Fancy Mac Cheese
میری دوسری کتاب والی کتاب سے میری پسندیدہ ترکیبیں۔ اس کو سلاد کے ساتھ یا رسیلی درمیانے نادر اسٹیک کے ساتھ پیش کریں۔ اس کے لئے مرنا ہے۔ (میرے پرانے فینسی میکارونی نسخہ سے موافق۔) اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:12سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے40منٹ مکمل وقت:1گھنٹے0منٹ اجزاء16 آانس وزن وائٹ بٹن یا کریمنی مشروم ، کوارٹرڈ زیتون کا تیل ، بوندا باندی کے ل. کوشر نمک اور کالی مرچ چکھنے کے ل. 8 سلائسین موٹی کٹ بیکن دو سارا پیلا پیاز ، چھلکا ، کٹی ہوئی اور کٹی ہوئی کٹی ہوئی 5 چمچ۔ مکھن ، مزید برن پین کے لئے 1/2 سی. گریٹڈ پرسمین پنیر 1/2 سی. Grated Gueyere پنیر 1/2 سی. گریٹ فونٹینا پنیر 4 آانس وزن بکری پنیر (شیور) 1 1/2 پونڈ. میکارونی 1/4 ج تمام مقصد آٹا 2 سی پورا دودھ 1/2 سی. ساڑھے آدھا دو پورے انڈے ، پیٹا 4 آانس وزن گرگونزولا یا دیگر بلیو پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے ہو گیایہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات تندور کو 425 ڈگری پہلے سے گرم کریں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ مشروم کو بوندا باندی دیں ، پھر انہیں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ انہیں تندور میں گہری سنہری بھوری ، 20 سے 25 منٹ تک بھونیں۔ بیٹھو ایک طرف. اگلا ، بیکن کو چنے جانے تک بھونیں لیکن ابھی تک کرکرا نہیں۔ بیکن کو کاٹنے کے سائز کے بٹس میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
درمیانی کم آنچ پر ایک بڑے کھمبے میں ، پیاز کو 1 چمچ مکھن میں ، کبھی کبھار ہلچل میں ، سنہری بھوری ہونے تک ، تقریبا minutes 15 منٹ تک بھونیں۔ بیٹھو ایک طرف.
پیرسمین ، گروئیر اور فونٹینا پنیریں کدویں۔ بکرے کے پنیر کو کھولیں۔
میکروونی کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ صرف ضعیف نہ ہوجائیں۔ ڈرین اور ایک طرف رکھنا.
چٹنی بنانے کے لئے ، باقی 4 چمچوں کا مکھن درمیانی آنچ پر ایک بڑے برتن میں پگھلا دیں۔ جمع کرنے کے لئے سرگوشی کرتے ہوئے ، آٹے میں چھڑکیں۔ روکس کو مسلسل سرگوشی کرتے ہوئے ایک منٹ یا مزید پکنے دیں۔ دودھ میں ڈالیں ، مسلسل سرگوشی کرتے رہیں ، پھر سفید چٹنی کو 3 سے 5 منٹ تک ، یا گھنے اور بلبلے تک پکائیں۔
اگلا ، ساڑھے آدھا ، 1 چائے کا چمچ نمک ، کالی مرچ کافی مقدار میں شامل کریں ، اور یکجا ہونے کیلئے ہلچل مچا دیں۔
ایک چھوٹی سی پیالی میں گرم سفید چٹنی کے بارے میں 1/4 کپ چمچ پیٹا ہوا انڈا پر مشتمل ہو ، انڈے کو کانٹے سے ہلاتے ہوئے اس میں بوندا باندی ہوجائے۔ ایک بار مل جانے کے بعد ، اس آمیزے کو سفید چٹنی کے ساتھ برتن میں ڈالیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ اس میں سارے پنیر ڈالیں اور پگھلنے کے لئے ادھر ادھر ہلائیں۔
پکی ہوئی میکارونی ڈالیں اور کوٹ میں ہلائیں۔ پتلا ہونے کے لئے ضرورت کے مطابق تھوڑا سا دودھ یا گرم پانی میں چھڑکیں۔
تندور کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 9 x 13 انچ بیکنگ پین کو دل کھول کر بٹر کریں۔
آدھے پکے ہوئے پیاز کو پین کے نچلے حصے میں رکھیں ، اس کے بعد آدھا میکرونی ، آدھے بھنی ہوئی مشروم ، آدھا گورگونزولا ، اور آدھا بیکن رکھیں۔ بیکن کے ساتھ اختتام پذیر ، تہوں کو دہرائیں۔ 20 سے 25 منٹ تک ، یا بلبلے اور گرم ہونے تک پکائیں۔ مزیدار!
یہ میری ہر وقت کی پسندیدہ ترکیبیں میں سے ایک ہے ، اور میں اسے اپنے فوڈ نیٹ ورک شو کے کل کے ایپی سوڈ پر تیار کرتا ہوں۔ یہ میری دوسری کتاب والی کتاب میں بھی نظر آتی ہے ، اور یہ میرے پرانے فینسی میکارونی نسخہ سے 2009 کے پرانے دنوں سے تھوڑا سا ڈھل لیا گیا تھا۔ میں آج اسے آپ کے ساتھ بانٹنا چاہتا تھا (باورچی کتاب کی تصویروں کے ساتھ ، جو 2009 کی پوسٹ سے کہیں زیادہ تازہ ہے) آپ نے اسے بنانے کا موقع کبھی نہیں ملا۔
یہ کہنا میک اور پنیر کی ترکیب کا طریقہ ہے ایک جنگلی ضعف ہے۔ یہ اتنا اچھا ہے ، یہ بڑوں کو روتا ہے۔ جب میں نے اسے کل کے شو کو فلمایا اس دن بنانے کے بعد (یہ تناؤ میرے سر سے گڑبڑ کررہا ہے) میں نے اسے کیمرا مینوں کے ساتھ شیئر کیا۔ اور انھوں نے در حقیقت رویا۔ برطانوی تلفظ کے ساتھ ، بھی!
اس میک اور پنیر کی ترکیبیں کے بارے میں حیرت انگیز بات یہ ہے کہ یہ خود ہی ، یا ترکاریاں کے ساتھ بالکل… یا رسیلی درمیانے نادر اسٹیک کے ساتھ مستحق سائیڈ ڈش کی حیثیت سے بالکل ہی مزیدار ہے۔
اس کے بارے میں دوسری حیرت انگیز بات یہ ہے کہ کوئی بھی دو کاٹنے کبھی ایک جیسے نہیں ہوتا ہے۔ حیرت بہت زیادہ!
انتہائی ، انتہائی ، انتہائی ، انتہائی سفارش کردہ۔
آپ اسے بنانے کا طریقہ یہاں ہیں۔
پہلے ، کچھ میکرونی کو باؤل کریں۔
بریک اپ کے بعد بائبل کی آیات
پھر کچھ بیکن بھونیں جب تک کہ یہ اچھا اور چبا نہیں… لیکن کرکرا نہیں! یہ بعد میں بیک ہوگی ، لہذا آپ یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ اس میں گنجائش ہے۔
پھر اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اسے ایک طرف رکھ دیں۔
اس کے بعد ، کچھ مشروم پکڑیں اور انہیں کوارٹروں میں کاٹ دیں۔
انہیں زیتون کے تیل سے بوندا باندی دیں ، پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ انہیں اپنے ہاتھوں سے ٹاس کریں ، پھر انہیں تندور میں تقریبا 20 سے 25 منٹ تک بھونیں ، یہاں تک کہ وہ گہری سنہری بھوری ہو جائیں۔ بھونتے وقت کے دوران ایک بار پین میں ہلائیں تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ کھانا پکانا یکساں طور پر ہو۔ ان کو ایک طرف رکھیں۔
اس کے بعد ، پیاز کو 1 چمچ مکھن میں درمیانی آنچ پر تقریبا 15 منٹ یا اس کے بعد دھنیں ، جب تک کہ وہ اچھ andے اور سنہری بھورے اور کیریملائز نہ ہوجائیں۔ ان کو بھی ایک طرف رکھیں۔
ویسے ، آپ واضح طور پر ان اجزاء کی تیاری کو اوورلیپ کرسکتے ہیں۔ صرف ایک چیز سے دوسری چیز میں منتقل!
وہاں کہیں بھی ، پرسمین ، گریویر اور فونٹینا پنیر کو کدوکش کریں ، اور بکرے کے پنیر کو کھولیں۔ اس کے علاوہ ، نیلی پنیر تیار کریں اور جانے کے لئے تیار ڈش میں!
اب ، چٹنی بنانے کے لئے ، ایک بڑے برتن میں درمیانی آنچ پر 4 چمچوں کا مکھن پگھلا دیں۔
جب یہ پگھل جائے تو ، آٹے میں چھڑکیں…
اور اسے اچھالیں جب تک کہ یہ اچھا اور ہموار نہ ہو۔
1414 فرشتہ نمبر محبت
کچھ پورے دودھ میں ڈالیں ، مسلسل سرگوشی کرتے رہیں ، پھر اس مرکب کو 3 سے 5 منٹ تک پکنے دیں اور اچھ andا اور گاڑھا ہونا شروع ہوجائے۔
جب یہ قدرے قدرے گاڑھا ہوجائے تو ، اضافی فراوانی کے ل a تھوڑا سا آدھا حصہ ڈالیں…
نمک کے ساتھ…
اور کالی مرچ۔ اس کے گرد ہلچل مچائیں اور یقینی بنائیں کہ یہ اچھی اور گرم ہے۔
اس کے بعد ، ایک دو جوڑے کو انڈے دیں اور 1/4 کپ گرم چٹنی پر لیں۔ جب آپ اسے کانٹے سے ہلاتے ہو تو گرم چٹنی میں بوندا باندی۔ اس سے انڈوں کو غصہ ملے گا تاکہ جب آپ انہیں برتن میں پھینک دیں گے تو وہ لڑکھڑا نہیں ہوں گے۔
پھر صرف انڈے کا مکسچر ڈالیں ، چلتے چلتے ہلچل مچائیں۔ انڈا صرف ساری چیز کو ایک اضافی فراوانی دیتی ہے ، کیونکہ یہ ڈش کم سے کم امیر نہیں ہوتی ورنہ۔
صرف مذاق کرنا
نیلی سرمئی آنکھوں کا مطلب
اگلا — اور یہ میرا پسندیدہ حصہ ہے all تمام چیزوں کو پھینک دو!
جب تک پنیر پگھل نہ جائے اسے ادھر ادھر ادھر ہلائیں۔
پھر میکارونی میں پھینک دیں اور اسے اکٹھا کرنے کے لئے چاروں طرف ہلائیں۔
میرا آپ کے لئے ایک سوال ہے: آپ اس ذوق کو کتنا اچھا سمجھتے ہیں؟
ٹھیک ہے ، میں آپ کو بتاؤں گا: اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے… ٹھیک ہے ، آپ صرف اس پر یقین نہیں کریں گے۔
لیکن انتظار کیجیے! ہم نے ابھی تک نہیں کیا ہے!
212 نمبر کا مطلب
مکھن ایک بیکنگ ڈش…
پھر آدھے پکے ہوئے پیاز پر بچھائیں…
آدھا میکرونی…
آدھے مشروم…
آدھا نیلی پنیر اور آدھا بیکن…
پھر بیکن کی ایک پرت کے ساتھ اختتام پذیر ، تمام پرتوں کو دہرائیں۔
پھر میکروونی کو تقریبا 20 سے 25 منٹ تک سینکیں ، یہاں تک کہ یہ اچھی اور ببلی گرم ہو ، اور اوپر کا بیکن کرکرا نہ ہو۔
پھر اس کی خدمت کرو!
آپ… نہیں جان سکتے۔
میک اور پنیر اس سے زیادہ بہتر نہیں ہوتا ہے۔
سفر کی رحمت کے لیے دعا کریں۔
امید ہے کہ کل آپ اس شو سے لطف اندوز ہوں گے ، دوستو! یہ ان چیزوں سے بھری ہوئی ہے جن سے مجھے پیار ہے اور یہ بہت ساری اور تفریحی ہے۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
