How Make Pound Cake
محفوظ سفر کے سرپرست سنت
یہ کلاسیکی پونڈ کا کیک بنانے میں آسان ہے اور یہ خود ہی بہت اچھا ہے یا اسے بیر اور کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ 2 معیاری روٹیاں بناتے ہیں۔ پندرہ اسپاٹولس کے جوآن اوزگ سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:1گھنٹے0منٹ مکمل وقت:1گھنٹےپندرہمنٹ اجزاء1 پونڈ غیر مہربند مکھن ، کمرے کے درجہ حرارت پر 1 پونڈ شوگر (2 کپ ، ماپا) 1 پونڈ انڈے (8 بڑے انڈے) 1/2 عدد نمک 1 چمچ۔ ونیلا پیسٹ کریں (یا نکالیں) 1 اورنج ، صرف زیست 1 پونڈ آٹا (3 1/4 کپ ، ماپا)یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پریہیٹ تندور میں 350ºF۔ مکھن اور آٹا 2 معیاری روٹی پین پیڈل کے ساتھ لگے ہوئے اسٹینڈ مکسر میں ، پیالے کے ارد گرد کریم مکھن ، پھر مکسر چلنے کے ساتھ چینی میں بہا دیں۔ درمیانی رفتار پر 5 منٹ تک مکس کریں جب تک کہ یہ مرکب رنگ میں ہلکا ہوجائے اور اسے خوب کوڑے لگنے لگیں۔
کم مکسر کے ساتھ ، انڈے شامل کریں ، ایک وقت میں ایک ، جب تک شامل نہ ہوجائیں ، جب تک آس پاس سے کھینچ ڈالیں۔ نمک ، ونیلا پیسٹ ، اور اورینج زیس شامل کریں ، اور 15 سیکنڈ کے لئے درمیانی رفتار پر مکس کریں۔
کم مکسر کے ساتھ ، آہستہ آہستہ تمام آٹے میں شامل کریں۔ اطراف کو کھرچنا ، پھر درمیانی رفتار سے 15 سیکنڈ تک ضرب لگائیں ، جب تک کہ یہ ہموار نہ ہو۔ محتاط رہیں کہ زیادہ اختلاط نہ کریں۔
بلے کو پین کے درمیان تقسیم کریں ، اور آفسیٹ اسپاٹولا کے ساتھ ہموار ہوں۔ ایک گھنٹہ بیک کریں ، جب تک کہ ٹوتھ پک کو درمیان میں داخل نہیں کیا جاتا ہے۔
کیک ٹکڑے ٹکڑے کرنے اور پیش کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
نوٹ: کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں ، یا فریزر میں 2 ماہ تک رکھیں۔
مجھے پہلی بار یاد ہے کہ میں نے ایک کتاب میں پاؤنڈ کیک کے بارے میں پڑھا تھا تناسب بذریعہ مائیکل روہلمین . میں اس کی سادگی پر یقین نہیں کرسکتا تھا۔ برابر پاؤنڈ مکھن ، چینی ، انڈے ، اور آٹا؟ بس یہی تھا؟ یہ جادوئی لگ رہا تھا۔
آج کل کی تمام سپر وسیع کیک تخلیقوں کے ساتھ ، پونڈ کیک ماضی کے ان کم اسکول پرانے اسکول کیک کی طرح محسوس کرسکتا ہے۔ لیکن مجھے ہمیشہ سے اچھ pا پونڈ کا کیک پسند ہے۔ اور مجھے لگتا ہے جیسے ہر شخص پاؤنڈ کیک سے محبت کرتا ہے ، بس اتنا ہے کہ کبھی کبھی لوگ اس کے بارے میں بھول جاتے ہیں۔ میں اس کیک کی کچھ روٹیاں ایک ماہ قبل ایک بچے کے شاور پر لایا تھا اور ہر کوئی زیادہ سلائسس ، خصوصاma ماں سے ہونے کے لئے واپس جاتا رہا!
پاؤنڈ کیک ایک کیک اور ایک تیز روٹی کے درمیان کراس کی طرح محسوس ہوتا ہے ، اور اس میں اطمینان بخش ، گھنا کاٹنے والا ہوتا ہے۔ اس کیک میں معیاری مکھن ، چینی ، انڈے ، اور آٹے سے پرے ، میں تھوڑا سا نمک ، ونیلا بین پیسٹ ، اور سنتری کا جوس ڈالتا ہوں۔ چونکہ پاؤنڈ کا کیک بہت آسان ہے ، میرے خیال میں اچھ qualityے معیار کا مکھن استعمال کرنا ایک اہم میٹھی کریم کا ذائقہ ہے ، اور اس میں ونیلا اور کسی طرح کے سائٹرا زائٹ کو بھی شامل کرنا ضروری ہے۔ اورنج میرا پسندیدہ ہے ، لیکن آپ لیموں یا لیموں کو بھی کرسکتے ہیں۔ اس سے نازک ذائقہ سے ہٹائے بغیر کیک میں ایک اچھی خوشبو اور ذائقہ شامل ہوتا ہے۔
شروع کرنے کے لئے ، ایک اسٹینڈ مکسر میں کمرے کے درجہ حرارت کے مکھن کا ایک پاؤنڈ رکھیں اور پھیلنے کے لئے مکھن کے ارد گرد مکھن کو کوڑا دیں۔
21 فرشتہ نمبر
مکسر چلانے کے ساتھ ، ایک پاؤنڈ چینی میں ڈالیں۔
مکھن اور چینی کو ایک دوسرے کے ساتھ تیز اور مشترکہ ہونے تک کریم کریں۔
مکھن اور چینی میں ایک ایک کرکے 8 انڈے شامل کریں۔
اور ہاں ، 8 بڑے انڈے بالکل ایک پاؤنڈ ہیں!
ایک بار جب انڈے شامل ہوجائیں (اور یہ ٹھیک ہے کہ اگر مرکب تھوڑا سا گھٹا ہوا نظر آتا ہے) ، تو ونیلا نچوڑ یا پیسٹ ڈالیں ، اور ایک سنتری کا زور۔
مکسر کے چلنے کے ساتھ ، آہستہ آہستہ مکس میں ایک پاؤنڈ آٹا شامل کریں۔
141 روحانی معنی
ایک بار جب آٹا شامل ہوجائے تو ، پاؤنڈ کیک کا بلٹر گاڑھا ہونا چاہئے۔
پاؤنڈ کیک بیٹر کو دو تیتلیوں اور فلاورڈ روٹی پینوں کے درمیان تقسیم کریں ، اور آفسیٹ اسپاٹولا کے ساتھ یکساں طور پر پھیل جائیں۔
ایک گھنٹہ کے لئے پونڈ کیک بناو. ، یہاں تک کہ سنہری اور کناروں پر کیریمل ہوجائے ، اور ایک ٹوتپک مرکز میں داخل ہوجائے۔
حاملہ ہونے کی نووینا دعا
پیش کرنے سے پہلے پاؤنڈ کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں ، اور آپ کیک کو کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کرسکتے ہیں۔ ورنہ ، آپ پاؤنڈ کیک کو دو مہینوں تک فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!
