Natural Food Coloring
فکر نہ کرو انڈے رنگنے کے ل did ہم قدرتی رنگ بنانے کے لئے چوقبصور اور گوبھی نہیں اُبل رہے ہیں۔ آئکنگ کیلئے قدرتی کھانے کے رنگ بنانے کے لئے ، ہم پھل ، سبزی ، اور چائے کے پاؤڈر استعمال کرنے جارہے ہیں۔
مجھے یہاں اور وہاں خاص طور پر خصوصی سلوک اور خصوصی مواقع کے ل food تھوڑا سا کھانے رنگنے پر کوئی اعتراض نہیں ہے۔ اگرچہ ، میں ان دنوں خود کو اس پر زیادہ توجہ دیتی ہوں۔ میں ایسی چیزوں میں نہیں چاہتا جس کی ضرورت نہیں ہے۔ میں نے حال ہی میں گراہم کریکرز کے ایک خانے پر اجزاء کی فہرست میں کھانے پینے کا رنگ دیکھا۔ گراہم کریکرز کو بھوری رنگ کی ضرورت کیوں ہوگی؟
پینٹ کب تک اچھا ہے؟
قدرتی فوڈ رنگنے کے ساتھ کھیلنا دراصل بہت مزہ آتا ہے۔ جو کچھ آپ یہاں دیکھ رہے ہیں اس میں خود کو محدود نہ رکھیں! میں سننا چاہتا ہوں کہ آپ کیا استعمال کر رہے ہیں!
مجھے حال ہی میں منجمد خشک پھل دریافت ہوا۔ یقینا ، میں نے اس سے پہلے خصوصی K اناج میں سٹرابیری کھائی تھی۔ Bt میں نے کبھی بھی منجمد خشک میوہ جات کا بیگ نہیں خریدا تھا۔ اب ، میں خوشی سے خود ہی ایک پورا بیگ کھا سکتا ہوں ، یا چاکلیٹ چپ کوکیز میں شامل کریں یا بنانے کے لئے استعمال کریں رسبری میلٹا ویز .
پاؤڈر رنگنے والی رنگ سازی کے ل perfect بہترین ہیں کیونکہ ان میں مائعات نہیں ہوتی ہیں جو مستقل مزاجی اور بناوٹ کے ساتھ گڑبڑ کرسکتی ہیں۔ اگر منجمد خشک میوہ جات کا استعمال کرتے ہو تو ، آپ کو کھانے کے پروسیسر میں اس وقت تک گھومنے کی ضرورت ہوگی جب تک کہ یہ باریک پاؤڈر نہ ہو۔
بیجوں والے پھلوں کے لئے ، جیسے اسٹرابیری ، استعمال کرنے سے پہلے پاؤڈر باریک میش اسٹرینر کے ذریعے ڈالیں۔
نوٹ: منجمد خشک میوہ جات میں پیکیج میں ڈیسکینٹ کا پیکٹ ہوتا ہے۔ پروسیسنگ سے پہلے اس کی تلاش کرنا اور ضائع کرنا یقینی بنائیں پروسیسر میں مندرجات پھینکنا اور اسے یاد کرنا آسان ہے۔ مجھ سے مت پوچھیں کہ میں یہ کیسے جانتا ہوں۔
پھلوں کے پاؤڈر کے علاوہ ، میں نے اپنے گروسری اسٹور کے ہیلتھ فوڈ سیکشن میں سے کچھ دوسرے قدرتی پاؤڈر بھی اٹھائے: اکائی پاؤڈر ، مٹھا (گرین ٹی) ، مورنگا (ایک سپر فوڈ پلانٹ) ، اور اسپرولینا (آپ کے لئے ایک مائکروالجی) 'مجھے معلوم ہے! یہ خوفناک لگتا ہے ، لیکن رنگ خوبصورت ہے)۔ برائے کرم کسی کو مت بتائیں کہ آپ انہیں طحالب کوکیز بنا رہے ہیں۔
مکڑی چھت سے گرنے کا مطلب ہے۔
یہاں معاہدہ ہے: ایک بار جب آئیکنگز کوکیز پر ہوں تو آپ اضافوں میں سے زیادہ ذائقہ نہیں اٹھاتے ہیں۔ آپ واقعی میں صرف کوکی کا ذائقہ لیتے ہیں۔ مجھے چکھنے کی سب سے مضبوط چیز مچھا تھی ، اور میں اس کا بڑا پرستار نہیں ہوں۔ لیکن ایک بار کوکی پر ، میں اس کا ذائقہ نہیں اٹھا سکتا تھا۔
شاہی آئیکنگ کو رنگنے کے ل these ، ان رنگوں کو حاصل کرنے کے لئے 1 کپ 2 1/2 چائے کے چمچ پاؤڈر فی کپ آئیکنگ استعمال کریں۔ آپ بنا ہوا شاہی آئیکنگ استعمال کرسکتے ہیں کے ساتھ یا meringue پاؤڈر کے بغیر.
اس تصویر میں ، رنگ (اوپر سے نیچے) سے ہیں: اکائی ، بلوبیری ، اسٹرابیری ، اور آم۔
اس میں (اوپر سے نیچے) رنگ ہیں: مٹھا ، مورنگا ، اور اسپرولینا۔
111 کا مطلب ہے محبت کا جڑواں شعلہ
تمام قدرتی رنگوں میں آئیکنگ میں تھوڑا تھوڑا سا حصہ ہے۔
میرے خیال میں اس کی توجہ میں اضافہ ہوتا ہے۔
پھلوں کے پاؤڈر کو ٹنٹ اور ذائقہ بٹرکریم کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آپ کو بٹرکریم کے ل more مزید پاؤڈر کی ضرورت ہوگی ، لہذا میں مشورہ دیتا ہوں کہ پھلوں کے ذائقوں سے چپکی رہوں۔ وہ ذائقہ اور رنگ دونوں ہی خوبصورت ہیں۔ پھلوں کے پورے پیکیج کو پاؤڈر میں بٹرکریم کے ایک بیچ کے لئے استعمال کریں۔ اس میں رنگین اور بلیو بیری کا ذائقہ ہے ، اور یہ ایک خواب ہے۔
مجھے روایتی کھانے کی رنگت کے متبادل کے طور پر یہ قدرتی رنگ پسند ہیں۔ میرے خیال میں وہ اومبری کوکیز کے ایک سیٹ کے لئے خاص طور پر خوبصورت ہوں گے ، جیسے گلابی دلوں کے مختلف رنگوں۔ کتنا پیارا!
