کارنڈیڈ بیف ہش بنانے کا طریقہ

How Make Corned Beef Hash

بہت سے لوگ مکئی کے گوشت میں گوشت اور آلو کے مرکب کے طور پر مکئی کے گوشت کا گوشت ہیش کو یاد رکھتے ہیں۔ لیکن اس میں گھریلو ورژن کی طرح کوئی چیز نہیں ہے۔ آپ کے ساتھ ختم ہونے کے بعد سینٹ پیٹرک ڈے کا کھانا اور آپ کے پاس (یا!) بھرنے کا وقت آگیا ہے - بچا ہوا حصہ کا اچھی طرح سے استعمال کریں — اور مکئی کے گوشت کو ہیش بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ آپ کے پاس جو بھی اضافی گوشت ہے وہ شروع سے ہی بہترین مکئی والے گائے کے گوشت کی ہیش بنانے کا بہترین آغاز ہے۔

آپ شروع سے مکئی کے گوشت کا ہیش کیسے بناتے ہیں؟

شروع سے کارنائیڈ گائے کے گوشت کی ہیش ایک سادہ ون اسکیلٹ کھانا ہے۔ اگر آپ نے آلو اور مکئی کا گوشت تیار کیا ہے تو ، آپ آدھے راستے پر ہی ہوں گے! ایک بھاری بوتل والا سکیلٹ استعمال کریں جو گرمی کو اچھی طرح سے تھامے ، جیسے کہ کاسٹ آئرن پین یہ کرکرا آلو اور سنہری بھوری مکئی کا گوشت بنائے گا۔

کرسمس کے درخت الٹے کیوں لٹکائے گئے؟

مکئی کے گوشت سے بنا ہیش کیا ہے؟

عام طور پر کارنائیڈ گائے کا گوشت ہیش پکا ہوا مکھن کا گوشت ، ڈائسڈ آلو ، پیاز اور گھنٹی مرچ کے مرکب سے بنا ہوتا ہے۔ کسی بھی قسم کا آلو کام کرے گا: رسٹ ، سرخ جلد ، انگلی یا یہاں تک کہ میٹھے آلو۔ یہ اجزاء مکھن یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک گرم سکیللیٹ میں پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ بھورے اور کرکرا ہوجائیں۔ ایک بہتی ہوئی انڈا ایک عمدہ ٹاپنگ اور جردی کی ایک چٹنی بناتا ہے۔

میں مکئی والے بیف ہیش میں کیا شامل کرسکتا ہوں؟

آپ اپنی ہیش میں بہت سی دوسری سبزیاں شامل کرسکتے ہیں ، اس پر انحصار کرتے ہوئے جو آپ کے پاس ہے۔ اس سبزی سبزیوں جیسے زوچینی ، پالک ، یا کیلے شامل کیا جاسکتا ہے تاکہ اس ایک اسکیللیٹ کھانے کو تیار کیا جاسکے۔ اگر آپ تازہ لہسن کو پسند کرتے ہیں تو ، یہ بہت اچھا ذائقہ شامل کرسکتا ہے۔ آپ اپنے آلو یا مکئی کے گوشت کو پکانے کے آغاز میں تیمیم یا دونی جیسے تازہ جڑی بوٹیاں شامل کرسکتے ہیں ، یا کٹی ہوئی تازہ اجمود کی طرح زیادہ نازک جڑی بوٹیوں سے تیار ڈش کو اوپر کرسکتے ہیں۔

1. آلو کو مائکروویو سیف پلیٹ پر رکھیں۔ کانٹے کے ساتھ ہر ایک کو 2 سے 3 بار چالیں۔ مائکروویو 6 منٹ کے لئے اونچائی پر ، ایک بار مڑنے تک ، جب تک کہ آپ آسانی سے آلو میں کانٹا نہیں دباسکتے (بڑے آلو کے ل، ، اس میں کچھ منٹ مزید لگ سکتے ہیں)۔ کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر نردجائ دیں۔
2. درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑے کھمبے میں 2 چمچ مکھن پگھلیں۔ ایک لخت میں پیسے ہوئے آلو شامل کریں ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور ایک طرف ، تقریبا brown 4 منٹ تک سنہری بھوری ہونے تک پکنے دیں۔ آلووں کو پلٹائیں اور کھانا پکائیں ، کبھی کبھار پلٹیں ، جب تک کہ چاروں طرف سے کستاخانہ لگے ، مزید 4 منٹ۔ پلیٹ میں اتاریں۔
3. اسکیلیٹ کو درمیانی آنچ پر لوٹائیں اور باقی 1 چمچ مکھن ، مکھن کا گوشت ، پیاز اور گھنٹی مرچ ڈالیں۔ جب تک مکئی کا گوشت بھوری ہونے لگے اور سبزیاں نرم ہوجائیں ، تقریبا 8 8 منٹ تک کبھی کبھار پکائیں اور ہلائیں۔ لہسن میں ہلچل اور 2 منٹ مزید پکائیں۔ اگر آپ چاہیں تو آلو کو اسکیلیٹ میں اور مزید نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔ ایک دو منٹ کے لئے آلو کو اکٹھا کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کے لئے ہلچل۔
4. اگر آپ چاہیں تو تلی ہوئی انڈا اور گرم چٹنی کے کچھ ٹکڑوں کے ساتھ پیش کریں۔

اس نسخے میں یوکون سونے کے آلو کا مطالبہ کیا گیا ہے ، لیکن رس ، سرخ جلد والی ، فنگلنگ یا یہاں تک کہ میٹھے آلو بھی اس ہیش میں حیرت انگیز طور پر کام کریں گے۔