How Make Coconut Milk
سوکھے ہوئے ناریل سے ناریل کا دودھ بنانا آسان ہے! آپ سب کی ضرورت خشک ناریل ، پانی ، ایک بلینڈر ، ایک چھلنی ، اور کچھ چیزکلوت ہے! بٹرڈ سائیڈ اپ کے ایریکا کاسٹنر سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:1خدمت تیار وقت:0گھنٹے10منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے0منٹ مکمل وقت:0گھنٹے10منٹ اجزاء1 1/2 سی. خشک کھوپرا 4 سی. بہت گرم یا تھوڑا سا گرم پانییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات چیزکلوت کی ایک ڈبل پرت کے ساتھ ایک عمدہ میش چھلنی لگائیں اور اسے ایک پیالے کے اوپر رکھیں۔ ناریل اور پانی کو ایک بلینڈر میں رکھیں اور 5 منٹ تک بلینڈ کریں۔ آپ بلینڈر کا ڑککن باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ تھامنا چاہتے ہیں تاکہ چھلکنے اور جلنے سے بچ سکے۔
چیزکلوتھ کے ذریعے ہر چیز ڈالو۔ کناروں کو جمع کریں اور جتنا مائع ہو سکے نچوڑ لیں۔ جھلسے ہوئے ہاتھوں کو روکنے کے ل t نچوڑنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔
ناریل کا دودھ ایک برتن میں ڈالیں اور 5 دن تک فرج میں محفوظ کریں۔
تو ، کیوں آپ زمین پر اپنے ہی ناریل کا دودھ بنانے کے سارے کاموں میں سے گزریں گے ، اگر آپ صرف اس کا ایک ڈبہ خرید سکتے ہو؟ ٹھیک ہے ، بہت ساری وجوہات ہیں جو آپ کو خود کرنے کا اشارہ کرسکتی ہیں۔ یہاں صرف کچھ ہیں:
- بہت سے تجارتی ناریل کے دودھ میں ایسی اضافی مقدار ہوتی ہے جن سے بچنے کے ل some کچھ لوگ ترجیح دیتے ہیں (یا ضرورت کی)۔ اگر آپ یہ کنٹرول کرنا چاہتے ہیں کہ آپ کے ناریل کے دودھ میں کیا جاتا ہے تو ، خود بنائیں!
- یہ زیادہ سستی ہے۔ روایتی ناریل دودھ کا ایک کنبہ تقریبا$ $ 1.50 سے $ 2.00 (یا اس سے زیادہ!) میں ہوتا ہے۔ میں تقریبا can 0.70 ڈالر فی کین کے حساب سے اورگانک ناریل کا دودھ بنا سکتا ہوں۔
- کبھی کبھی آپ ڈبے میں بند ناریل کا دودھ ختم ہوجاتے ہیں ، اور یہ اچھی بات ہے کہ آپ اپنی ترکیب کو بچانے کے ل a ایک بیچ کو کوڑا ماریں گے۔
- آزمانے کے لئے یہ ایک دلچسپ تفریحی نیا چیلنج ہے!
آج میں آپ کو خود ہی ناریل کا دودھ بنانے کے دو طریقے شیئر کرنے جارہا ہوں۔ ان میں سے ہر ایک کے اپنے فوائد ہیں ، جس پر میں تھوڑا سا بحث کروں گا۔
آئیے ناریل کا دودھ بنانے کے آسان ترین (اور سب سے سستا) طریقہ سے شروع کریں: سوکھے ہوئے ناریل کے ساتھ۔ اس کے لئے صرف 2 اجزاء کی ضرورت ہے: پانی اور جدا ہوا (خشک) ناریل!
آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ غیر منقسم سوکھے ہوئے ناریل خرید رہے ہیں۔ وہ سب سے زیادہ چلنے والے چینی والے بیگ یہاں اسے کاٹنے نہیں جا رہے ہیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ اس میں صرف ایک جزو ہو: سوکھا ہوا (یا منقطع) ناریل۔ میں چپکا ہوا ناریل خریدتا ہوں کیونکہ یہ سب سے اوپر کی سالن ، ہلچل ، فرائز ، سلاد وغیرہ کے لئے بہت اچھا ہے اور بچے اسے ناشتے کی طرح پیار کرتے ہیں۔ لیکن آپ اس کے ساتھ ساتھ چھوٹے ، flaked ناریل بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
ناریل کو ایک بلینڈر میں ڈالیں اور اوپر کچھ بہت ہی گرم پانی ڈالیں۔ آپ یقینی طور پر نہیں چاہتے کہ پانی ابلتا رہے۔ یہ آپ کے بلینڈر کے لئے برا ہوگا! آپ صرف یہ واقعی ، واقعی گرم یا قدرے گرم چاہتے ہیں۔ کیا اسکا کوئ مطلب بنتا ہے؟
بلینڈر پر ڑککن رکھیں اور اسے کسی باورچی خانے کے تولیہ سے تھام کر رکھیں تاکہ کسی بھی چھلکنے یا جل جانے سے بچا جا سکے۔ 5 منٹ تک پوری چیز کو بلینڈ کریں۔
اس مرکب کو چیزکلوٹ کی لکیر میں رکھے ہوئے ٹھیک میش چھلنی کے ذریعے ڈالو۔
زیادہ سے زیادہ مائع نچوڑ لیں۔ محتاط رہیں اگر آپ استعمال شدہ پانی واقعتا گرم تھا! آپ جلانے سے بچنے کے لئے پانی کو نچوڑنے کے لئے ٹونگس استعمال کرسکتے ہیں۔
اگر آپ چاہیں تو آپ خصوصی نٹ دودھ کا بیگ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
اگر آپ چاہیں تو ، آپ ناریل کا گوشت بچاسکتے ہیں اور ایک وقت میں تھوڑا سا ہموار چیزیں ، پکا ہوا سامان وغیرہ بنا سکتے ہیں یا صرف کھاد بنا سکتے ہیں۔ میرا اندازہ ہے کہ میں نے پہلے ہی گوشت سے بہت کچھ نکال لیا ہے ، لہذا میں نے اسے صرف ٹاس یا کھاد کھادیا ہے۔
اور وہاں آپ کے پاس یہ ہے: انتہائی آسان گھریلو ناریل کا دودھ!
دوسرا طریقہ یقینی طور پر زیادہ محنت کرنے والا ہے ، لیکن لڑکا کیا مزہ آرہا ہے! آپ کو ایک تازہ ، پختہ (بھورے) ناریل اور پانی کی ضرورت ہوگی۔
تازہ ناریل کے ساتھ ناریل کا دودھ بنانے کا سب سے مشکل حصہ گوشت کو مل رہا ہے!
روحانی طور پر 144 کا کیا مطلب ہے؟
ناریل کی آنکھوں میں سوراخ چھیننے سے شروع کریں۔ آپ یہ کرکس سکریو ، سکریو ڈرایور وغیرہ کے ذریعہ کرسکتے ہیں۔ میرے خیال میں اس کا سکریو ڈرایور اس کا آسان ترین طریقہ ہے۔ اسے آسانی سے کسی جگہ پر رکھیں اور اسے ہتھوڑے سے آہستہ سے تھپتھپائیں جب تک کہ وہ گوشت تک پنکچر نہ ہوجائے۔ مجھے عام طور پر معلوم ہوتا ہے کہ صرف 1 یا 2 آنکھوں میں پنکچر کرنے کے لئے کافی بڑی ہے۔ لیکن یہ ٹھیک ہے!
اب ناریل کا پانی ایک کٹوری میں یا سنک کے اوپر ہلائیں۔ میرے خیال میں ایک پختہ ناریل کا پانی گندا ہے ، لہذا میں نے اسے صرف اس پر ضائع کردیا ہے۔
اب پرتشدد حصہ آتا ہے۔
میں نے محسوس کیا ہے کہ تازہ ناریل کو کھولنے کا آسان ترین طریقہ ہتھوڑا ہے۔ میں نے ایک بڑی چھری کا پچھلا حصہ استعمال کرنے کی کوشش کی ہے ، اور اس نے ابھی تک جتنا اچھا کام نہیں کیا۔ اس کے علاوہ ، میں تجویز کرتا ہوں کہ کاونٹر پر بیٹھے ہوئے ناریل کو آپ کے ہاتھ میں رکھیں۔ اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو یہ صرف تمام جگہ پر اڑ جائے گا! یہ ذہن میں رکھیں کہ آپ کا ہاتھ چلنے کی کچھ طاقت کو جذب کرے گا ، لہذا آپ کو دستانے استعمال کرنا چاہیں یا ناریل کو کسی کچن کے تولیے سے تھام لیں۔ جب آپ ناریل کو جھاڑتے ہیں تو یہ تھوڑا سا ڈنک سکتا ہے!
یہ بھی ذہن میں رکھیں کہ جب خط استواری کے ساتھ مل جاتا ہے تو ناریل بہترین پھٹ جاتا ہے۔ اب اس ناریل کو ہلچل سے مچادیں یہاں تک کہ اس کے چاروں طرف پھٹ پڑ جائے۔
پھر اپنے دونوں ہاتھوں کو الگ کرکے اپنے ہاتھوں سے چھلکیں۔
اگلی رکاوٹ گوشت کو خول سے توڑنے کے ل getting مل رہی ہے۔ اگر آپ واقعی خوش قسمت ہیں تو ، جب آپ ناریل کو آدھے میں کریک کریں گے تو گوشت باہر آجائے گا۔ اگر ایسا نہیں ہوتا ہے تو ، باورچی خانے کے تولیہ پر آدھا رکھیں اور ہتھوڑے کے ساتھ چاروں طرف کئی بار خوب آواز سے پھیریں۔
اس سے گوشت کو خول سے دور کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ اس کے بارے میں اس طرح سوچیں جیسے کھال اتارنے میں آسانی کے ل make لہسن کے لونگ کو توڑ ڈالیں۔ اگر آپ گوشت نہیں نکال سکتے ہیں تو ناریل کو چیرتے رہیں۔ ہوشیار رہیں کہ آپ اپنے کاؤنٹرز کو تباہ اور برباد نہ کریں! آپ یہ کام باہر بھی کرسکتے ہیں۔
آپ اپنے ہاتھوں سے گوشت کو خول سے باہر نکالنے کے قابل ہوسکتے ہیں۔
یا آپ کو خول سے ہٹائے ہوئے گوشت پرکھنے کے لئے پیرنگ چاقو استعمال کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ محتاط رہو اپنے آپ کو کاٹنے کے لئے نہیں!
واہ! اپنے آپ کو پیٹھ پر تھپتھپائیں۔ یہ سخت محنت تھی!
میں ناریل کے گوشت کو کللا کرنا پسند کرتا ہوں کیونکہ اس میں عام طور پر اس میں خول کے ٹکڑے لگے ہوتے ہیں۔ ناریل کے گوشت کی پچھلی حصے والی بھوری جلد کو ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ چاہیں تو ، آپ اسے سبزیوں کے چھلکے سے چھلک سکتے ہیں۔ اس سے ایک سفید ناریل کا دودھ ہوتا ہے ، لیکن یہ زیادہ کام ہے کہ یہ میری رائے میں قابل ہے۔
ناریل کا گوشت بلینڈر میں رکھیں اور اوپر بہت ہی گرم پانی ڈالیں۔ 3 منٹ تک بلینڈ کریں۔
مرکب بہت گاڑھا لگتا ہے ، لیکن یہ ٹھیک ہے!
بالکل پہلے کی طرح ، ملاوٹ شدہ ناریل کا گوشت ایک چیزکلوٹ سے لکھے ہوئے عمدہ میش کی چھلنی کے ذریعے ڈالیں۔
زیادہ سے زیادہ مائع نچوڑ لیں۔ آپ حیرت زدہ ہوجائیں گے کہ آپ ناریل پوری سے کتنا نکل جاتے ہیں!
ایک بار پھر ، آپ بقیہ ناریل کے ٹکڑوں کو بچا سکتے ہیں ، ضائع کرسکتے ہیں یا کمپوسٹ کرسکتے ہیں۔
میں عام طور پر ایک تازہ ناریل سے تقریبا cup 2 کپ ناریل کا دودھ حاصل کرتا ہوں جو تقریبا c اتنی ہی مقدار میں ناریل کی کین کے برابر ہوتا ہے۔ میں فی ناریل کے بارے میں $ 2 ادا کرتا ہوں ، لہذا یہ سوکھے ہوئے ناریل کے استعمال سے زیادہ مہنگا ہے ، جس کی قیمت صرف 70 0.70 ہے۔
ایک تازہ ناریل سے ناریل کا دودھ بنانا یقینا. ایک پروجیکٹ ہے۔ لیکن میرے خیال میں ہر ناریل کے عاشق کو کم از کم ایک بار اس کی کوشش کرنی چاہئے۔ جو دودھ آپ کو ملتا ہے وہ کسی بھی ڈبے والے ناریل کے دودھ کے برعکس ہوتا ہے۔ یہ بہت تازہ چکھنے ہے (اچھی طرح سے ، duh)
مجھے ناریل کا دودھ بنانے کے دونوں طریقے پسند ہیں ، لیکن خشک ناریل کے یقینی طور پر اس کے کچھ فوائد ہیں: یہ آسان ، سستا اور آسان ہے۔ جب بھی آپ کو ناریل کا دودھ بنانے کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ اپنے فریزر میں مسترد ناریل کا ایک بیگ اپنے ہاتھ میں رکھ سکتے ہیں۔
ٹھنڈک عنصر کے لئے ناریل کا تازہ طریقہ یقینی طور پر جیتتا ہے ، اور اس کا ذائقہ کچھ ایسا ہی ہے جس کا تجربہ کیا جائے۔ ایسا نہیں ہے کہ سوکھے ہوئے ناریل کا دودھ خراب ہوتا ہے (میرا بیٹا اس کو ترجیح دیتا ہے) ، یہ بالکل مختلف ہے۔ تازہ ناریل کے دودھ کا الگ ذائقہ ہوتا ہے ، لہذا اگر آپ کو زیادہ مدھر ناریل کا دودھ پسند ہے تو ، سوکھے ہوئے ناریل کے طریقہ کار پر عمل کریں۔
جیسا کہ میں نے بتایا ہے ، دونوں طریقے ایک ہی مقدار میں دودھ بناتے ہیں جس سے آپ کو ڈبے سے حاصل ہوتا ہے۔ آپ زیادہ پانی ڈال کر ناریل کے دودھ کو بڑھا سکتے ہیں ، لیکن یہ بات ذہن میں رکھیں کہ یہ ناریل کے دودھ سے زیادہ لائیٹ کی طرح ہوگا۔
اب میں یہ جاننا چاہتا ہوں: ناریل کے دودھ کے لئے آپ کا پسندیدہ استعمال کیا ہے؟ مجھے یہ میری پسند ہے ناریل اور چکن کیری سوپ نسخہ ، اور یہ ناریل چاول بنانے کے لئے بھی حیرت انگیز ہے۔
