میٹھی چیری کرمبل

Sweet Cherry Crumble

ایک ساتھ ڈالنے کے لئے جلدی ، یہ چیری اور بیر ٹکڑا ایک میٹھی میں موسم گرما کے خوبصورت پتھر کے پھلوں کی نمائش کے لئے صرف ٹکٹ ہے۔ آئس کریم کو مت چھوڑیں!

بریک ایڈورڈز آف بیک پر 350۔

پری گرمی کا تندور 350ºF تک۔ 9-10 انچ پائی پین کو چکنائی دیں۔

پھلوں کو پائی پین میں ڈالیں۔ لیموں کے رس سے ٹاس کریں۔ چینی اور 3 چمچوں کا آٹا ایک ساتھ ہلائیں۔ پھل سے ٹاس۔

ایک اور پیالے میں ، باقی آٹا ، بادام ، جئ اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مکھن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر پیالے میں شامل کریں۔ مکھن کے گانٹھوں کو چھوٹا اور یکساں طور پر منتشر ہونے تک مکھن کو دوسرے اجزاء میں دبانے کیلئے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں۔

پھل کے اوپر ٹاپنگ چھڑکیں۔ 30-35 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ اوپر سنہری نہ ہو اور پھلوں کے رس بلبل پڑیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 20-30 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔

ونیلا آئس کریم کے اسکوپ کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔ ٹوٹ پھوٹ کا استعمال مائکروویو میں دوبارہ کیا جاسکتا ہے۔

موچی ، ٹوٹ پھوٹ ، اور کرپس — اوہ میرے! ہوسکتا ہے کہ یہ ٹیکساس کی چیز ہو ، لیکن جب میں بڑے ہو رہا تھا تو کسی بھی طرح کی گرم فروٹ میٹھی کو بیکڈ ٹاپنگ کے ساتھ موچی کہا جاتا تھا۔ میں کہتا ہوں کہ یہ ٹیکساس میں رہنے کا ایک فنکشن ہے ، کیونکہ جب ہم سافٹ ڈرنک کی بات کرتے ہیں تو ہم بھی یہی کرتے ہیں۔ پارٹی میں یہ ایک عام گفتگو ہے۔

کیا آپ کوک پسند کریں گے؟

میرے پاس ڈائیٹ چیری ڈاکٹر کالی مرچ ہوگی۔

تو آپ دیکھیں کہ میں موچیوں کے بارے میں کیا معنی رکھتا ہوں۔ یہ تب تک نہیں تھا جب میں نئی ​​شادی شدہ نہیں تھا اور واقعی میں چاکلیٹ چپ کوکیز کے علاوہ دوسری چیزوں کو بیکنگ کرنے میں دلچسپی پیدا کر رہا تھا کہ میں نے نصابی کتب جیسے کوک بوکس کو پڑھنا شروع کیا تھا۔ کنگ آرتھر فلور کی کک بکس ، خاص طور پر ، نے بہت سے مختلف بیکڈ سامان اور تکنیکوں پر میری آنکھیں کھولیں۔ یہ وہ باورچی کتابیں پڑھ رہی تھی جس نے مجھے یہ سمجھایا کہ موچی اور پائیوں سے زیادہ پکے ہوئے پھلوں میں اور کچھ ہے!

نہ صرف وہاں موچی ، کرکرا ، اور بکھرے ہوئے ہیں ، بلکہ کیا آپ نے کبھی ایک کھایا ہے؟ زمین یا ایک پھسل جانا ؟ کس طرح a بکسوا یا ایک بھوری بیٹی ؟

آئیے ہم ان اہم تینوں کے بارے میں بات کرتے ہیں: ٹکڑے ٹکڑے ، کرکرا ، اور موچی۔ لیکن اس سے پہلے کہ ہم شروع کریں ، مجھے صرف یہ کہنا چاہ: کہ: اگر آپ اپنی نانا کی کرکرا ہدایت کو موچی قرار دیتے ہیں تو ، میں کہتا ہوں کہ کرتے رہیں۔ ہم جانتے ہیں کہ آپ کا کیا مطلب ہے۔

چکنا چور ہوجانا

کرمبلس چینی ، مکھن ، اور آٹے اور جئ کے ساتھ ہر طرح کے پھلوں کے ساتھ پھل میں سب سے اوپر کی مدد سے بنائے جاتے ہیں۔ جئ ٹکڑے ٹکڑے اور زیادہ دہاتی نظر آتے ہیں۔ سمجھ میں آتا ہے! اکثر ، ٹوٹ پھوٹ میں گری دار میوے بھی ہوتے ہیں۔ بیکنگ سے قبل پھل بھر کرمبل بن جاتا ہے اور بکھر جاتا ہے۔ چیری اور بیر کرمبل ہدایت کے ل reading پڑھتے رہیں۔

کرپس

کرمبل کی طرح ، کرکرا میں پھل آٹے ، مکھن ، چینی کے مکسچر کے ساتھ ٹاپ ہوتا ہے ، لیکن کرپس کر جئ کے ساتھ نہیں بنتے ہیں۔ جئی کے بغیر ، ٹاپنگ کم چٹخارے اور کرکرا لگ جاتی ہے۔ ایک بار پھر گھبر نہ کریں اگر آپ کے پسندیدہ آڑو کے کرکرا میں جئ شامل ہیں۔

موچی

یہاں ہم موچیوں ، پکڑنے والے سب پر ہیں۔ موچیوں میں عام طور پر ایک ٹاپنگ ہوتی ہے جو بسکٹ آٹا یا کیک بلے باز کی طرح ہوتا ہے۔ موچی وہ جگہ ہیں جہاں آپ دودھ ، انڈے ، اور بیکنگ پاؤڈر کو کھیل میں آنا شروع کریں گے ، بجائے ڈرائر بکھرے ہوئے۔

میرے ساتھ کچلنے کے لئے تیار ہیں؟ 5 کپ پیٹڈ میٹھی چیری اور کٹے پٹے کے ساتھ شروع کریں۔ انہیں روغن والی پائی پلیٹ میں ڈالیں۔

چینی ، آٹا ، اور لیموں کے رس سے ٹاس کریں۔

اگلا ، ٹاپ ٹاپنگ کوڑا مارو۔ اس میں براؤن شوگر ، جئ ، اور کٹے ہوئے بادام ہیں۔

اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں دبائیں یہاں تک کہ کوئی بڑی تعداد باقی نہ رہے اور وہ یکساں طور پر منتشر ہوجائے۔ پھلوں پر چھڑکیں اور پکائیں جب تک کہ پھلوں کے کناروں کے ساتھ بلبلے نہ ہو۔

ونیلا آئس کریم کے اسکوپ کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے 20-30 منٹ تک گرنے کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ انہیں کیا کہتے ہیں ، ان سب کو اوپر آئس کریم کی کھال کے ساتھ گرما گرم پیش کیا جانا چاہئے۔ وہ حصہ غیر گفت و شنید والا ہے۔