیفے میں پوری طرح سے نمائش کے لئے ہے ، جو کافی قسم کے کافی ڈرنکس کا ایک گروپ فراہم کرتا ہے: یقینا bre کولڈ بریو ، ساتھ ہی ایسپریسو پر مبنی مشروبات جیسے کورٹاڈوس ، کیپوکینوز ، میکچیٹوز اور بہت کچھ۔

یہاں تک کہ شوق بخش کافی پینے والوں کے لئے ، مرک اور دیگر کیفے میں موجود مینو میں جانا مشکل ہوسکتا ہے۔ آپ ہر روز اپنے لئے ڈرپ کافی تیار کرسکتے ہیں اور پھر بھی نہیں جان سکتے ہیں کہ یسپریسو سے کافی کو کیا فرق ہے ، یا کیپوچینو سے لٹیٹ کو کیسے بتایا جائے۔ عام طور پر کافی کی مختلف اقسام سے شروع ہونے والی کافی کی کافی اقسام کے آسان رہنمائی کے لئے پڑھنا جاری رکھیں۔ آپ کو اپنے کیفے آرڈر کو تبدیل کرنے یا گھر میں کچھ فینسی مشروبات کو تیز کرنے کی تحریک ہوسکتی ہے! مزید کیفین دوستانہ خیالات کے ل the ، ان رہنماؤں کو دیکھیں بہترین یسپریسو مشینیں اور بہترین سب سکریپشن خدمات .

کافی پھلیاں کی اقسام

کافی ایک پھلیاں پینے والی شراب ہے جو کافی پھلیاں سے تیار کی گئی ہے ، جو دراصل کافی پلانٹ کے بھنے ہوئے بیج ہیں۔ استعمال شدہ بین کی پرجاتیوں ، جہاں سے اس کا کھوج لگایا گیا تھا ، اور یہ کس طرح بھونیا گیا تھا ، اس سے آپ کو آخری کپ کے ذائقہ اور مہک پر اثر پڑے گا۔ کافی پھلیاں کی دو اہم اقسام جن میں آپ آجائیں گے وہ ہیں عربیہ اور روبستا۔ تو کیا فرق ہے؟

عربی

آپ نے '100 فیصد عربیہ' کے لیبل والی کافی کے تھیلے دیکھے ہوں گے۔ کافی کے لئے استعمال ہونے والی لوبیا کی سب سے مشہور قسم عربیبہ ہے۔ روبسٹا کے مقابلے میں عربی پھلیاں اعلی کوالٹی سمجھی جاتی ہیں ، اور یہ بھی زیادہ مہنگی ہوتی ہیں۔ اس کے نتیجے میں ایک میٹھا ، کم سخت ذائقہ کے ساتھ کافی ہوتا ہے۔

مضبوط

روبوسٹا پھلیاں عام طور پر تیار کرنے میں سستی ہوتی ہیں کیونکہ روبوستا پلانٹ اگنا آسان ہے۔ ان میں کیفین کا مواد زیادہ ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ عربیہ پھلیاں سے زیادہ تر ہوتا ہے۔ یہ پھلیاں اکثر انسٹنٹ کافی اور یسپریسو مرکب بنانے میں استعمال ہوتی ہیں۔

گرم کافی پینے کی اقسام

کالی کافی

یہاں پر کوئی پھل نہیں ہے: بلیک کافی سادہ گراؤنڈ کافی سے تیار کی گئی ہے جو گرم پیوست ہیں۔ اس میں شامل چینی ، دودھ یا ذائقہ کے بغیر پیش کیا جاتا ہے۔

ڈیکف

کافی پھلیاں قدرتی طور پر کیفین پر مشتمل ہوتی ہیں ، لیکن مرغیاں اس کے تقریبا almost تمام کو ختم کرنے کے ل several کئی مختلف عمل استعمال کرسکتی ہیں۔ ڈیکف کافی کو ان ڈیفیفینیٹڈ پھلیاں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔

27 کے معنی

اظہار کیا

زیادہ تر لوگ جانتے ہیں کہ یسپریسو کا شاٹ اتنی ہی مقدار میں کافی سے زیادہ مضبوط ہے ، لیکن کیا فرق ہے ، بالکل؟ پھلوں کے بارے میں اپنے اندر فطری طور پر کچھ مختلف نہیں ہے ، لیکن جب پھلیاں یسپریسو بنانے کے لئے استعمال کی جاتی ہیں تو وہ زیادہ باریک ہوتی ہیں اور کافی کے لئے استعمال ہونے والے پانی سے کہیں زیادہ پانی کے تناسب کے ساتھ پیوست ہوجاتی ہیں۔ اس کا نتیجہ ایک گہرا اور زیادہ مرتکز مائع ہے جس کا ذائقہ زیادہ ذائقہ رکھتا ہے۔ ایک ہی ایسپرسو ایک ونس شاٹ ہے۔ یہ کافی کی شاپ کے مشہور مشروبات جیسے لٹیٹس اور کیپوکنوس کا بھی اڈہ ہے۔

دودھ

یہ کلاسیکی مشروبات عام طور پر 1/3 یسپریسو اور 2/3 ابلی ہوئے دودھ کی جھاگ کی ایک پتلی پرت کے ساتھ سب سے اوپر ہے ، لیکن کافی شاپس بظاہر نہ ختم ہونے والی تخصیصات کے ساتھ سامنے آتی ہیں۔ آپ ذائقہ دار شربت جیسے ونیلا اور کدو مصالحے کے ساتھ تجربہ کرسکتے ہیں یا جئ دودھ کا استعمال کرکے نانٹری پری تشکیل دے سکتے ہیں۔ ہنر مند بارسٹاس اکثر جھاگ کو لیٹٹ آرٹ میں گھومتے ہیں!

کیپوچینو

یہ ایسپرسو پر مبنی ڈرنک لٹیٹ کی طرح ہے ، لیکن سبزیوں والی اوپر والی پرت زیادہ موٹی ہوتی ہے۔ معیاری تناسب یکسر حصوں یسپریسو ، ابلی ہوئے دودھ ، اور جھاگ کے برابر ہے۔ یہ اکثر 6 آونس کپ (لٹیٹ کپ سے چھوٹا) میں پیش کیا جاتا ہے اور اس میں دار چینی چھڑکنے کے ساتھ سرفہرست ہے۔

ماکیاٹو

مککیٹو ایسپریسو کا شاٹ ہوتا ہے جس میں ابلی ہوئے دودھ یا جھاگ کا صرف ایک لمس ہوتا ہے۔ اطالوی زبان میں ، مککیٹو کا مطلب ہے 'داغدار' یا 'داغ دار' ، لہذا ایک کیفے مکچیٹو کافی سے مراد ہے جو دودھ سے داغدار ہے۔

امریکی

اس مشروب کا آرڈر دیں اور آپ کو یسپریسو کا شاٹ ملے گا جو گرم پانی سے ملا ہوا ہے۔

کافی دودھ کے ساتھ

یہ خوبصورت آواز دینے والا فرانسیسی مشروبات دراصل انتہائی آسان ہے: یہ برابر کے حصے میں کافی اور ابلی ہوئی یا کھجلی ہوئی دودھ ہے۔

کٹا ہوا

یہ مشروبات ، جس کا تعلق اسپین سے ہے ، آدھا ایسپریسو ، آدھا ابلی ہوئی دودھ ہے۔ بہت سے اطالوی کافی ڈرنکس کے برعکس ، اس میں جھاگ کی کم مقدار ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر 4.5 آونس گلاس میں پیش کیا جاتا ہے۔

فلیٹ وائٹ

لیٹ کی طرح ، یہ مشروب یسپریسو اور ابلی ہوئے دودھ پر مشتمل ہے ، لیکن دودھ میں یسپریسو کا تناسب زیادہ ہے۔ بیرسٹاس دودھ کو بھاپتے ہی جوڑ دیتے ہیں جس سے زیادہ مخملی ساخت پیدا ہوتا ہے۔ فلیٹ سفید کی جڑیں آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں ہیں۔

موچا لاٹے

لیٹ پر یہ میٹھا موڑ چینی اور چاکلیٹ سے ذائقہ دار ہوتا ہے ، عام طور پر کوکو پاؤڈر ، پگھلی ہوئی چاکلیٹ یا شربت کی شکل میں۔

سرخ آنکھ

جب آپ کو ایک اضافی کیفین کو فروغ دینے کی ضرورت ہو تو ، اس دو میں سے ایک پینے کے ل for جائیں: یہ ایسپریسو کی شاٹ کے ساتھ کافی ہے۔

آئرش کافی

یہ بوزی ڈرنک بلیک کافی ، وہسکی اور چینی کا ایک مجموعہ ہے ، جس میں کوڑے ہوئے کریم کی گڑیا ہے۔ ری کی ماں بناتی تھی آئرش کافی ہر وقت ، اور اب ری بھی کرتا ہے۔

سیب کے رس اور براؤن شوگر کے ساتھ ترکی کا نمکین پانی

کولڈ کافی ڈرنک کی اقسام

آئسڈ کافی

کیا گرم دن (یا اس دن کے لئے ، کسی بھی دن) آئسڈڈ گلاس سے بہتر کوئی چیز ہے؟ اسے بنانے کا آسان ترین طریقہ: گرم کافی کا ایک باقاعدہ کپ تیار کریں ، پھر اسے برف کے اوپر ٹھنڈا کریں۔ جو بھی دودھ اور میٹھا کھانا چاہیں شامل کریں۔

آئسڈ لیٹے

ایک لٹیٹ کا ٹھنڈا ورژن صرف یسپریسو اور برف سے زیادہ دودھ ہے۔

کولڈ مرکب

کولڈ مرکب پچھلی دہائی کے سب سے بڑے کافی رجحانات میں سے ایک ہے ، اور اچھی وجہ سے: یہ ٹھنڈی یا کمرے کے درجہ حرارت والے پانی کے اوپر آہستہ آہستہ کافی کی بنیاد پر بنایا گیا ہے ، لہذا اس کا ذائقہ باقاعدہ آئسڈ کافی کے مقابلے میں ہموار اور کم تلخ ہے ، جو گرم گرم ہے۔ .

ری نے ایک دہائی سے بھی زیادہ عرصہ قبل یہ طریقہ دریافت کیا تھا اور تب سے ہی اس نے اپنی کامل آئسڈ کافی بنا رکھی ہے! اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ ٹھنڈا شراب پینے والی آئسڈ کافی سے زیادہ مرتکز ہوتا ہے ، لہذا یہ اکثر کیفینٹ ہوتا ہے۔ آپ اسے دودھ یا کریم سے پتلا کرسکتے ہیں۔ یہ ہے کولڈ مرکب کافی بنانے کے لئے کس طرح گھر پر.

نائٹرو کولڈ مرکب

کٹنگ ایج کافی ریسٹروں نے بیئر انڈسٹری کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے اس نئی قسم کی ٹھنڈک شراب تیار کی: یہ نائٹروجن بلبلوں سے متاثر ہے ، لہذا اس میں بیرو کی طرح کا بناوٹ ہے۔ جدید کافی ہاؤس نائٹرو کولڈ مرکب کو نلکوں سے بچاتے ہیں ، اور آپ اسے رائس بریونگ کمپنی اور اسٹاربکس جیسے برانڈز سے کین کے ذریعہ خرید سکتے ہیں۔

مارو

اس لفظ کو مختلف قسم کے کافی اور ایسپرسو مشروبات کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے جو برف کے ساتھ گھل مل گئے ہیں۔ گستاخ نما مشروبات میں اکثر کسی نہ کسی طرح کا دودھ اور ایک ذائقہ دار شربت ہوتا ہے ، نیز وہپڈ کریم کی ایک اوپری پرت۔ اگر آپ ری کی طرح ہیں اور آپ کے پاس اسٹاربکس نہیں ہے تو ، اسے آزمائیں گھر کا بنا ہوا فیرپیوکینو نسخہ!