یہ اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ ٹوٹا ہوا ہے

How Make French Toast Thats Just

جب آپ کے دائیں ہاتھ میں خارش ہوتی ہے تو اس کا کیا مطلب ہوتا ہے۔

فرانسیسی ٹوسٹ ہمیشہ ہفتے کے آخر میں برنچ کا پسندیدہ رہا ہے: یہ ایک ایسا کلاسک ہے جو ہر بار ، ہر ایک کو جیت جائے گا۔ اور آپ ڈش کو تفریحی ٹاپنگس کی خدمت میں آسانی سے اضافی خصوصی بنا سکتے ہیں: میپل کا شربت ، تازہ پھل ، کٹی گری دار میوے اور چاکلیٹ کی چٹنی۔ ذرا سوچئے ، مجھے آئسکریم سینڈی لگانا کیا پسند ہے؟ اور پھر اسے اپنے فرانسیسی ٹوسٹ بار میں ڈال دیں!

لیکن اگر آپ نے پہلے کبھی اسے نہیں بنایا اور یہ سوچ رہے ہیں کہ فرانسیسی ٹوسٹ کیسے بنائیں ، تو اس کا کلاسک نسخہ بہت آسان ہے۔ آپ کو پینکیکس یا وافلز کی طرح بلے باز بنانے کی ضرورت نہیں ہے اور یہ ایسے اجزاء سے بنا ہوا ہے جو آپ کے ہاتھ میں پہلے سے موجود ہیں: انڈے ، دودھ ، ونیلا ، چینی اور روٹی۔ یقینا ، فرانسیسی ٹوسٹ کو بلند کرنے کے بہت سے طریقے ہیں ، لیکن یہ سب اس بنیادی ترکیب سے شروع ہوتا ہے۔

فرانسیسی ٹوسٹ کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اسے کسی بھی طرح کی روٹی سے تصوراتی بنا سکتے ہیں۔ بس جو کچھ آپ کے آس پاس ہے اسے استعمال کریں: کھٹی ہوئی کٹی ، کیلے کی روٹی ، چالہ ، یا یہاں تک کہ کروسینٹ بھی کام کریں گے۔ آپ جو روٹی استعمال کرتے ہیں اس پر انحصار کرتے ہوئے ، آپ کے پاس ایک نرم اور سخت فرانسیسی ٹوسٹ ہوسکتا ہے ، لیکن ہم اس کے بعد مل جائیں گے۔ فرانسیسی ٹوسٹ اتنا ورسٹائل ہے ، اسے ہفتے کے دن کے ایک آسان ناشتے ، ایک فینسی ویکن برنچ ، یا چھٹی کی دعوت کے لئے بھی بنایا جاسکتا ہے۔ ایسے مواقع پر جب آپ کسی بھیڑ کی خدمت کر رہے ہوں تو ، فرانسیسی ٹوسٹ کیسرول آزمائیں۔ یا جس دن جب آپ بیدار ہوں گے تو صرف تھوڑی سی لذت طلب چیز کی ضرورت ہوگی (ہم سب اس کے مستحق ہیں کہ بعض اوقات!) یہ فرانسیسی ٹوسٹ نسخہ چال کریں گے۔

آپ شروع سے فرانسیسی ٹوسٹ کیسے بناتے ہیں؟

گھریلو ساختہ فرانسیسی ٹوسٹ بہت آسان ہے ، آپ کو اسے کسی بھی وقت میں ختم کردیا جائے گا۔ بس تین آسان اقدامات یاد رکھیں: وسک ، ڈبو ، کھانا پکانا۔ پہلے ، آپ اپنے کسٹرڈ کو جھنجھوڑ لیتے ہیں ، پھر آپ اپنی روٹی میں ڈبو دیتے ہیں ، اور آخر میں آپ دونوں طرف پکا دیتے ہیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں۔ اوہ ، لیکن ایک آخری مرحلہ ہے جو بہت اہم ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ واقعی کچھ تفریح ​​کرسکتے ہیں۔ ہمارے پسندیدہ ٹاپنگز میں سے کچھ آزمائیں: مکھن ، میپل کا شربت ، پاوڈر چینی ، پھل ، کوڑے ہوئے کریم ، گرینولا ، کٹی گری دار میوے ، اور کیریمل ساس۔

میری فرانسیسی ٹوسٹ سوگ کیوں ہے؟

زبردست فرانسیسی ٹوسٹ بنانے کی کلید یہ ہے کہ یہ زیادہ پیچیدہ اور زیادہ خشک بھی نہیں ہے۔ اس کے اندر فرانسیسی ٹوسٹ سے زیادہ بدتر کوئی چیز نہیں ہے جو اندر سے کم ہو اور باہر سے جل گئی ہو۔ ان غلطیوں سے بچنے کے لئے ، فرانسیسی ٹوسٹ کے تین آسان اصول یاد رکھنے کی کوشش کریں:

1. بہترین فرانسیسی ٹوسٹ اچھے معیار کی روٹی سے شروع ہوتا ہے۔ اگر روٹی نہایت نرم یا زیادہ پتلی ہے تو ، یہ موٹے کسٹرڈ پر نہیں رکھے گی۔ عام طور پر اس کا مطلب عام کٹی ہوئی سینڈوچ روٹی سے پرہیز کرنا ہے۔ اس کے بجائے ہم اچھ qualityی معیار کی روٹی کا گہرا ٹکڑا ترجیح دیتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس سینڈویچ کی روٹی ہے تو ، فکر نہ کریں! آپ بدستور فرانسیسی ٹوسٹ کو کرچکی فرانسیسی ٹوسٹ کی شکل میں بنا سکتے ہیں۔
2. یہ سب کچھ کسٹرڈ کے بارے میں ہے۔ کریمی کسٹرڈ کی بنیاد انڈے اور دودھ ہے۔ ہم اس کی افزودگی کے لئے آدھے آدھے استعمال کو ترجیح دیتے ہیں ، لیکن سارا دودھ یا اس سے بھی کریم اچھی طرح سے کام کرے گی۔ کسٹرڈ کو ایک ساتھ پوری طرح سرگوشی کرنے کی ضرورت ہے۔ وینیلا کا ایک ٹچ ، مٹھاس کے لئے کچھ چینی ، اور ذائقہ کے لئے تھوڑا سا دار چینی ڈالیں ، پھر روٹی کو بھگو دیں۔ سخت پریشانی سے بچنے کے ل the ، روٹی کو کسٹرڈ میں زیادہ دیر تک نہ بیٹھنے دیں (یہ نہانا نہیں ہے) - ہر طرف کافی مقدار میں مائع بھگانے کے لئے اس میں ڈوبنا چاہئے۔
3. گرمی پر قابو رکھیں۔ اپنے فرانسیسی ٹوسٹ کو زیادہ پکنے یا جلانے سے بچنے کے ل This یہ ضروری ہے۔ کم گرمی پر نان اسٹک اسکلیٹ کو پہلے سے گرم کرکے شروع کریں ، پھر اس میں مکھن شامل کریں ، اور اپنے ٹوسٹ کو شامل کرنے کے بعد ، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کا چولہا کتنا گرم ہوتا ہے۔ یہ جلدی سے پکتا ہے ، لہذا اس پر نگاہ رکھنا یقینی بنائیں۔

فرانسیسی ٹوسٹ بنانے کے لئے بہترین روٹی کیا ہے؟

اگرچہ کوئی بھی روٹی اس نسخے میں کام کرے گی ، لیکن یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ روٹی مرکزی جزو ہے ، لہذا یہ اچھ qualityی معیار کی لذیذ روٹی ہونی چاہئے۔ پہلے سے کٹی ہوئی روٹی کے بجائے روٹی کا انتخاب کرنا آپ کو گھنے ٹکڑوں یا حتی کہ کیوبس بنانے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے (اگر آپ فرانسیسی ٹوسٹ کیسرول بنا رہے ہیں)۔ روٹی کے لئے ہماری سفارشات یہ ہیں:

- برووچے یا چالہ: مکھن اور کریمی۔

- فرانسیسی روٹی: ہارڈی اور چیوی یقینی بنائیں کہ اس روٹی کو کسٹرڈ کو تھوڑی دیر تک بھگانے دیں۔

707 فرشتہ نمبر جڑواں شعلہ

- ٹیکساس ٹوسٹ: روٹی ساخت کے ساتھ موٹی ، دیسی طرز کی روٹی۔

- دار چینی کی روٹی: کچھ اضافی ذائقہ کے ل this اس روٹی کو آزمائیں۔

- کروسینٹس: ہلکا ، ہوا دار اور قدرے کرکرا۔

کیا آپ فرانسیسی ٹوسٹ پہلے ہی بنا سکتے ہیں؟

بعض اوقات موقع پر فرانسیسی ٹوسٹ کھانا پکانا مشکل کام ہوسکتا ہے ، خاص طور پر جب آپ کے پاس دس لاکھ دوسری چیزیں چل رہی ہیں۔ ہم اسے حاصل کرتے ہیں — صبح مصروف ہوسکتی ہے! فرانسیسی ٹوسٹ کو اور بھی آسان بنانے کے ل you ، آپ سب کچھ پہلے سے تیار کرسکتے ہیں۔ مکمل ترکیب بنائیں ، پھر پکی ہوئی فرانسیسی ٹوسٹ سلائسوں کو بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں 250˚F پر تندور میں رکھیں اور گرم رکھنے کے ل. 30 منٹ تک رکھیں۔ منجمد کرنے کے لئے ، بیکنگ شیٹ کو فریزر میں فرم تک رکھیں ، پھر 3 مہینوں تک مہر بند کنٹینر میں منتقل کریں۔

1. ایک پیالے میں ، انڈے ، نصف آدھ ، چینی ، دار چینی ، اور ونیلا ملا کر پھینک دیں۔ ہر روٹی سلائس کو مرکب میں ڈالیں تاکہ اس میں پوری طرح سے لیپت ہو۔ پلیٹوں پر ٹکڑوں کو ایک طرف رکھ دیں۔
2. کم گرمی پر ایک بڑی نان اسٹک اسکیلٹ گرم کریں ، پھر تھوڑی مقدار میں مکھن پگھلا دیں۔ اتنے ہی ٹکڑوں کو شامل کریں جتنے فٹ ہوں گے ، نیچے کاٹ دیں ، پھر گرمی کو تھوڑا سا بڑھا دیں (درمیانے درجے کے اوپر نہ جائیں)
3. ٹوسٹ کو پہلی طرف 3 سے 4 منٹ تک پکنے دیں۔ اس کو یقینی بنانے کے لئے اس کو اسکیلٹ میں تھوڑا سا ارد گرد منتقل کریں تاکہ یہ جل نہ سکے۔ جب سطح پر یہ گہرا سنہری بھورا ہو جائے تو ، اسے دوسری طرف پلٹائیں اور اسے مزید 2 منٹ یا مزید پکنے دیں۔
4. پین سے ہٹا دیں اور بقیہ روٹی کے سلائسیں پکائیں۔
5. مکھن ، گرم شربت ، اسٹرابیری اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کریں۔ مطلق جنت!