Elevating Instant Ramen
میری رامین سے محبت ایک چھوٹی سی لڑکی سے شروع ہوئی تھی۔ یہ ان چند فوری کھانوں میں سے ایک تھی جو میری ماں ہمارے لئے کھانا بناتی تھی۔ میں نے ایک بار شاید ماں کے طے شدہ وقت کو گنوا لیا۔ یہاں تک کہ اس نے شروع سے ہی اسے دوبارہ تخلیق کرنے کی کوشش کی ، لیکن ہمیں بے وقوف نہیں بنایا جاسکا۔ یہ ہمارے لئے فوری پیکٹ یا کچھ نہیں تھا۔ ایم ایس جی سے لیس شوربا ہمارے نوجوان ذائقہ کی کلیوں کو صرف اتنا ہی اطمینان بخش تھا۔
جب میں نوعمر عمر میں زیادہ صحت مند ہونے کے بعد ، میں نے رامین کے خیال سے اپنی ناک پھیری۔ میرے لئے کوئی انتہائی پروسس شدہ کھانا نہیں ، بہت بہت شکریہ! لیکن پھر میں نے خروںچ سے بنے پیٹو رامین کی ترکیبیں دیکھیں۔ اور آخر کار میں نے کوریا کے ٹی وی شوز میں رامین کو گھٹا دیتے ہوئے کرداروں کو دیکھ کر ٹوٹ گیا۔ میں تھا اپنے بچپن کے کھانے کے جنون کو دیکھنے کے لئے
اور یقینا. ، میں نے دریافت کیا کہ جب آپ فوری ریمین میں تھوڑی زیادہ محنت اور تازہ اجزاء ڈالتے ہیں تو ، یہ جنک فوڈ ورژن میں پائے جانے والوں سے کہیں زیادہ گہری اور زیادہ اطمینان بخش ذائقہ لیتا ہے۔ یہ دراصل ایک پرورش مند ، متوازن کھانا ہوسکتا ہے!
بور کرنے سے لے کر سنسنی خیز ہونے تک اپنے فوری طور پر رامین نوڈلز لینے کے لئے یہ تین طریقے ہیں۔
1 - تھائی سے متاثر ٹام کھ سوپ
آپ کے رامین نوڈلس لینے کیلئے یہ بالکل غیر متوقع سمت ہے۔ یہ انھیں مکمل طور پر ایک سپر ذائقہ دار ، تھائی سے متاثر حوض ناریل سوپ میں تبدیل کرتا ہے۔
یہ اجزاء ہیں جو میں تھائی فلاور کو حاصل کرنے کے لئے استعمال کرنا چاہتا ہوں: ناریل دودھ اور مرغی کا شوربہ کھانا پکانے کے مائع کے لئے ، شیٹکے مشروم ، پیاز ، لہسن ، لیمون گراس (میں نے اپنے باغ سے خشک استعمال کیا ، لیکن آپ تازہ بھی استعمال کرسکتے ہیں) ، اور سبزیوں کے لئے پیسنے ، پروٹین کے لئے مرغی (نہیں دکھایا گیا) ، اور ادرک ، چینی ، مچھلی کی چٹنی ، اور لیموں کا عرق ذائقہ تیار کرنے کے ل.۔
میں اس ذائقہ کے پیکٹ کو نوڈلس کے ساتھ آنے یا پھیلانے کی تجویز کرتا ہوں ، کیونکہ اس سے ذائقوں میں مداخلت ہوگی۔ اگر آپ کے پاس کوئی مرغی کا شوربہ نہیں ہے تو ، آپ اس کے بجائے پانی اور آدھے ذائقہ والے پیکٹ استعمال کرسکتے ہیں۔
st رافیل دعا
کچھ پیاز ، شیٹکیے مشروم ، اور لہسن کٹنے سے شروع کریں۔ ادرک اور لیمونگرس ڈالیں۔ ناریل کے دودھ ، مرغی کے شوربے ، چینی ، اور مچھلی کی چٹنی میں ڈالیں اور ابال لیں۔ نوڈلس شامل کریں اور تقریبا 4 منٹ تک پکائیں۔ کچھ پکی ہوئی کٹی ہوئی یا پسی ہوئی چکن میں ہلچل مچا دیں۔ چونے کے جوس میں نچوڑ لیں۔ اگر ضروری ہو تو بوٹیاں چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔
تازہ لال مرچ اور مسالہ مرچ (اختیاری) کے ساتھ پیش کریں۔
اگر آپ تھائی کھانے کے پرستار ہیں جیسے میں ہوں ، تو آپ کو یقینی طور پر اس کی کوشش کرنی ہوگی!
2 - رامین نوڈل ہلچل - بھون
اپنے رامین نوڈلز کو سوپ میں بنانے کے بجائے ، انہیں ہلچل مچانے میں کیوں نہیں ڈالتے؟
اس طرح سے آپ بہت ساری ویجیوں کو شامل کرسکتے ہیں۔ مجھے ذاتی طور پر مشروم ، زچینی ، گاجر اور لہسن پسند ہے۔ لیکن آپ جو کچھ بھی پڑے ہو اسے استعمال کرسکتے ہیں!
آپ کو چٹنی کے ل a کچھ اجزاء کی بھی ضرورت ہوگی۔ مجھے سویا ساس ، شہد ، ٹوسٹ کردہ تل کا تیل ، گرم چٹنی (میں نے گوججنگ استعمال کیا) ، اور ادرک مل کر سرگوشی کرنا پسند کرتا ہوں۔ یا آپ ہلچل کی ہوئی چٹنی کے لئے جان کی ترکیب پر عمل کرسکتے ہیں۔ تم کرتے ہو
اگر آپ چاہیں تو ویسے بھی ، آپ ذائقہ کے پیکٹ کو چٹنی میں ڈال سکتے ہیں۔ مجھے معلوم ہے کہ یہ پکوان کو اچھا ذائقہ دیتا ہے ، لیکن ایک مختلف ساخت۔
اپنی ویجی کو کٹھا کر اور کوئی گوشت پکا کر شروع کریں (میں نے یہاں چکن کا استعمال کیا ، لیکن اسٹیک بھی حیرت انگیز ہے)۔ اپنے نوڈلز کو ابالیں ، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کو ایک یا دو منٹ تک ضبط کرلیں۔ ان کو چٹنی کے ساتھ کڑاہی میں ڈال دیں۔ سب کو ایک ساتھ اچھالیں ، اسے ایک یا دو منٹ تک پکنے دیں ، اور آپ کام کرچکے ہیں!
کچھ کٹے ہوئے اسکیلینوں پر چھڑکیں (اگر آپ پسند کر رہے ہو تو تعصب کاٹ دیں)۔ میں مکھن کے ساتھ بھی اپنی خدمت کرتا ہوں کیونکہ… میں (ہر چیز) مکھن ڈال دیتا ہوں۔
چپ رہو اور رات کے کھانے کے لئے اس کو کھانا پکانا!
3 - کورین سے متاثرہ کیمچی رامین
ٹھیک ہے ٹھیک ہے. میں نے آخر تک سب سے بہتر بچایا۔ میں نے روبن کو بتایا کہ میں نے اس میں بہت زیادہ دل لگایا ہے کیونکہ یہ کورین ہے۔ جب وہ کام سے گھر آیا اور مجھے اس پیالے کی تصویر کشی کرتے ہوئے دیکھا تو وہ بہت پرجوش تھا۔ اور یہ پچھلی دو راتوں کو رام کرنے کے بعد تھا!
جب دائیں ہاتھ میں خارش ہوتی ہے تو اس کا کیا مطلب ہے؟
میری شامل کردہ سفارشات یہ ہیں۔ یقینی طور پر آپ کو یہ سبھی اجزاء ایک ساتھ استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ کرتے ہیں تو ، یہ ایک پاگل حیرت انگیز کھانا بناتا ہے۔ لیکن یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس صرف کچھ اجزاء ہاتھ پر ہیں تو پھر بھی یہ مزیدار ہوگا۔
مجھے پیداوار کے لئے سبز پیاز ، شیٹکے مشروم ، لہسن ، اور کٹی کمچی ، ٹسٹ کردہ تل کا تیل ، سویا ساس ، ڈاونجنگ (کورین مسکو) ، ٹاسٹیڈ تل کا بیج ، اور گچگوارو (مسالہ کالی مرچ کے فلیکس) اور ذائقہ بوسٹر ، اور انڈے ، اسٹیک پسند ہے۔ ، اور پروٹین کے لئے پنیر. ہاں ، پنیر! میں نے سوچا کہ یہ بھی پہلے پاگل ہے ، لیکن مجھ پر اعتماد کریں: حیرت انگیز ہے۔
ہمیشہ کی طرح ، اپنی سبزیوں کو بھون کر شروع کریں۔ شوربہ (میں نے گھر میں تیار گائے کے گوشت کا شوربہ استعمال کیا) ، کیمچی ، سویا ساس ، اور گوچوغارو شامل کریں اور ابال لیں۔ نوڈلس شامل کریں اور 3-4 منٹ تک پکائیں۔ ٹسٹ شدہ تل کے تیل اور ڈینجنگ میں ہلائیں۔ اگر ضروری ہو تو موسم کا مزہ چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔
دریں اثنا ، انڈوں کو 7 منٹ یا اب ترجیحی عطیہ پر ابالیں (جیسیکا کی پوسٹ چیک کریں کہ کامل نرم ابلے ہوئے انڈے کیسے بنائے جائیں)۔ اسٹیک ، آرام اور ٹکڑا پکائیں۔
کٹی ہوئی سبز پیاز ، اضافی کیمچی ، ٹوسٹ شدہ تل کے بیج ، اور ایک ٹکڑا یا دو کلوبی پنیر کے ساتھ پیش کریں۔
یوغ۔ کیا میں اسے ہر رات کے کھانے کے لئے کھا سکتا ہوں؟
تو آپ کے پاس یہ موجود ہے: اپنے فوری طور پر رامین نوڈلز کو بلند کرنے کے 3 طریقے! یہاں ان اضافوں کی ایک فہرست دستیاب ہے جس کی تجویز میں ان دستخطی ذائقوں کو حاصل کرنے کے لئے کرتا ہوں۔
تھائی سے متاثر ہوکر رامین نوڈلز:
فرشتہ نمبر 737 جڑواں شعلہ
- ناریل ملا دودھ
- چکن شوربے
- پیاز
- shiitake مشروم
- لہسن
- لیمونگرس
- ادرک
- مچھلی کی چٹنی
- لیموں کا رس
- cilantro
- پکا ہوا چکن
- مسالہ کالی مرچ
رامین نوڈل ہلچل
- کھمبی
- زچینی
- گاجر
- لہسن
- ہلچل بھون کی چٹنی
- سبز پیاز
کوریائی سے متاثر ہوکر کمچی رامین:
- shiitake مشروم
- لہسن
- سبز پیاز
- کیمچی
- گوشت کا شوربہ
- میں ولو ہوں
- ٹیسٹا ہوا تل
- gochugaru
- doenjang
- لہسن میں تل
- نرم ابلا ہوا انڈا
- پتلی کٹی ہوئی اسٹیک
- پنیر کے سلائسین
آپ کون سا پہلے بنانے میں سب سے زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں؟ اگر آپ کے پاس آپ کے پسندیدہ رامن ایڈ شامل ہیں تو ، تبصرے میں ہمیں ان کے بارے میں بتانا یقینی بنائیں۔ رامین محبت بانٹ دو!
