How Make Raw Cookie Dough
خالی کوکی آٹا بغیر کسی پریشانی کے کھائیں ، کھانے کے لئے کوکی کا آٹا استعمال کریں۔ لامتناہی کوکی آٹا کا علاج کرنے کے لئے کامل ، تکنیک کو کسی بھی ونٹیج نسخے کے مطابق ڈھال لیا جاسکتا ہے۔ 1 سے 1 1/2 کپ خام کوکی آٹا بناتا ہے۔ بریک ایڈورڈز آف بیک 350 350 at پر۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:10سرونگ تیار وقت:0گھنٹے10منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے5منٹ مکمل وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ اجزاء3/4 سی. بغیر مقصد کے آٹے ، کی ضرورت سے دوگنا رقم 3/4 سی. نمکین مکھن ، کمرے کے درجہ حرارت پر 1/2 سی. شکر 1/2 سی. بھری روشنی بھوری شوگر 1/4 سی. دودھ 1 عدد ونیلا نچوڑ 1/4 عدد کوشر نمک 1/2 سی. منی یا باقاعدہ سیمیسوئٹ چاکلیٹ چپسیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پریہیٹ تندور کو 350ºF تک۔ چودھری کاغذ کے ساتھ ایک رمڈ کوکی شیٹ لگائیں۔ پارچمنٹ پر آٹا پھیلائیں اور 5 منٹ تک بیک کریں۔ پیالے کو کسی پیالے میں منتقل کرنے کے لئے بطور چمچ استعمال کریں۔ کسی بھی گانٹھ کو دور کرنے کے لئے سرگوشی۔ تیز مکھن تک کریم مکھن اور شکر ایک ساتھ۔ دودھ اور ونیلا میں مکس کریں۔ کم رفتار پر ، آٹے اور نمک میں مکس کریں۔ چاکلیٹ چپس میں ہلچل.
کیک بھرنے کے لئے فورا brown استعمال ہوسکتے ہیں یا براؤنز میں پھیل سکتے ہیں ڈوبنے یا الگ کرنے کے ل 30 ، پہلے 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹ کریں۔
نوٹ: تھوڑی تھوڑی مقدار میں آٹے کے استعمال سے کوکی کا آٹا مل جاتا ہے جو کیک بھرنے کے ل more زیادہ مناسب ہوتا ہے۔ آٹا کی زیادہ مقدار کوکی آٹا ٹرفلز اور ایپلیکیشن کے لئے اچھا ہے جہاں آپ سخت آٹا چاہتے ہیں۔
کوکی آٹا سے محبت کرنے والوں کو متحد! جب میں چاکلیٹ چپ کوکیز بناتا ہوں تو ، کبھی کبھی میں حیرت سے سوچتا ہوں کہ آیا اس میں کوئی آٹا بچ جائے گا۔ یہ شاید یہ کہے بغیر چلا جائے کہ ہم کوکی آٹے کے ذائقہ کے بڑے پرستار ہیں کچھ بھی ادھر ادھر۔
کچھ سال پہلے ، اس خبر نے توڑ دیا تھا کہ کچا آٹا کھانے کے لئے محفوظ نہیں ہے۔ اگرچہ اس نے مجھے کوکی آٹا کھانے سے نہیں روکا جب میں اپنے باورچی خانے میں کوکیز بنا رہا تھا ، اس نے دوستوں اور کنبے کے ساتھ کوکی آٹا کا سلوک کرتے وقت مجھے موقوف کردیا۔
درج کریں: ٹوسٹڈ آٹا .
یہ ٹھیک ہے ، تندور میں آٹا ٹوسٹ کرنے سے کچے آٹے کے کسی بھی خدشات کا خیال رہتا ہے۔ اس کی خوبصورتی یہ ہے کہ آپ کسی بھی ہدایت کو جو آپ پہلے ہی استعمال کرتے ہیں اسے کچے آٹے کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں۔ اس سے ذائقہ یا بناوٹ میں کوئی تبدیلی نہیں آتی ہے۔
گیم آف تھرونس شرٹ ایمیزون
پارچمنٹ سے بنی کوکی شیٹ پر یکساں طور پر آٹا پھیلائیں۔
350ºF پر 5 منٹ کے لئے بیک کریں۔ دیکھو یہ کیسے سوکھ گیا ہے؟
بیکنگ سے کسی بھی گانٹھ یا گانٹھوں کو دور کرنے کے ل a ، ایک پیالے میں ڈالیں (پارچہ ایک عمدہ چمنی بناتا ہے) اور استعمال کرنے سے پہلے سرگوشی کریں۔
خوردنی کوکی آٹا کے لئے باقی اجزاء میں نمکین مکھن ، دانے دار اور بھوری شکر ، دودھ ، ونیلا ، اور نمک شامل ہیں۔ چونکہ ہم یہ مرکب خام استعمال کررہے ہیں ، لہذا ہمیں انڈے یا خمیروں کی ضرورت نہیں ہے جیسے بیکنگ پاؤڈر۔
اوہ ، اور چاکلیٹ چپس کو مت بھولنا! منی یا باقاعدہ چپس استعمال کریں اس پر انحصار کریں کہ آپ اپنا آٹا کس طرح استعمال کررہے ہیں۔
اگر آپ کوکی آٹے کی ٹریٹ نہیں بنا رہے ہیں ، لیکن صرف اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کی کوکی کی ترکیب ان چھوٹوں کے لئے محفوظ ہے جو بیکنگ سے پہلے آٹے کی جانچ کر رہے ہیں تو ، آٹے کو ٹسٹ کرنے کا طریقہ استعمال کریں ، اور ترکیب میں پیسچرائزڈ انڈے استعمال کریں۔ ہم نے ان کے بارے میں یہاں گہرائی میں زیادہ بات کی ہے۔
آپ اسے (چمچ کے ساتھ کھانے کے علاوہ) کیسے استعمال کرسکتے ہیں؟ اسے کوکیوں کو پالا کرنے ، ٹھنڈے ہوئے بھوریوں پر پھیلانے اور گاناچے میں ڈھکنے کیلئے استعمال کریں ، ایک کیک بھریں ، truffles بنانے ، کریم کے اندر ڈالیں ، یا آئس کریم میں چھوٹے اسکوپس شامل کریں۔ سوال یہ ہے کہ ، واقعی ، آپ کوکی آٹے کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں؟
میرے پاس ایک اور مشورہ ہے: اسے دو رٹز کریکر کے مابین سینڈویچ کریں اور چاکلیٹ میں ڈبو دیں۔ (یہاں دل کی 15 اموجیز داخل کریں۔) انہیں بنائیں اور انہیں اپنے گھر سے نکالیں۔ وہ خطرناک ہیں۔
ہمارے کوکی آٹے کی ترکیب کے ل we ، ہم آٹا چکھنے سے شروع کریں گے۔ میں درخواست کی بنیاد پر آٹے کی مقدار کیلئے ایک حد دیتا ہوں۔ مجھے معلوم ہے کہ آٹے کی چھوٹی سی مقدار ہموار اور کیک بھرنے کے لئے زیادہ موزوں ہے ، جبکہ آٹے کی زیادہ مقدار کوکی آٹے کی ٹرفلز اور ایپلیکیشن کے لئے اچھا ہے جہاں آپ سخت آٹا چاہتے ہیں۔ اس کو ایک طرف رکھ دیں اور مکھن اور شکروں کو کریم کی طرح ایک باقاعدہ کوکی ترکیب میں بنائیں۔
دودھ اور ونیلا شامل کریں۔ اس کے بعد ٹوسٹڈ اور پیٹے ہوئے آٹے میں ہلائیں۔
سب سے آخر میں ، چاکلیٹ چپس میں ہلچل.
آہ ، کوکی آٹا میں ہمیشہ کے لئے تمہارا ہوں
