بچا ہوا بریکٹ ٹوسٹ

Leftover Brisket Tostadas

گھنٹوں تک کسی ڈش پر غلامی کرنے کے بجائے ، کچھ اور ہی دلچسپ چیزیں ہیں جن کے بارے میں بات کی جاسکتی ہے ، پھر باقی کھانے کو دوسرا سارا کھانا بنانے کے لئے استعمال کرنے کا راستہ تلاش کرنا۔ آج ہم یہی کررہے ہیں!

یاد رکھیں بریسکٹ ؟

مم ، یہ لذیذ ، ذائقہ دار ، قابل ذکر ٹینڈر برسکٹ ایک سے زیادہ طریقوں سے حیرت انگیز ہے۔ پہلے ، یہ مزیدار ہے ، لیکن میں نے پہلے ہی کہا ہے۔ دوسرا ، یہ بہت سارے گوشت کا گوشت بناتا ہے ، لہذا جب تک آپ کا نام پال بونیان نہ ہو ، آپ کو یقین ہے کہ بہت کچھ باقی رہ گیا ہے۔ میرے پاس تقریبا eight آٹھ مختلف پکوان ہیں جنہیں میں بچھڑنے والی بریکٹ کے ساتھ بنانا پسند کرتا ہوں ، اور یہ میرا پختہ نذر ہے کہ آنے والی صدی میں میں ان سب کو یہاں آپ کے ساتھ بانٹ دوں گا۔


اوہ ، اور یہ یاد رکھنا پیکو ڈی گیلو ؟

مم۔ خوبصورت… رنگین… سوادج۔ کیا پسند نہیں ہے؟ یہ بھی اس کھانے کا حصہ ہے۔

آئیے توسٹاڈاس سے شروع کریں ، کیا ہم؟

کرداروں کی کاسٹ: بقیہ برزکٹ یا برتن روسٹ ، کارن ٹارٹیلس ، ریفریڈ بینز ، کٹے ہوئے پنیر ، پیکو ڈی گیلو ، ایوکاڈوس ، کھٹا کریم ، اور جو بھی دوسری زینت آپ پسند کریں گے!

سب سے پہلے ، ایک چھوٹی سی کھسکی میں سبزیوں کا 1/2 انچ تیل گرم کریں۔ جب تیل گرم ہے تو ، کارن ٹارٹیلا میں سلائیڈ کریں۔ ہم صرف کرکرا اور ہلکے بھورے میں جا رہے ہیں۔

ٹارٹیلا کو poufing اور ناہموار براؤن کرنے سے روکنے کے ل t ، مرکز کو ٹونگس یا دھات کے چمچ سے دبائیں۔

تقریبا بیس سیکنڈ کے بعد ، اسے دوسری طرف پلٹائیں اور دوبارہ مرکز کو دبا کر رکھیں۔ آپ کو بہت جلدی کام کرنا چاہئے تاکہ ٹارٹیلس زیادہ بھوری نہ ہوجائیں۔ (آپ کے درست ہونے سے پہلے اس میں کچھ بار لگ سکتے ہیں۔ میں نے ان میں سے اڑتالیس کو جلا دیا تھا۔)

جب آپ ٹارٹلوں کو براؤن کرتے ہیں تو نالی کے لئے انھیں کاغذ کے تولیہ پر رکھیں۔ ذائقہ میں مدد کے ل them انہیں باقاعدگی سے یا کوشر نمک کے ساتھ چھڑکیں۔

اب ، ایک کٹوری میں کچھ پھلیاں پھینک دیں۔ آپ ایک کین سے ’Em حاصل کرسکتے ہیں یا آپ خود ہی انہیں‘ Em بنا سکتے ہیں… اور اس سے بہتر کچھ حاصل نہیں ہوتا ہے۔

اب ، اگر آپ کے پاس کچھ ٹیکو چٹنی… یا کچھ سرخ مرچ کی چٹنی… یا کچھ ایسی ہی…

نمبر 13 علامت

تھوڑا سا پھلیاں میں پھینک دیں…

اور ایک ساتھ ہلچل. ہم صرف ان کا ذائقہ تھوڑا سا چاہتے ہیں۔

اور میں جانتا ہوں کہ یہ کفایت شعار ہے ، لیکن دوبارہ تیار شدہ پھلیاں اچھی طرح سے تصویر نہیں لیتی ہیں۔ یہ فوڈ فوٹو گرافی کا ایک چھوٹا سا معلوم راز ہے۔

اب ایک ایوکاڈو چھیلیں۔

اور اسے اپنی طرف بچھا دیں۔

اس کے بعد پائس۔ داد جی ، کیا مجھے ایوکاڈو پسند ہیں؟

اب ایک کرستے ٹارٹیلا کو پکڑیں ​​اور اسے کوکی شیٹ پر رکھیں۔

سب سے اوپر ایک چمچ دوبارہ تیار شدہ پھلیاں کھینچیں…

اور اسے سب سے اوپر تک ہموار کریں۔

اگلا ، کچھ grated پنیر سب سے اوپر پھینک دیں۔ آپ کتنا پھلیاں اور پنیر استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں یہ آپ کی ترجیح پر منحصر ہے۔

سینٹ لوسی نویں

لیکن والد ، کیا مجھے پنیر پسند ہے؟ پنیر مجھے خوش کرتا ہے۔ پنیر مجھے بہت خوش کرتا ہے۔

اب ایک اور ٹارٹیلا ، پھلیاں کی ایک اور پرت کے ساتھ دہرائیں۔

اور کچھ اور اچھی چیزیں۔

اور… آپ نے اندازہ لگایا! ایک اور ٹارٹیلا… مزید پھلیاں…

اور اچھی چیزوں سے بھی زیادہ

اب اسے 325 ڈگری والے تندور میں محض چند منٹ کے لئے پھینک دیں ، یا جب تک کہ پنیر پگھل نہ جائے۔

دیکھو! پنیر پگھل گیا!

جب مجھے پنیر پگھل جاتا ہے تو میں صرف اس سے محبت کرتا ہوں۔

اب ، سرد ، کرکرا ، کٹے ہوئے لیٹش کو اوپر رکھیں۔

خوبصورت کہانی: مارلبورو مین میرے لئے اسٹور پر گیا کیونکہ وہ کچھ دن پہلے شہر سے گزر رہا تھا۔ گرین لیف لیٹش میری فہرست میں شامل اشیاء میں سے ایک تھی ، اور وہ اس کے ساتھ گھر آگیا۔ نپا گوبھی مستحکم لیکن میں اسے ویسے بھی استعمال کر رہا ہوں۔ کیونکہ یہ ناپا گوبھی؟ یہ میرے شوہر کی مٹھاس کی علامت ہے۔ میں اسے اپنے تکیے کے نیچے رکھنے اور اسے وہاں چھوڑنے کے بارے میں سوچتا ہوں یہاں تک کہ جب تک یہ گل ہوجائے اور بدبو نہ آجائے۔

یاد ہے کہ مزیدار کٹے ہوئے برسکیٹ؟ ایک بڑا مٹھی بھر پکڑو اور اسے گوبھی لیٹش کے اوپر پھینک دو۔

ایک بار پھر ، جتنا آپ چاہیں استعمال کریں۔ برسکٹ آپ کا دوست ہے۔

اب اوپر سے پیکو ڈی گیلو کی مدد کرنے کا چمچ بنائیں۔

داد جی یو مجھے پیکو ڈی گیلو پسند ہے۔ یہ اتنا اچھا کیوں ہے؟ میں جاننا چاہتا ہوں. مجھے یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ میں اسے کھانا کیوں نہیں روک سکتا۔ مجھے یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ اس کی وجہ سے مجھے اس میں تیس ٹارٹیلا چپس کیوں بنائیں اور روزانہ اسے کھائیں۔

میں جو کہنے کی کوشش کر رہا ہوں وہ ہے ، دھوکہ نہ دو۔

اب ، avocados کے لئے چمچ اوپر سے کچھ اوپر۔

اب ، اگر آپ نے پہلے کبھی میری بات نہیں مانی ہے… اور اگر آپ کے پاس نہیں ہوتا تو میں آپ کو مورد الزام نہیں ٹھراؤں گا… لیکن اگر آپ کے پاس پہلے کبھی نہ ہوتا تو براہ کرم اب میری بات سنیں۔ ایوکوڈو پر دھوکہ نہ لگائیں۔ یہ ڈش کو ایک خوبصورت ، کریمی ساخت مہیا کرتا ہے جسے یاد نہیں کرنا چاہئے۔ اگر آپ نہیں دیکھ رہے تھے ، مثال کے طور پر ، میں شاید اپنے ٹسٹاڈا پر پورا ایوکاڈو استعمال کرنے کی طرف مائل ہوں گا۔ کیونکہ میں کر سکتا ہوں.

اور اوہ ، ہیک۔ سب سے اوپر ھٹی کریم کی گڑیا کھینچیں۔ کیونکہ تم کر سکتے ہو.

اور چونکہ آپ اپنے کام پر فخر محسوس کرتے ہیں ، اور چونکہ اس میں لیموں کی کافی مقدار کافی نہیں ہوتی ہے ، اس لئے اس سامان کو تھوڑا سا تھوڑا سا ڈالیں۔

اب ٹوسٹا ، یا جو کچھ بھی ہے ، کو سنتری کی پلیٹ میں منتقل کریں جس میں گھماؤ کے ارد گرد ایک تیز تر نمونہ ہے۔

155 بائبل کے معنی

بالکل ، کوئی بھی پرانی سفید پلیٹ بھی کرے گی۔ اس کے علاوہ ، اگر میں یہ اپنی بہن ، وٹسی کے ساتھ کھا رہا ہوں ، تو میں کچھ ایسا فننک کام کروں گا جیسے بلینڈر میں تھوڑا سا لیمنڈر ، کریم ، اور ایک چٹکی بھر نمک ملا کر ٹاسٹا کے اوپر بوندا باندی کروں۔ لیکن اگر آپ ماربرورو مین کے ساتھ کچھ اس طرح سے کھینچتے ہیں تو ، وہ شیرف کو فون کرنے کا ذمہ دار ہے۔

اوہ ، اور ایک اور چیز: آپ یہ پوچھیں گے کہ آپ یہ چیز کیسے کھاتے ہیں؟ جواب ہے: مجھے کچھ پتہ نہیں! میں عام طور پر اس پر زور دیتے ہیں کہ اس نے میرے کانٹے سے زوردار وار کیا ہے ، جو اسے دلچسپ اور فاسد ٹکڑوں میں توڑ دیتا ہے۔ پھر میں مچھلی کو کھا جانے کیلئے اپنی انگلیوں اور کانٹے کا مرکب استعمال کرتا ہوں۔ پھر ، راستے میں کہیں ، مجھے برسکیٹ کا کٹورا ملتا ہے اور اس میں سے کچھ اور مکس میں شامل کرتا ہوں۔ پھر میں اپنا ٹوسٹا اور بیلچ خاموشی سے کھا رہا ہوں۔ پھر مجھے واقعی استعمال ہونے کا احساس ہوتا ہے۔ لیکن پھر مجھے خوشی محسوس ہوتی ہے۔

لطف اٹھائیں!