Shrimpo De Gallo
ٹھیک ہے ، تو میں نے نام بنا لیا۔ ٹھیک ہے ، تو یہ عجیب ہے. لیکن یہ سوادج ، ٹھنڈا ڈپ --- کیکڑے ، ایوکاڈو ، پیلنٹیرو اور دیگر لذتوں سے بھرے --- مزیدار ہے۔ ٹارٹیلا چپس یا چمچ سے زیادہ انکوائری مچھلی یا چکن کے ساتھ پیش کریں۔ سوادج! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:12سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے0منٹ مکمل وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ اجزاء1 پونڈ پکا ہوا کیکڑے (دم ہٹا دیا گیا) ، کٹا ہوا 1/2 سارا سرخ پیاز ، باریک برتن 1/2 سی. سبز یا سیاہ زیتون ، کٹی ہوئی دو پورے ٹماٹر ، ڈائسڈ دو پوری تازہ جلپینو کالی مرچ ، بنا ہوا دو سارا ایوکاڈوس ، کٹا ہوا دو پورے لائمز ، جوسڈ کوشر نمک کا ذائقہ 2 سی پیسنا ، کٹی ہوئییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات ایک بڑے پیالے میں کیکڑے ، سرخ پیاز ، زیتون ، ٹماٹر اور جلپینوس کو یکجا کریں۔ لیموں کا جوس ذائقہ میں شامل کریں ، پھر کوشر نمک کا ایک ڈیش۔ پیسنا شامل کریں۔ چمچ کے ساتھ آہستہ سے ہلائیں ، پھر ٹارٹیلا چپ پر ذائقہ لیں تاکہ آپ کو نمک کی مقدار کا صحیح پیمانہ مل سکے۔ اگر ضرورت ہو تو زیادہ نمک اور / یا لیموں کا رس شامل کریں۔ سردی تک خدمت کریں۔ نوٹ کریں کہ اگر بہت زیادہ وقت گزر جاتا ہے تو ایوکاڈو براؤن ہوجائے گا ، لہذا اگر آپ اسے وقت سے پہلے بنانا چاہتے ہیں تو ، خدمت کرنے سے پہلے تک ایوکوڈو چھوڑ دیں۔
ٹارٹیلا چپس کے ساتھ خدمت کریں!
ہاں ، میں نے اس نسخے کا نام تیار کرلیا۔ آپ کیوں پوچھ رہے ہیں؟
میں نے اپنی پوری کوشش کی ، ٹھیک ہے؟ میرے انتخاب یہ تھے:
کیکڑے پیکو ڈی گیلو
کیکڑے پیکو ڈی گیلو
شیمپو چوٹی
شیمپو ڈی گیلو
کیکڑے سالسا
تو میں نے آنکھیں بند کیں اور ایک کو چن لیا۔ جب میں یہ فیصلہ کرنے کی کوشش کر رہا ہوں کہ کون سی قمیض پہننی ہے ، کیک کا کون سا ٹکڑا کھانا ہے ، یا کون سا بچہ نہانا ہے۔
(لیکن یہ دوسری بار کی ایک اور کہانی ہے۔)
آپ اس روشنی کو پسند کریں گے ، تازہ ڈپ! اس کو ٹارٹیلا چپس کے ساتھ پیش کریں (نیلے رنگ خوبصورت ہوں گے) یا انکوائری کیڑے پر بطور ذائقہ استعمال کریں۔ یہ پیکو ڈی گیلو کی یاد دلانے والا ہے ، لیکن اس میں کیکڑے ، زیتون ، ایوکاڈو… بہت ساری مزیدار چیزیں چل رہی ہیں۔
کچھ پکے ہوئے کیکڑے سے شروع کریں۔ میں نے یہ منجمد خریدا اور اسے تھوڑی دیر کے لئے پگھلنے دو۔
بوڑھے لوگوں کے لیے تحفے جن کے پاس سب کچھ ہے۔
دم ھیںچو…
پھر کیمپنگ کو کاٹنے والے بورڈ پر پھینک دیں۔
ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
جب تک کیکڑے چھوٹے ٹکڑوں میں نہ ہو تب تک کاٹتے رہیں اور کاٹتے رہیں۔
پھر کیکڑے کو ایک بڑے پیالے میں پھینک دیں۔
ایک سرخ پیاز کو آدھے حصے میں کاٹیں ، پھر ایک نصف میں عمودی سلیاں بنائیں۔
اسے بھی کاٹ دو…
پھر اسے کیکڑے کے ساتھ پیالے میں شامل کریں۔
اگلا ، کچھ زیتون پکڑو۔ سیاہ فام افراد (اور تھوڑی زیادہ میکسیکن - ہیش) بہترین ہوں گے لیکن مجھے ان میں نمکین پنچ پسند ہے۔
ان کو کاٹیں ، پھر اسے پیالے میں پھینک دیں۔
اگلا ، ٹماٹر کے ایک جوڑے کو نصف میں کاٹ دیں…
52 نمبر کا مطلب
پھر ان کو کاٹیں اور انہیں بھی پھینک دیں۔
آوکاڈو کے نصف جوڑے…
گڑھے کو ہٹا دیں اور اچھی چیزوں کو خول / جلد سے دور کردیں۔
پھر اسے کاٹ لیں اور اس پر نمک چھڑکنے کے لالچ کا مقابلہ کریں اور گیارہ سیکنڈ میں کھائیں۔
ایوکاڈو ایسا کیوں ہے ، اتنا اچھا؟
میں اس سے بہت زیادہ محبت کرتا ہوں. میں اس کے ساتھ بوڑھا ہونا چاہتا ہوں۔
تو میں کروں گا۔
ایوکاڈوس کو پیالے میں پھینک دیں۔
اس کے بعد ، جلپینوس کے ایک جوڑے کو لمبے لمبے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
پھر ڈائس ’ایم اپ۔
نوٹ: اگر آپ واقعی مسالیدار چیزیں پسند کرتے ہو تو بیجوں میں چھوڑ دیں۔ اگر آپ مسالہ نہیں سنبھال سکتے تو انہیں ضائع کردیں۔
اگلا ، دکھاو یہ چونا ہے۔ پھر اس چونے کو e چونا نچوڑیں! وہی جو آپ کو وہیں نظر آرہا ہے!
کیا؟ یہ چونا ہے۔ بس یہی ہے۔
تھوڑا سا نمک چھڑکیں…
کب کرتا ہے جب دل لگتا ہے
پھر جمع کرنے کے لئے ہلچل.
آخر میں ، پیسنے کی ایک اچھی مقدار کاٹ لیں…
اور اس میں ہلچل مچا دو۔
اس مرحلے پر ، کیکڑے سے دی گیلو / پیکو ڈی کیکڑے کو اچھا ذائقہ دیں۔ میں اس کو ٹارٹیلا چپس پر چکھنا پسند کرتا ہوں تاکہ نمک کے مواد کی درست گیج مل سکے۔ اپنی ضرورت میں تھوڑا سا اضافہ کریں۔
آپ اسے تھوڑی دیر کے لئے ٹھنڈا کرسکتے ہیں ، لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ ایوکاڈو بہت لمبے عرصے سے پہلے ہی بھورا ہونا شروع ہوجائے گا۔ اگر آپ اسے پہلے سے آگے کرنا چاہتے ہیں تو ، ایوکوڈو چھوڑ دیں؛ خدمت کرنے سے پہلے اسے دائیں طرف ہلائیں۔
اتوار کو سپر باؤل میں اس کی خدمت کرو! یہ خوشگوار ، ڈرپے ہوئے آلو کی کھالیں اور پروں کا ایک اچھا توازن ہوگا۔
اس سے لطف اٹھائیں ، میرے دوستو! یہ خوشگوار ہے۔
محبت،
پی ڈب
