Onion Strings
یہ میری ہر وقت کی پسندیدہ ترکیبیں ہے۔ میں جانتا ہوں کہ وہ اس پر نظر نہیں ڈالتے ، لیکن یہ چھوٹے چھوٹے ، پتلے کٹے ہوئے تلے ہوئے پیاز اتنے خوشگوار ذائقے دار اور کرکرا ہوتے ہیں ، اور اتنے مختلف اہم کورسوں کے ل for اس طرح بالکل کامل ساتھ دیتے ہیں ، انہیں واقعی پکوان کی کسی فہرست میں رکھنا ضروری ہے۔ ہر وقت کی فتوحات۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:دوسرونگ تیار وقت:1گھنٹے0منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ مکمل وقت:1گھنٹےپندرہمنٹ اجزاء1 پورے بڑے پیاز 2 سی چھاچھ 2 سی تمام مقصد آٹا 1 چمچ۔ (قلیل) نمک 1/4 عدد (1/2 چائے کا چمچ) لال مرچ 1 کیوٹ. (سے 2 کوارٹس) کینولا تیل کالی مرچ چکھنے کے لئےیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پیاز بہت پتلی۔ بیکنگ ڈش میں رکھیں اور چھاچھ سے ڈھانپیں اور کم از کم ایک گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔ خشک اجزاء کو یکجا کریں اور ایک طرف رکھیں۔
تیل کو 375 ڈگری پر گرم کریں۔
مٹھی بھر پیاز پکڑیں ، آٹے کے آمیزے میں ڈالیں ، زیادہ ہلانے کے ل tap تھپتھپائیں ، اور گرم تیل میں پلنگ کریں۔ کچھ منٹ کے لئے بھونیں اور سنہری بھوری ہوتے ہی ہٹا دیں۔
جب تک پیاز ختم نہ ہوجائیں دہرائیں۔
اس سے پہلے کہ آپ کے اہل خانہ انھیں دیکھ لیں کھائیں۔
ایک اور پیاز کے ساتھ دہرائیں ، کیونکہ وہ واقعی پاگل ہوجائیں گے انہیں کچھ نہیں ملا تھا۔
براہ کرم نوٹ کریں: یہ میری ہر وقت کی پسندیدہ ترکیبیں ہے۔ سننے کے لئے آپ کا شکریہ.
لیکن قانونا رحم ، خواتین اور حضرات۔ میں جانتا ہوں کہ وہ اس پر نظر نہیں ڈالتے ، لیکن یہ چھوٹے چھوٹے ، پتلے کٹے ہوئے تلے ہوئے پیاز اتنے خوشگوار ذائقے دار اور کرکرا ہوتے ہیں ، اور اتنے مختلف اہم کورسوں کے ل for اس طرح بالکل کامل ساتھ دیتے ہیں ، انہیں واقعی پکوان کی کسی فہرست میں رکھنا ضروری ہے۔ ہر وقت کی فتوحات۔ ہاں سری۔ گھر میں تیار میٹھے چونے اچار اور ٹیرامیسو کے بالکل دائیں۔
نہیں ، میں حاملہ نہیں ہوں۔ لیکن پوچھنے کا شکریہ۔
ان میں تلی ہوئی پیاز بنانا بہت آسان ہے ، لیکن اس میں دو اہم اقدامات ہیں۔ نہیں ، رکو… تین۔ سب سے پہلے ، آپ کو پیاز کو کافی باریک ٹکڑا کرنا چاہئے ، جس کے لئے تیز دھار چاقو اور مستحکم ہاتھ دونوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ (نوٹ: براہ کرم ، اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو ، اپنے آپ کو ایک بہت ہی اچھا ، بہت تیز چاقو خریدیں ، اور اس کا اچھی طرح سے خیال رکھیں۔ باورچی خانے میں مکھن کی طرح ایک تیز چاقو بھی ضروری ہے ، اور آپ مجھے اس کا حوالہ دے سکتے ہیں) .) دوسرا ، آپ کو پیاز کے ٹکڑوں کو تٹرکنے سے پہلے کم سے کم ایک گھنٹے کے لئے تیتلی میں بھگو دیں۔ تیسرا ، پیاز میں پھینکنے سے پہلے آپ کو یقینی بنانا ہوگا کہ تیل 375 کے درجہ حرارت پر ہے۔ میں آپ کو پچھلے تین مطالبات کی قطعی وجوہات نہیں بتاؤں گا ، کیوں کہ اس میں بہت زیادہ وقت لگے گا اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کیوں ، ایسا کیوں ہوتا ہے؟ اس وجہ کو جانتے ہوئے کہ اس کو زیادہ سے زیادہ کم کیوں نہیں بنائے گا ، اور کیا آپ اس قیمتی وقت کو حقیقت میں اپنے باورچی خانے میں نہیں گزاریں گے اور نہ ہی ان لذت انگیز حیرتوں کا باعث بنیں گے؟
اور اس کے علاوہ ، میں واقعتا اسباب نہیں جانتا ہوں۔ تو چلیں ، صرف ’ایم‘ بنائیں ، ٹھیک ہے؟
کرداروں کی کاسٹ: پیاز ، چھاچھ ، آٹا ، نمک ، مرچ ، لال مرچ ، اور کینولا تیل۔
ایک بہت بڑا پیاز چھیل کر اور اسے بہت ، بہت پتلی کاٹ کر شروع کریں۔
نوٹ کریں کہ آپ پیاز کے ٹکڑوں کے ذریعے چاقو دیکھ سکتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ کافی پتلا ہے۔
اس کے بعد ، پیاز کے ٹکڑوں کو انگوٹھیوں میں الگ کریں اور انھیں اتلی ڈش میں رکھیں۔
2 کپ چھاچھ کی پیمائش کریں اور اسے پیاز کے اوپر ڈال دیں۔
آپ دودھ بھی استعمال کرسکتے ہیں ، اگر آپ کے پاس چھتری کا کام آسان نہیں ہے۔ یا ، آپ صرف 2 کپ دودھ سے کم دودھ میں سفید سرکہ کے جوڑے کے چمچوں کو شامل کرکے اپنی خود کی چھاچھ بنا سکتے ہیں۔ کوشش کرو! آپ کو ایک پاینیر عورت کی طرح محسوس ہوگا۔ یا ، اگر آپ مرد راضی ہیں تو ، ایک پاینیر انسان۔ میں یہاں کسی قسم کے تنازعات پیدا نہیں کرنا چاہتا۔
اب پیاز کو نیچے دبائیں تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ پانی میں ڈوب جائیں۔ (پریشان نہ ہوں: انہیں سامان میں تیراکی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ کم از کم چھچھ چھونے والے ہیں۔)
اس کے بعد ، ایک پیالے میں 2 کپ آٹا ڈالیں۔
ایک چمچ نمک (اس سے تھوڑا کم) 1 چمچ نمک شامل کریں۔
اب اس کالی مرچ کی چکی کو اپنے تین سالہ گنڈا کے بدمزاج ہاتھوں سے باہر لے لیں۔
میرے حیرت انگیز دوستو واقعی اس کے لئے جانا۔ اب وقت نہیں ہے کہ ہم تحمل پر عمل کریں۔
اور کیا پابندی ہے ، ویسے؟ میں نے بولا ہوا لفظ سنا ہے ، ہاں۔ لیکن مجھے حقیقت میں کبھی نہیں معلوم تھا کہ اس کا کیا مطلب ہے۔ اور مجھے یقین ہے کہ اس پر کبھی عمل نہیں کیا تھا۔ نہیں ، میرے باورچی خانے میں نہیں۔
اب کجاون… یا کہونس… یا کویوٹس… یا کریمینز… کا ایک سیٹ بڑھائیں ، اور یہ لال مرچ پکڑو ، بچ babyہ۔ اور سنو ، اس کو تکلیف پہنچنے سے پہلے یہ اچھی خوراک لے گی۔ میں کہوں گا کہ میں نے 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ استعمال کیا۔ مسالا اسے اچھا بنا دیتا ہے!
کریمینیس۔ ایwwwwwwww!!!!!! مجھے اس بصری کے لئے معذرت ہے۔
آٹے کے مرکب کو ایک کانٹا کے ساتھ ہلائیں ، اور ایک طرف رکھیں۔
اس کے بعد ، ایک برتن میں 1 سے 2 چوتھائی کینولا تیل ڈالیں۔ میں ایک سٹینلیس ڈچ تندور استعمال کرتا ہوں۔ لیکن آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
اور یہ اہم ہے: کیا آپ کے پاس کینڈی / آئل تھرمامیٹر ہے؟ وہ زیادہ مہنگے نہیں ہیں اور جب تیل کے درجہ حرارت کی پیمائش کرنے کی بات آتی ہے تو یہ کافی ناگزیر ہوسکتے ہیں۔ اور جب بھوننے کی بات آتی ہے تو ، درجہ حرارت بہت اہم ہوسکتا ہے۔ بہت مشق کرنے کے بعد ، آپ کو گرم تیل کی شکل اور طرز عمل کا احساس ہوگا اور وقت کا صحیح اندازہ لگانے سے آپ اندازہ کرسکتے ہیں۔ لیکن پیمائش کرنے سے کبھی تکلیف نہیں ہوتی ہے ، صرف اس بات کا یقین کرنے کے لئے۔
میں نے ابھی تھرمامیٹر کو اپنے پین کے کنارے پر لگایا اور اس بات کا یقین کر لیا کہ نوک مکمل طور پر ڈوبا ہوا ہے۔ (زیادہ تر کینڈی ترمامیٹر ایک کلپ کے ساتھ آتے ہیں۔)
چولہے کو درمیانے اونچے کی طرف موڑیں ، اور صرف پارا پر چڑھنے کو دیکھیں۔ 375 پر جانے میں کئی منٹ لگیں گے۔
یہ پہلے ہی 300 تک ہے ، لہذا میں کچھ پیاز تیار کرنا شروع کروں گا۔ میں انتظار برداشت نہیں کرسکتا۔ مجھے بھوک لگی ہے ، میں آپ کو بتاتا ہوں UN ہنگری
ٹونگس (یا آپ کی انگلیوں) کی مدد سے ، مٹھی بھر پیاز کو چھاچھ سے نکالیں اور آٹے کے مرکب میں رکھیں۔
وہاں ’ان پر قائم رہو ، ان کے ارد گرد رول کرو‘ انھیں آٹے سے کوٹنے کے لئے جو بھی کام کرنے کی ضرورت ہو۔ پھر انہیں ہٹائیں…
اور ’ان کو کٹورا کے کنارے پر ایک تیز نل دیں ، صرف زیادتی کو ہلا دینے کے لئے۔
اب تیل تیار ہے ، لہذا میں نے ترمامیٹر باہر نکالا۔
پیاز کے بھوسے پہنچنے میں ہیں! اوہ لڑکا ، اوہ لڑکا ، اوہ لڑکا۔
صرف پیاز کو تیل میں ڈوبیں ، اور براہ کرم خونی ، پگھلاؤ والے اسٹمپ پر اپنی انگلیوں کو نہ جلائیں یا مجھے بظاہر زیادہ خوشی محسوس ہوگی۔
ایک چمچ کے ساتھ ، ان کو توڑنے کے لئے تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی دیر کے ساتھ بھی۔ اور یقینی طور پر ، اگر آپ چاہیں تو تھوڑا سا ارادہ کریں۔ اور آپ جو بھی کریں ، چولہا نہ چھوڑیں۔ پیاز بغیر کسی فلیٹ میں کھانا پکاتے ہیں۔
متعدد کاغذ کے تولیوں کے ساتھ کھڑی پلیٹ رکھیں ، اور جیسے ہی اچھ andے اور سنہری ہوں پیاز نکال لیں۔
پھر انہیں کاغذ کے تولیوں پر رکھیں۔ اوہ ہاں ، بیٹا ارے ہان.
آٹے کے مرکب میں پیاز کے چھوٹے چھوٹے بیچوں کو صرف بار بار دہراتے رہیں ،…
ان کو گرم تیل میں ڈوب رہا ہے…
اور انہیں کاغذ کے تولیہ پر بہا رہے ہیں۔
مجھے ڈوبنے والا لفظ کہنا اچھا لگتا ہے۔ اممم ، اس سے مجھے صرف احساس ہوتا ہے… اوہ ، کیا… ام… خوشی ہے؟ مطمئن؟ پریشان۔
کھجلی کھجور کے معنی
ہاں ، بس۔ پریشان۔ مجھے لگتا ہے کہ میں اس جذبات کے ساتھ رابطے میں ہوں۔
(اور ویسے بھی ، یہ میرا ہاتھ پیاز کے بھوسے کو پکڑنے والا نہیں ہے۔ میں اپنے گھر میں تیار شدہ برتنوں میں سے پہلے کبھی اپنے نمونے کو صحیح طریقے سے اتارنے ، بالوں میں ربن باندھ کر ، اور کھانے کی میز پر اپنے کنبے میں شامل ہونے سے پہلے نمونہ نہیں بناتا ہوں) 50-50 تانے بانے کے داغے ہوئے ٹیبل کلاتھ کے ساتھ ڈراپ کیا گیا ہے اور میرے بہترین روزمرہ کے مٹی کے برتن کے ساتھ سیٹ کیا گیا ہے۔
ویسے بھی ، اوپر میری ہدایات پر عمل کرکے ، آپ کو جلد ہی یہ مل جائے گا۔ بہت کرکرا ، بہت ہلکا ، انتہائی ذائقہ دار پیاز کے ڈور / پیاز کے تنکے / پیاز کے کڑے ، جو بھی آپ ان کو فون کرنا چاہتے ہو۔
اور ویسے بھی ، آپ انہیں فون نہیں کرتے ہیں۔ تم انہیں کھاؤ۔ اور یہاں آپ ان کو کھانے کے بہت سے طریقوں میں سے کچھ یہ ہیں:
* ایک لذت دار پسلی آنکھوں کے اسٹیک کے علاوہ
* گاڑھے ، رسیلی ہیمبرگر کے آگے
* کریمی میشڈ آلو کے اوپر
* مسالہ دار جنوب مغرب میں ڈوبنے والی چٹنی کے ساتھ
* اور
* چونکہ میں پیش کشوں کا تھک گیا ہوں
تنہا . حتمی طور پر میں نے اس حتمی تصویر کے سنیپ ہونے کے بعد 7.8 سیکنڈ میں کیا۔ اور مجھے اس کا ہر ایک لمحہ پسند تھا۔ تم بھی کرو گے!
لوٹسا محبت ،
پاینیر ویمن
