Pumpkin Bacon Carbonara
کدو کلاسیکی پاستا کاربونارا میں زوال کا رخ موڑ دیتا ہے۔ یہ آرام دہ اور پرسکون ، کریمی پاستا ڈش مستحکم اجزاء: انڈے ، بیکن ، پنیر اور پاستا کا استعمال کرتے ہوئے تیزی سے ساتھ آتی ہے۔ بریک ایڈورڈز آف بیک 350 350 at پر۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:4سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے12منٹ مکمل وقت:0گھنٹے32منٹ اجزاء1 کین (15 آانس سائز) کدو خالص دو انڈے ، کمرے کا درجہ حرارت 3 انڈے کی زردی ، کمرے کا درجہ حرارت 1 سی منتظم پیرسمن ، تقسیم 3/4 سی. Grated Pecorino Romano 3/4 عدد کوشر نمک 1/2 عدد تازہ کٹے ہوئے کالی مرچ 6 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر 1 پونڈ سپتیٹی اطالوی اجمودا ، گارنش کے لئے (اختیاری)یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات میش کی چھلنی میں کدو کو کم سے کم 1 گھنٹے کے لئے چیزکلوت سے کھڑا کریں۔ چمچ کی پچھلی طرف کبھی کبھار کدو کو دبائیں۔ استعمال کرنے سے پہلے ، زیادہ تر مائع کو چھوڑنے کے لئے چیزکلوٹ نچوڑیں۔ آپ کو 1/2 سے 3/4 کپ نالی مائع ہونا چاہئے۔ ویسک تناؤ کدو کدو ، انڈے ، انڈے کی زردی ، 1/2 پیریسمین کپ ، پیکورینو رومانو ، نمک ، اور کالی مرچ۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک بڑے برتن کو پانی سے بھریں اور ایک فوڑا لائیں۔ دریں اثنا ، خنزیر تک بیکن پکائیں پین میں کاغذ کے تولیوں اور ریزرو بیکن کی چربی پر ڈرین کریں۔
پیکیج کی ہدایات کے مطابق پاستا پکائیں۔ نالی سے پہلے 1 کپ پاستا پانی محفوظ کریں۔ پاستا ڈرین
انڈے کو غصہ دلانے کے لئے تیزی سے کام کرتے ہوئے کدو / انڈے کے مکسچر میں 1/4 کپ گرم پاستا پانی ڈالیں۔ پاستا کو واپس گرم پاستا کے برتن میں ڈالیں اور کدو کا مکسچر بھی شامل کریں۔ ہلچل ، ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ، کئی منٹ تک ، باقی پاستا کا پانی شامل کرتے ہوئے ، جب تک کہ پاستا اچھی طرح سے لیٹ نہ ہو اور پنیر پگھل نہ جائے۔ چٹنی موٹی اور کریمی ہوجائے گی۔
گرم کھانے والی بیکن کی چربی کے 2 چمچوں کو شامل کریں اور ہلچل مچا دیں۔ حسب ضرورت نمک اور کالی مرچ کا موسم۔ مخصوص بیکن کے ساتھ ٹاپ پاستا ، باقی 1/2 کپ پرسمین اور اطالوی اجمودا۔ فورا. خدمت کریں۔
یہ ابھی بھی گر رہا ہے ، جس کا مطلب ہے ہر چیز کو کدو ، بشمول پاستا۔ بٹرنٹ اسکواش بھی بالکل قابل قبول ہے۔ ری کے بٹنٹ میک اور پنیر - میری خوبی کو دیکھیں۔
آئیے ایک چیز کو راستے سے ہٹاتے ہیں۔ یہ آپ کا روایتی کاربونارا نہیں ہے۔ ہم بیکن استعمال کر رہے ہیں ، گانسیال نہیں۔ ہم کدو استعمال کررہے ہیں! اس کے علاوہ ، اگرچہ ، میں نے کلاسک سے اپنا اشارہ لیا۔ مٹر نہیں (اگرچہ میں مٹر سے محبت کرتا ہوں ، لیکن مٹر کے ساتھ کاربونارا کے خلاف بغض نہ رکھو ، اور وہ یہ سوچتا ہوں کہ وہ پکوان کو اتنا خوبصورت بنا دیتا ہے) ، کوئی کریم ، کوئی لہسن نہیں۔
یہ نسخہ سیدھے انڈے ، پنیر ، کدو ، بیکن اور آرام ہے۔ کون جانتا تھا کہ بیکن اور انڈے کدو اور پاستا کے ساتھ اتنی اچھی طرح سے جوڑیں گے۔
فوری ٹپ: آپ اس ترکیب کے ل two دو پورے انڈے اور تین زردی استعمال کر رہے ہوں گے۔ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر رہنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ جلدی میں ہیں تو ، انہیں ایک کٹورے کو گرم پانی میں رکھیں جب آپ سب کچھ تیار کرتے ہیں۔
کدو میں بہت زیادہ مائع ہوتا ہے لہذا اس نسخے کی طرح آپ بھی پہلے مائع کو دبانا چاہیں گے۔
جب پاستا کے لئے پانی ابالنے کے لئے آتا ہے تو ، بیکن کے ٹکڑوں کو پکائیں ، اور کدو ، پنیر ، انڈے ، نمک ، اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ڈالیں۔ گرم پاستا انڈوں کو پکا رہا ہے۔ اگر یہ آپ کو گھبراتا ہے تو ، پیسٹریائزڈ انڈے استعمال کریں۔ ہم نے ان کے بارے میں یہاں بات کی۔
ایک بار کرکرا ہونے کے بعد ، بیکن کو کاغذ کے تولیوں سے پیٹ دیں اور ایک طرف رکھیں۔ اگرچہ ، اس بیکن چکنائی کے ساتھ ابھی تک کچھ مت کریں۔ اسے پین میں چھوڑ دیں۔
اسپتیٹی کو نکالنے سے پہلے ایک کپ پاستا پانی محفوظ کریں۔ پاستا ڈرین کریں۔
انڈے کو غصہ دلانے کے لئے کدو / انڈے کے مکسچر میں تھوڑا سا گرم پاستا پانی ڈال دیں۔ اگلا ، آپ گرم پاستا کے برتن میں گرم پاستا اور کدو کا مکسچر شامل کریں گے۔ جب تک پنیر پگھل نہ ہو اور پاستا اچھی طرح سے لیٹ نہ ہو تب تک ہلچل ، ہلچل اور ہلچل ہلائیں۔ جب آپ جاتے ہو تو باقی گرم گرم پاستا پانی شامل کریں ، کریمی ، خوش کن چٹنی بنائیں۔
تھوڑا سا بیکن چربی (ہاں!) شامل کریں اور پھر ہلچل مچا دیں۔
محفوظ شدہ بیکن کے ساتھ اوپر تھوڑا اطالوی اجمودا ڈش کو بہت خوبصورت نظر آتا ہے ، لیکن یہ ضروری نہیں ہے۔
فورا. خدمت کریں۔ نتیجہ چیزسی ، کدو Y ، بیکن وائی نیکی کا ایک راحت بخش کٹورا ہے۔ انڈے کریم کی ضرورت کے بغیر ریشمی اور کریمنیس شامل کرتے ہیں۔
اس موسم خزاں میں آپ ٹیم کدو پر ہیں؟
