سرخ آلو کا ترکاریاں

Red Potato Salad

آلو کا ترکاریاں اور موسم گرما کے کھانا ایک دوسرے کے ساتھ چلتے ہیں۔ کسی بھی بیرونی پکنک یا باربی کیو کو نشاستہ دار پہلو کے بغیر مکمل نہیں کیا جاسکتا ہے۔ یہ ایک روایتی سائیڈ ڈش ہے جو میشے ہوئے اسپلوں کے ساتھ ، ٹینگی سے لے کر روانی تک ہر طرح کی مختلف اقسام میں پائی جاتی ہے۔ لیکن میو پر مبنی قسم کے بارے میں بھی کچھ ایسی چیز ہے جو بس آلودہ کلاسیکی سلاد کو چیختی ہے۔ کریمی ریڈ آلو سلاد کا ہمارے ورژن میں کرنچی اجوائن ، کرسپی بیکن کے ٹکڑے ، اور تازہ دہل بھری ہوئی ہے۔ یہ بنانا آسان ہے اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اسے وقت سے پہلے بناسکتے ہیں پکنک سائیڈ ڈشز یا فیملی پوٹ لکس۔

187 کے معنی

کیا آپ کو آلو کے سلاد کے لئے سرخ یا سفید آلو کا استعمال کرنا چاہئے؟

ہمیں سرخ آلو کی مضبوط ساخت پسند ہے. جب وہ پکایا جائے تو زیادہ دبیز نہیں ہوں گے اور رنگین کھالوں کو چھلنے کی ضرورت بھی نہیں ہوگی۔ یہ ایک متحرک اور روشن کام کرتا ہے بی بی کیو سائیڈ ڈش . اگر آپ سرخ آلو نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، آپ دوسرے مومی آلو بھی استعمال کرسکتے ہیں ، جیسے پیلا فن یا یوکون گولڈ۔ وہ اپنی شکل کو اسی طرح تھام لیں گے جیسے سرخ آلو۔

آلو کے سلاد کے لئے ابلنے سے پہلے آپ کو آلو کاٹنا چاہئے؟

لال آلو کے اس ترکاریاں کو جو چیز آسان بناتی ہے وہ یہ ہے کہ اگر آپ چھوٹے آلو استعمال کررہے ہیں تو ، آپ کو ابلنے سے پہلے ان کو کاٹنے کی ضرورت بھی نہیں ہے۔ آلو کی کھالیں دراصل ایک چھوٹی سی رکاوٹ کے طور پر کام کرتی ہیں جو آلو کو پانی میں داخل ہونے کے بجائے اپنے اندر بھاپنے کی اجازت دیتی ہے۔

119 نمبر کا مطلب

کیا آلو کا ترکاریاں ٹھنڈا یا گرم ہونا چاہئے؟

ہمیں کریمی ، سردی کے برعکس بہت پسند ہے جو یہ سرخ آلو کا سلاد گرم انکوائری کا گوشت ، برگر اور پسلیاں مہیا کرتا ہے۔ اگرچہ زیادہ تر آلو سلاد کو سردی سے پیش کیا جاسکتا ہے ، لیکن کچھ آلو سلاد ، جیسے جرمن آلو کے سلاد کو ، اکثر وینیگریٹ میں ملبوس کیا جاتا ہے اور اسے گرما گرم خدمت کی جاتی ہے۔

1. آلو کو ایک بڑے برتن میں رکھیں اور پانی سے ڈھانپیں۔ نمک کے ساتھ موسم. تیز آنچ پر پانی کو ابالنے کے ل Bring لائیں ، پھر درمیانی آنچ پر ایک ابال کو کم کریں۔ جب تک آلو کا کانٹا ٹینڈر نہ ہو ، تقریبا 20 منٹ تک پکائیں۔ آلو کو نکالیں ، پھر تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور آدھے یا کوارٹر میں کاٹ لیں (آلو کی جسامت پر منحصر ہے)۔ تقریبا 1 گھنٹے ، مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
2. دریں اثنا ، ایک بڑے پیالے میں ، میئونیز ، ھٹی کریم ، سرکہ ، سرسوں ، نمک ، اور کالی مرچ کو جوڑنے کے لئے سرگوشی کریں۔
3. ڈریسنگ کے ساتھ پیالے میں اجوائن ، دہل اور ٹھنڈا آلو شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے آہستہ سے ہلچل. خدمت سے پہلے کرسٹی بیکن کے ساتھ اوپر
   

اس ترکاریاں کا سب سے اوپر پھنسے ہوئے نیلے پنیر کا ذائقہ بہت اچھا ہے!