سگریڈ کا گاجر کا کیک

Sigrid S Carrot Cake

سگریڈ میری ماں کے سب سے عزیز دوستوں میں سے ایک تھا اور مجھے یاد ہے کہ اس نے ہمیں تحفے میں دیئے ہوئے ہر ایک گاجر کا کیک کا ایک ایک کاٹ لیا ہے۔ آپ اسے شیٹ کیک ، بینڈٹ یا پرت کیک بنا سکتے ہیں۔

1. کیک کے ل:: پریہیٹ تندور 350˚۔ دو 8 انچ راؤنڈ کیک پین کو چکنائی دیں۔ پین کو پارچمنٹ کے ساتھ لائن کریں اور چرمی کو چکنائی دیں۔ آٹے سے پین کو خاک کریں۔
2. دانے دار چینی ، تیل ، اور انڈے کو ایک بڑے کٹورے میں پھینک دیں۔ ایک اور پیالے میں ، آٹے ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، دار چینی ، نمک کو ایک ساتھ چھان لیں۔ انڈے کے آمیزے میں آٹے کا مرکب شامل کریں اور جوڑنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ پھر ، گاجر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
3. بلے کو تیار پینوں کے درمیان تقسیم کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ مراکز میں ایک ٹوتپک داخل نہ ہوجائے ، تقریبا 30 30 منٹ تک صاف نہ آجائے۔ پین پر پین میں 10 منٹ کو ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر پین کے کناروں کے گرد مکھن کی چھری چلائیں اور ریک کو کیک کو ہٹا دیں تاکہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہوسکے۔ چرمی کو ہٹا دیں۔
4. فراسٹنگ کے ل:: بڑی کٹوری میں ، ہموار ہونے تک درمیانی رفتار پر مکھن اور کریم پنیر کو مکسر کے ساتھ پیٹیں۔ پاؤڈر چینی اور ونیلا شامل کریں اور تیز ہونے تک پیٹیں۔ ایک کیٹر کی پرت کو ایک تالی پر رکھیں اور فراسٹنگ کے ساتھ پھیلائیں ، پھر دوسری پرت کے ساتھ اوپر جائیں۔ باقی فراسٹنگ کے ساتھ کیک کے اوپر اور اطراف کو فراسٹ کریں۔ پییکن کے ساتھ کیک اوپر.

مجھے بہت افسوس ہے کہ میرے دوست ، میں اتنی دیر سے دور رہا۔ میرے پاس 497 وجوہات ہیں جو میں آپ کو دے سکتا ہوں ، ان میں سے کم سے کم یہ حقیقت نہیں ہے کہ میں اپنی باقاعدہ سائٹ کا نیا ورژن لانچ کرنے کے لئے تیار ہوں ، thepioneerwoman.com ، اور اس نے میری زندگی کو اپنی لپیٹ میں لے لیا ہے… اور یہ حقیقت کہ میں اتنی دیر سے کھانا پک رہا ہوں ، مجھے یہاں فوٹو اور پوسٹ کی ترکیبیں ترمیم کرنے کا وقت نہیں ملا… اوہ ، اور پھر میں نے ان چار بچوں کی بات کی ہے جن کا میں نے فیصلہ کیا ہے۔ میری کمروں سے نکالنا بعض اوقات انہیں توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور کپڑے صاف کریں۔ اور کھانا۔

لیکن میں ابھی واپس آ گیا ہوں ، اور تو میری والدہ کے نسخے کے اندر سے آپ کے ساتھ ایک اور فاتح نسخہ شیئر کرنے پر خوشی ہوئی کہ وہ احمد اتفاق سے کئی ہفتوں پہلے میرے گھر روانہ ہوا اور یہ کہ I احمد — اسے واپس بھیجنا بھول جاتے ہیں۔ اور مجھے یقین ہے کہ اگلے ہفتے ، میں بھی اسے بھلا دوں گا ، اور اس کے بعد ایک ہفتہ بھی۔ کیونکہ جب تک میں اس طرح کی ترکیبیں ڈھونڈتا رہوں گا ، میں کبھی بھی چوسنے والوں کے ساتھ حصہ نہیں پاؤں گا۔ معذرت ، ماں لیکن میں انہیں چاہتا ہوں۔

سینٹ جوڈ نووینا ڈے 4

یہ وہ نسخہ ہے جسے ہم آج بناتے ہیں۔

یہ سگریڈ کے گاجر کا کیک کا اصلی نسخہ ہے ، جسے بہت سے ، بہت سال پہلے سگریڈ نے خود لکھا تھا۔

پرانے ملک میں سگریڈ میری والدہ کے سب سے پیارے دوست تھے۔ اسی طرح ، ہر چھٹی یا خاندانی پروگرام میں سگریڈ کے لئے کافی موقع ہوتا تھا تاکہ وہ ہمارے گھر لانے کے لئے اس میں سے ایک لذیذ ، قابل تعزیر گاجر کیک لائے۔ اور میں آپ کو بتاتا چلوں کہ یہ عمل تقریبا 25 25 سال کی مدت تک جاری رہا اور مجھے یاد ہے کہ اس نے ہمیں تحفے میں دیئے ہوئے ہر ایک گاجر کا کیک کا ایک ایک کاٹ لیا ہے۔ یہ ایسی بنیادی ، متناسب نسخہ ہے ، ہر ایک کاٹنے سے آپ کو یہ محسوس ہوتا ہے کہ آپ اپنے لئے کچھ اچھا کر رہے ہیں۔ ٹھیک ہے ، تو چیز چینی سے بھری ہوئی ہے۔ لیکن اس میں دو کپ متحرک ، وٹامن سے بھرپور گاجر بھی ہوتا ہے ، تو یہ کتنا برا ہوسکتا ہے؟

کرما ایک حقیقی دھچکا کام ہے ، کیونکہ اب میرے کولہوں کو اس کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اس نے مجھے کچھ دن پہلے اس گاجر کا کیک بنانے اور کھا جانے سے نہیں روکا۔ لیکن صرف اس وجہ سے کہ میں سگریڈ کو عزت دینا چاہتا تھا۔

یہ میرے ساتھ بنانا چاہتے ہیں؟ چلو!

کرداروں کی کاسٹ (صرف کیک): شوگر ، سبزیوں کا تیل ، انڈا ، آٹا ، نمک ، بیکنگ سوڈا ، بیکنگ پاؤڈر ، دار چینی ، اور مسند گاجر۔ یہ سب بہت ہی فطری اور صحت مند اور معصوم ہے۔ بالکل میری طرح.

ملاوٹ سے شروع کریں 2 کپ چینی ، 1 کپ تیل ، اور 4 انڈے ایک مکسر میں۔

گھر کے اندر s mores بنانے کا طریقہ

اب ، اگر آپ سگریڈ کی ہدایات پر عمل کرتے ہیں تو ، آپ ایک ساتھ چھانٹ لیں گے 2 کپ تمام مقصد آٹا ، 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا ، 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر ، 1 چائے کا چمچ دار چینی ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک . پھر آپ کٹورا میں خشک مکسچر ڈالیں گے۔ لیکن میں نے ایسا نہیں کیا محسوس جیسے اس دن کو چھاننا ، اور میں وہ کام کرنا پسند نہیں کرتا جو میں نہیں کرتا ہوں محسوس جیسے کرنا لہذا میں نے محض خشک اجزاء کو براہ راست مکسنگ پیالے میں شامل کیا۔

برائے مہربانی میری طرح مت بنو۔ اور براہ کرم سگریڈ کو مت بتائیں۔

آپ خشک اجزاء شامل کرنے کے بعد ، مرکب ملا کر تب تک مرکب کریں۔

اب اچھا حصہ آتا ہے۔ شامل کرو 2 کپ grated گاجر . مم… کیا آپ یقین کر سکتے ہو کہ یہ رنگ فطرت میں موجود ہے؟ مجھے سنتری پسند ہے۔

اسے ایک ساتھ ملاؤ ، صرف یہ دیکھو کہ گاجروں نے بلے باز کے ساتھ کیا کیا؟

اب آپ جو بھی پین استعمال کرنا چاہتے ہیں اسے پکڑ سکتے ہیں۔ سگریڈ ہمیشہ ایک بنڈٹ یا ٹیوب پین استعمال کرتا تھا ، جو اس کو خاص بنا دیتا ہے۔ لیکن میں صرف محبت کرتا ہوں شیٹ کیک کی ترکیبیں ، جزوی طور پر اس وجہ سے کہ وہ ٹکڑے ٹکڑے کرنا اور پکڑنا آسان ہیں… اور اس کی وجہ یہ ہے کہ میرے پاس میرے باورچی خانے میں انیس سے زیادہ شیٹ کیک پین نہیں ہے اور میں اس حقیقت کے باوجود اپنی نئی مجلسی کے جواز کو نئے شیٹ کیک پین خریدنے کے لئے بھی ضرورت محسوس کرتا ہوں۔ مزید کسی شیٹ کیک پین کی ضرورت نہیں ہے۔ مجھے نہیں لگتا کہ میں نے ابھی تک صرف اس لمحے تک اس مسئلے کا اعتراف کیا ہے۔ مجھے صاف محسوس ہوتا ہے۔

اوہ ، اور آپ کپ کیک بھی کرسکتے ہیں۔ گاجر کیک کتنا پیارا.

سگریڈ چکنائی اور کڑاہی ڈالنے کے لئے کہتا ہے ، اور میرے نزدیک اس کا مطلب ہے: بیکر کی خوشی کو پکڑو۔ یہ بیکر کی خوشی ہے۔

اسے پین میں ڈالیں اور سطح کو ہموار کریں۔ اور مجھے احساس ہے کہ اس بلے باز کو برابر کے حصے مزیدار اور ناگوار لگ سکتے ہیں۔ لیکن آپ صرف انتظار کریں ، ہینری ہیگنس۔

براڈوے میوزیکل کا نام

ابھی! پین کو (پہلے سے تیار کردہ) 350 ڈگری تندور میں کہیں بھی 25 (شیٹ کیک) سے لے کر 50 (بونڈ کیک) منٹ میں رکھیں۔ اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو بس پین کو بہت ہی ہلکی ہلکی ہلائیں۔ اگر یہ جگڑا ہوا ہے تو ، یہ تیار نہیں ہے۔ اور جب کیک پک رہا ہے ، آپ کے پاس آئیکنگ بنانے کے لئے کافی وقت ہے!

کرداروں کی کاسٹ: مکھن (نرم) ، کریم پنیر (نرم) ، ونیلا ، پاوڈر شوگر ، اور پیکن۔

جگہ (باقاعدہ) مکھن کی 1 چھڑی اور 1 8 اونس پیکیج کریم پنیر ایک پیالے میں

اسے ایک ساتھ ملا دیں ، اور کوشش کریں کہ چربی کے دھوئیں سے نکل نہ جائیں۔

اندر پھینک دیں پاؤڈر چینی 1 پاؤنڈ ، دو یا لو. اس میں مکس کریں۔ پھر اپنی انگلی کو اندر سے رکھیں ، اسے باہر کھینچیں اور اسے چاٹیں۔ پھر کہو ، اے میرے رب! پھر آنکھیں بند کرو اور سکون حاصل کرو۔

لیکن ہم ابھی تک ختم نہیں ہوئے ہیں! ہمیں 1 کپ پییکن کاٹنے کی ضرورت ہے۔ میں ان کو بہت عمدہ بنانا چاہتا ہوں ، کیوں کہ پیکن کی بڑی تعداد نے میری دوپہر کو برباد کردیا۔

انہیں آئیکنگ میں پھینک دیں ، اور ایک ساتھ ملا دیں…

اور پھر ، اگر آپ مجھ جیسے ہو تو ، 2 چائے کے چمچ ونیلا نچوڑ میں شامل کریں۔ اگر آپ سگریڈ کی طرح ہیں تو ، آپ اسے پہلے ہی مکھن اور کریم پنیر میں شامل کر لیتے۔

ایک بار پھر ، میری طرح مت بنو۔

ویسے بھی ، جب آپ ختم ہوجاتے ہیں تو یہ اسی طرح لگتا ہے۔ یہ خود ہی مزیدار ہے ، اور آپ پر سخت دباؤ ہوگا کہ وہ اسے چمچ کے ذریعہ نہ کھائیں۔

بیکڈ (اور ٹھنڈا) کیک کے اوپری حصے پر آئسنگ لگائیں ، اور اسے ہموار کریں۔

واقعتا یہ ہے کافی ہے ایک بڑے شیٹ کے کیک کو ڈھکنے کے لئے آئیکنگ ، لیکن اگر آپ 9 x 13 پیریکس ڈش استعمال کرتے تو ، اس میں کافی سے زیادہ چیز ہوتی۔ اگر آپ پرت کا کیک کرنا چاہتے ہیں تو ، میں شاید یہ بتانے کی تجویز کروں گا کہ آپ کو کیک کا احاطہ کرنے کے لئے کافی سامان مل جائے۔

پھر ، یہ دیکھو؟

براہ کرم ایسا کریں شکریہ

اب ، میں سب سے پہلے جس چیز کو کرنا چاہتا ہوں وہ یہ ہے کہ کیک کو چھوٹے چھوٹے چوکوں میں کاٹا جائے ، اور اسکوائر کو فینٹن دودھ کے شیشے کے کیک اسٹینڈ پر لگا دیا جائے تاکہ میں مارتھا کی طرح محسوس کروں۔

پھر میں پسند کرتا ہوں کہ ٹکڑوں کو فینٹن دودھ گلاس کیک اسٹینڈ سے نکال کر سستے ورق پائی پین میں رکھیں۔ تب میں ان سب کو ختم کرنا چاہتا ہوں کیونکہ سردی ، سخت حقیقت یہ ہے کہ میرے گھر میں اس طرح کے فتنوں کے ساتھ مجھ پر اعتبار نہیں کیا جاسکتا ہے۔

لیکن میں نے حواس باختہ رخصت نہیں لی ہے…

یقینا میں نے اپنے آپ کو ایک ٹکڑا بچا لیا۔

اور ظاہر ہے ، مجھے آگے بڑھنا پڑا اور اسے آزمانا پڑا۔ لیکن صرف سگریڈ کو عزت دینے کے لئے ، یاد رکھنا۔

میرے دوست ، سگریڈ کا گاجر کا کیک نم ہے۔ یہ ذائقہ دار ہے یہ بنیادی اور متناسب اور قدرتی ہے۔

سینٹ جوڈ کی نماز 9 دن

اور اگر یہ میرے گھر میں ہے تو ، یہ دو سیکنڈ میں چلا گیا۔

یہ ایسٹر کے لئے بہترین ہے: گاجر- y اور بہت زیادہ بہار۔ اس ہفتے کے آخر میں کوشش کریں!

محبت،
پاینیر ویمن