فوری برتن برتن

Instant Pot Pot Roast

میرے پسندیدہ برتن روسٹ کا فوری پاٹ ورژن! نصف سے ایک تہائی وقت کے لئے تیار ہیں۔

1. انسٹنٹ کو سوٹ پر سیٹ کریں اور گرم ہونے دیں۔
2. موسم نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دل کھول کر بھونیں۔ جب انسٹنٹ پوٹ 'گرم' کہتا ہے تو زیتون کے تیل میں شامل کریں اور جب تک ہر طرف بھور نہ ہوجائیں تلاش کریں۔ صاف پلیٹ میں اتاریں۔
3. پیاز اور گاجر میں شامل کریں اور کبھی کبھار ہلچل میں اضافی 3-4- minutes منٹ تک پکائیں۔ ریڈ شراب کے ساتھ Deglaze ، مزیدار بٹس کے تمام حاصل کرنے کے لئے برتن کے نیچے کھرچنا. گائے کے گوشت کے اسٹاک ، دونی ، تیمیم اور گائے کے گوشت میں شامل کریں۔
4. ڈھکن کو جگہ پر لاک کریں ، سگ ماہی کی جگہ نکالیں ، 'دستی' دبائیں اور وقت 1 گھنٹہ 20 منٹ طے کریں۔ انسٹنٹ پوٹ دباؤ کے ساتھ ہی کچھ بھاپ جاری کرے گا ، تب یہ خود بخود مہر ہوجائے گا۔
5. جب کھانا پکانے کا وقت ہوجائے تو ، فوری طور پر برتن کو قدرتی طور پر کم از کم 10 منٹ کے لئے روانہ ہونے دیں ، 20 بہتر ہے۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی دباؤ کو چھوڑنے کے لئے احتیاط سے والو کو دبائیں۔ ڑککن کو ہٹا دیں۔
6. بھون کو پریشان کرنے سے پہلے مائع کے اوپری حصے پر چکنائی کی چھان لیں۔ روسٹ کو ایک کاٹنے والے بورڈ پر اتاریں اور دو کانٹے کے ٹکڑے والے روسٹ کے ساتھ۔ پان کے جوس کے ساتھ ، گاجر اور پیاز کے ساتھ ساتھ پیش کریں۔ میشڈ آلو کے ساتھ پیش کریں۔

(سب سے پہلے ، کیا ہم اس پوسٹ کے عنوان میں پوٹ پوٹ کے فقرے پر غور کرسکتے ہیں؟ اس سے بچنے کے لئے ابھی کوئی راستہ نہیں ہے! میں نے کوشش کی۔ پوٹ پاٹ!)

فوری برتن ہر جگہ ہیں! وہ ایک کھانا پکانے کا سامان ہے جس کو ملٹی کوکر کہا جاتا ہے جس کا مطلب ہے کہ اس کے متعدد مختلف افعال ہیں ، اس کا سب سے قابل ذکر (اور مفید ، میرے تجربے میں) پریشر کوکر ہے۔ مجھے کہنا پڑتا ہے ، میں انسٹنٹ پوٹ کی دنیا میں بہت دیر سے آنے والا تھا۔ میں عام طور پر نئے الیکٹرانک باورچی خانے کے آلات کے خلاف مزاحم ہوں ، کیوں کہ میں پرانا اسکول ہوں اور ڈچ تندور اور لوہے کی کھال سے محبت کرتا ہوں۔ لیکن پھر میرے بی ایف ایف ہائینتھینٹ ، جو انسٹنٹ پوٹ انجیل فہرست ہے ، نے مجھے گزشتہ سال جنوری میں اپنی سالگرہ کے لئے ایک تحفہ دیا۔ میں آہستہ آہستہ ہوں لیکن یقینا it اس سے پیار کرنے آیا ہوں ، اور میں نے محسوس کیا کہ میں اسے کبھی پینٹری میں نہیں ڈال رہا تھا۔ تو قدرتی طور پر…

میں نے سوچا کہ اس کے ساتھ کام کرنا حیرت انگیز ہوگا مکس میں پی ڈبلیو پیٹرن اور رنگ لانے کیلئے فوری برتن ! میں بہت پرجوش ہوں ، اور آئندہ ہفتوں میں میں بہت سارے انسٹنٹ پاٹ ایڈونچر شیئر کروں گا۔ (پی ایس سسٹم۔ میں پی ڈبلیو گیوا ویز پر داخل ہو رہا ہوں - داخل ہوں!)

پہلہ فوری برتن ہدایت میں میرا پرفیکٹ پاٹ روسٹ شیئر کرنا چاہتا ہوں ، ایک ڈرممونڈ فیملی کا پسندیدہ ، جو آدھے وقت میں کھانا پکاتا ہے (کبھی کبھی اس سے بھی کم!)

اسے بنانے کا طریقہ یہاں ہے!

فرشتہ نمبر 505

میں اس کو پکانے سے پہلے روسٹ کو تلاش کرنا چاہتا ہوں ، لہذا میں نے سیوٹ بٹن کو مارا۔ یہ داخل کرنے کے نچلے حصے کو گرم کرتا ہے۔

جب یہ گرم ہوجاتا ہے تو ، موسم میں نٹٹن کے ساتھ ایک چھلک روسٹ ‘لیکن نمک اور کالی مرچ۔

جب انسٹنٹ پاٹ سؤٹ کرنے کے لئے تیار ہوجائے گا ، تو وہ گرم کہیں گے!

لہذا تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالیں…

اور روسٹ میں پھینک دو!

اس کا آغاز موویک اور اسٹو ای ایم سے ہوگا۔ یہ وہاں گرم ہو جاتا ہے! گرم کاسٹ آئرن ڈچ تندور کی طرح اتنا گرم نہیں…

لیکن یقینی طور پر گوشت کی سطح کو بھوری کرنے کے لئے کافی گرم ہے.

جب یہ دونوں طرف بھورا ہو جائے تو اسے پلیٹ میں اتاریں۔

پھر پیاز کے کچھ بڑے حص rightے کو اسی وقت پھینک دیں۔ یہ تقریبا nothing کسی چیز کو پکا نہیں سکتے ہیں ، لہذا اس کے ٹکڑے جتنے بڑے ہوں گے ، اتنا ہی بہتر ہے۔

جیلاٹو اور آئس کریم میں کیا فرق ہے؟

پیاز کو ایک دو منٹ تک گھومیں اور انہیں بھوری ہونے دیں۔

نوٹ: میں عام طور پر گاجر کو اپنے برتن روسٹ میں شامل کروں گا! لیکن اندازہ کریں کیا؟ میرے گھر کے کچھ ٹرکی نے میرے تمام گاجر کھائے۔ تو سوچئے اس خوبصورت انسٹنٹ برتن میں گاجر کے بڑے ٹکڑے ہیں ، کیا؟

اب وقت آگیا ہے کہ کچھ سرخ شراب میں شامل کریں۔ تھوڑا… یا تھوڑا نہیں۔ (ترجمہ: تقریبا 1/ 1/2 کپ۔)

جتنا آپ کر سکتے ہو نیچے سے بٹس کھرچ کر پیاز کو ہلائیں۔ ایک منٹ یا اس کے لئے شراب کو پکنے دیں…

پھر گائے کے گوشت کے شوربے میں ڈالیں۔

میں اپنے برتن روسٹ میں دونی اور تیمیم سے محبت کرتا ہوں!

فرشتہ نمبر 3 13

اسے ابھی سے چک کر لو ، کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔

آخر میں ، گوشت — نیز پلیٹ میں موجود تمام جوس۔

اب وقت آگیا ہے کہ باورچی دباؤ ڈالیں! ڑککن لگائیں۔ اس سے تالے بند ہوگئے ، اور آپ کو معلوم ہوگا کہ یہ لاک ہوگیا ہے جب یہ ایک خوبصورت سی چھوٹی چھوٹی آواز نکال دیتی ہے۔

یہ پریشر والو ہے۔ آپ یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ یہ سگ ماہی کی پوزیشن میں ہے۔

دستی بٹن دبائیں۔

جب تک یہ 1 گھنٹہ 20 منٹ تک نہیں پہنچتا ہے تب تک پلس نشان مارو ، پھر اسے کچھ سیکنڈ دیں… اور یہ دباؤ پکانے کا عمل شروع کردے گا! اور یہاں جو ہوتا ہے وہ ہے: تھوڑی دیر کے بعد ، آپ کو ایک مستحکم ندی میں والو سے کچھ بھاپ نکلتے ہوئے دیکھیں گے۔ یہ عام بات ہے! درجہ حرارت تک آتے ہی انسٹنٹ پوٹ زیادہ بھاپ جاری کرتا ہے۔ اس میں کئی منٹ لگ سکتے ہیں۔

جب یہ چھوٹا سا بٹن پاپ اپ ہوتا ہے ، جیسا کہ یہاں تصویر میں دکھایا گیا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ یونٹ سیل کردیا گیا ہے اور پریشر کھانا پکانا شروع ہوگیا ہے۔ وہاں سے ، یہ 1 گھنٹہ 20 منٹ تک پکائے گا۔

ایک بار وقت ختم ہونے کے بعد ، یونٹ خود بخود کیپ وارم میں تبدیل ہوجائے گا۔ اس وقت کے دوران ، انسٹنٹ پوٹ مقفل رہے گا اور قدرتی طور پر خود ہی دباؤ چھوڑے گا۔ بہتر ہے کہ اس دوران عمل کو پریشان نہ کریں۔

دباؤ کھانا پکانے کے وقت 60 سے گنتی کرنے کی بجائے ، انسٹنٹ پوٹ اب قدرتی طور پر دباؤ کو چھوڑنے میں جو لمحات لے رہا ہے اس میں حساب لگائے گا۔

دباؤ کو دستی طور پر چھوڑنے کے لئے والو کو وینٹنگ پر دستی طور پر دبانے کے لئے آپ کے پاس چمچ ہینڈل استعمال کرنے کا اختیار ہے۔ تاہم ، جب میرے پاس وقت ہوتا ہے ، میں کوشش کرتا ہوں کہ فوری دباؤ کو قدرتی طور پر زیادہ سے زیادہ دباؤ سے آزاد ہونے دیں اس سے پہلے کہ میں دباؤ کا باقی دستی دستی طور پر جاری کردوں۔ میرے خیال میں کھانا اس کے ل. بہتر ہے۔

قدرتی طور پر رہائی کے تقریبا 15 منٹ کے بعد ، میں اکثر آگے جاتا ہوں اور باقی کو دستی طور پر جاری کرتا ہوں تاکہ میں یہ شو سڑک پر حاصل کروں۔

جب بھاپ اب باہر نہیں آ رہی ہے…

بٹن نیچے پاپ ہوجائے گا ، اس بات کا اشارہ کریں کہ دباؤ جاری ہوچکا ہے اور یہ ڑککن کھولنا محفوظ ہے۔

اور دیکھو! یہ ایک ایسے بھنے ہوئے حصے کی طرح لگتا ہے جو 3-4-. گھنٹے سے دور رہتا ہے۔

سب سے پہلے میں ہر چیز میں خلل ڈالنے اور چربی کو ملانے سے پہلے اوپر سے زیادہ سے زیادہ چربی کھا سکتا ہوں۔

ام… اس گوشت کو دیکھو! یہ بالکل الگ ہو رہا ہے۔ یہ ایک معجزہ ہے۔

برتن بھون کے بڑے ٹکڑوں کو چھلکے ہوئے آلو کے ایک طرف کے ساتھ پیش کریں اور پکنے والے مائع کو روسٹ پر چمچادیا۔ (اس کا تصور گاجروں کے بڑے حصے کے ساتھ کریں!)

مجھے اپنا ڈچ تندور پسند ہے۔ لیکن میں بھی اپنے انسٹنٹ پوٹ سے بہت پیار کر رہا ہوں۔ اس میں تجربہ کرنا اور تجربہ کرنا مزہ آیا ہے۔ میں آنے والے ہفتوں میں مزید ترکیبیں شیئر کروں گا!

533 بائبل کے معنی