Spinach Basil Pesto Risotto
بنا ہوا چیری ٹماٹروں کے ساتھ پالک تلسی پیسو رسٹو۔ بہت کریمی اور مالدار ، آپ یقین نہیں کریں گے کہ یہ گلوٹین فری اور ڈیری فری --- اور ویگن ہے اگر آپ سبزیوں کا اسٹاک استعمال کرتے ہیں۔ بس یاد رکھیں: ہلاتے رہیں! ہیدر کرسٹو سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:4سرونگ تیار وقت:0گھنٹے30منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے40منٹ مکمل وقت:1گھنٹے10منٹ اجزاءپیسٹو کے لئے: دو لونگ لہسن 2 سی بھری تلسی کے پتے 1 سی پالک کے پتے 1/4 سی. زیتون کا تیل 3 چمچ۔ تازہ لیموں کا رس کوشر نمک ٹماٹوز کے لئے: 2 سی چیری ٹماٹر 2 چمچ۔ زیتون کا تیل کوشر نمک ریسوٹو کے لئے: 4 چمچ۔ زیتون کا تیل 1/2 پیلا پیاز ، چھوٹا سا ڈائس 1 1/2 سی. آربوریو چاول 1 سی خشک سفید شراب 5 سی سبزی یا چکن اسٹاک کوشر نمک تازہ تلسی ، گارنش کے لئےیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پری ہیٹ تندور کو 400ºF تک۔ پیسٹو بنانے کے لئے ، بلینڈر کے جار میں لہسن ، تلسی ، پالک ، زیتون کا تیل اور لیموں کا رس ملا دیں۔ خالص جب تک ہموار نہ ہو اور اس کے بعد کوشر نمک کے ساتھ سیزن ہوجائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
چیری ٹماٹر چرمی کاغذ کی شیٹ کے ساتھ تیار شیٹ پین پر رکھیں۔ زیتون کے تیل سے بوندا باندی اور کوشر نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ تندور میں رکھیں اور 15 منٹ تک بھونیں۔
ریسوٹو کیلئے درمیانی آنچ پر ایک بڑے پین میں زیتون کا تیل اور پیاز ڈالیں۔ تقریبا stir 5 منٹ ، اکثر ہلچل میں پیاز کو چکھیں۔ چاول ڈالیں اور چاول کو پیاز اور تیل کے ساتھ ڈال دیں۔ 2 منٹ تک اکثر ہلاتے رہیں۔
دریں اثنا ، پین کے قریب قریب ایک چھوٹے برتن میں ہلکی آنچ پر ابالنے کے ل stock نکالیں۔
چاول میں شراب ڈالیں اور ہلچل مچائیں ، پین کے نیچے سے کسی بھی طرح کے ٹکڑوں کو کھرچنا ہے۔ جب شراب ختم ہوجائے تو ، اسٹاک کی ایک بڑی سی بوڑھی شامل کریں اور پکاتے رہیں اور ہلچل مچائیں۔ جیسے ہی اسٹاک تیار ہوجاتا ہے ، اسٹاک کا ایک اور لاڈل شامل کریں۔ اسٹاک کو شامل کرنے اور اسے پکانے کے عمل کو جاری رکھیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
جب آپ لگ بھگ 20 منٹ کے فاصلے پر ہوں اور بیشتر اسٹاک کو شامل کرلیں تو ، پالک-تلسی پیस्तो اور باقی شوربہ شامل کریں۔ مزید 2 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ چاول ٹینڈر اور پک نہ جائیں۔ کوشر نمک کے ساتھ ذائقہ کا موسم
بھوننے والے چیری ٹماٹر اور زیتون کے تیل کی بوندا باندی کے ساتھ پیالے کی خدمت کریں۔ اگر چاہیں تو تازہ تلسی سے گارنش کریں۔
میری بڑی بہن جولی نے مجھے 90 کے دہائی کے وسط میں ریسوٹو کے بارے میں سب کچھ سکھایا۔ میں ہائی اسکول میں تھا اور وہ پہلے ہی بڑی ہوچکی تھی ، اس کے اپنے بچوں سے شادی ہوئی تھی۔ وہ ہمیشہ ہر بیس کی دہائی میں بھی کھانا پکانا اور رات کے کھانے تقریبا put ہر رات ٹیبل پر رکھنا پسند کرتا تھا۔
میں نے اس گراؤنڈ کی پوجا کی جس پر وہ چلتا تھا اور زندگی کے تمام میدانوں میں ، کسی بھی طرح کے اور تمام اشارے بانٹنے کو تیار تھا جو وہ بانٹنے کے لئے تیار تھا! تو میری ریسوٹو کی کھوج کیو کیو ، جو اس وقت ہوا جب میری بہن اس لمحے کے ڈش میں عبارت حاصل کرنے میں مصروف تھی۔ میرے لئے خوش قسمت ، وہ مجھے اتنی کم عمری میں اچھے ریسوٹو بنانے کی تمام تکنیکیں سکھانے پر راضی تھیں۔ مجھے اب بھی پسینہ آ رہا ہے یاد آ رہا ہے جبکہ مجھے کہا جاتا رہا کہ ہلاتے رہیں !!! سب سے اوپر والیوم میں۔ بہر حال ، کریمیسٹ ریوسوٹو ہی ہے جس نے سب سے زیادہ ہلچل مچا دی! اس کے نتیجے میں ہماری والدہ نے ہم سے ہر ایک کے کنبے کے کھانے اور چھٹی کے دن رسوٹٹو بنانے کا مطالبہ کیا۔ ہم بہت زیادہ پروفیشنل ریسوٹو بنانے والے تھے۔
یہاں ہم بیس سال بعد ہیں (اچھائی ، اس سے مجھے بوڑھا ہونے کا احساس ہوتا ہے!) اور ریسوٹو کوئی ایسی ٹرینڈی ڈش نہیں تھی جو ایک بار تھی۔ اب ، یہ ایک کلاسک سمجھا جاتا ہے۔ مجھے اس کے مزیدار خالی سلیٹ سے سب سے زیادہ پسند ہے۔ آپ اس سرسبز کریمی چاول ڈش (چوقبصور یا سرخ شراب اور بیکن سے لے کر زچینی یا بٹرنٹ اسکواش تک کچھ بھی شامل کر سکتے ہیں poss- امکانات لامتناہی ہیں) اور ایک خوبصورت ، سوادج ، موسمی ڈش بنا سکتے ہیں۔ عام ریسوٹو پریمسن پنیر اور کبھی کبھی مکھن کے ساتھ بھی لبرل ہاتھ کا مطالبہ کرتا ہے ، اور چونکہ میں اب اپنی ترکیبیں میں ڈیری کا استعمال نہیں کرتا ہوں ، لہذا یہ زیادہ ہلکا ورژن ہے۔ اور جب کہ ، اعتراف کے ساتھ ، مجھے چاول کی کمی محسوس ہوتی ہے ، چاولوں کو مستقل طور پر ہلچل مچا کر ، آپ واقعتا a ایک ایسی بھر پور کریم حاصل کرتے ہیں جو آپ کو حیران کردے گا۔
اس کے علاوہ ، میں نے محسوس کیا ہے کہ جو کچھ بھی آپ ریسوٹو کے ساتھ جوڑتے ہیں اس کے ذائقوں کو واقعتا really ہی ایک چمکنے کا موقع ملتا ہے۔ اس معاملے میں ، سبز رنگ اور تازہ تلسی اور پالک کا ذائقہ ، چیری ٹماٹر کے میٹھے پھٹے سے آمیز ہوتا ہے۔ بہت زیادہ کامل مجموعہ! اگر آپ وقت کے لئے پھنسے ہوئے ہیں تو ، آپ ہمیشہ اسٹور میں خریدی ہوئی پیسٹو میں ہلچل مچا سکتے ہیں ، لیکن میں وعدہ کرتا ہوں کہ اس گھر کے ورژن کو بنانے میں جو کچھ وقت لگتا ہے وہ اس کے قابل ہے۔
اس ریسوٹو سے خود ہی بغیر گوشت کے بنیادی کورس ، یا سائڈ ڈش کے طور پر لطف اٹھائیں۔ میرا خیال ہے کہ انکوائری والے سالمن کے ساتھ یا گرین سلاد کے ساتھ عمدہ اسٹیک لگانے میں یہ مزیدار ہوگا۔ لہذا سائڈبار میں پرنٹ ایبل نسخہ کو پکڑیں اور اپنے پسندیدہ اجزاء کو اپنا بنانے کے لئے آزاد محسوس کریں۔ آپ جو بھی کریں ، مت بھولو: ہلچل جاری رکھیں!
سینٹ ریٹا ناممکن دعا
(نوٹ: ہم سائڈبار پرنٹ ایبلز پر تھوڑا سا کام کر رہے ہیں۔ اس دوران ، آپ نسخہ بھی یہاں پاسکتے ہیں: پالک تلسی پیستو رسوٹو سوادج باورچی خانے پر.)
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
