Sundried Tomato Risotto
ایک مزیدار مین یا سائیڈ ڈش ، جس میں کٹے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ کبوتر لگا ہوا اور پرسمین اور کریم کے ساتھ ختم ہوا۔ مزیدار! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:10سرونگ تیار وقت:0گھنٹے5منٹ کھانا پکانے کا وقت:1گھنٹے0منٹ مکمل وقت:1گھنٹے5منٹ اجزاء4 چمچ۔ مکھن 2 چمچ۔ زیتون کا تیل 1/2 پورے بڑے پیلا پیاز ، ڈیسڈ 3 لونگ لہسن ، بنا ہوا 2 سی آربیریو چاول ، غیر پکا ہوا 8 پورے دھوپ میں خشک ٹماٹر تیل ، نالیوں اور کھینچ کر بھری ہوئی ہیں 1 سی خشک سفید شراب (اختیاری) 7 سی. کم سوڈیم چکن شوربہ نمک جیسا کہ ضرورت ہے تازہ گراؤنڈ بلیک کالی مرچ 1 سی پریمسن ، تازہ طور پر مبارک ہو 1/4 سی. بہاری بلائی تازہ تلسی ، شفونڈ (اختیاری)یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات حرارت والے شوربے (نوٹ: یہ ضروری ہے کہ شوربہ کم سوڈیم ہونا چاہئے) سوپ پین میں یا مائکروویو سیف گھڑے میں۔ بیٹھو ایک طرف. درمیانی آنچ پر بڑے برتن یا ڈچ تندور میں مکھن اور زیتون کا تیل گرم کریں۔ پیاز اور لہسن ڈالیں اور 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔
خشک چاول ڈالیں۔ کوٹ پر ہلائیں اور آہستہ سے ہلاتے ہوئے ، 3 منٹ تک پکائیں۔
شراب میں ڈالو. ہلچل اور درمیانی کم آنچ پر پکائیں جب تک کہ زیادہ تر مائع جذب نہ ہوجائے۔ کیما بنا ہوا ٹماٹر شامل کریں اور ہلچل.
اس کے بعد ایک وقت میں شوربہ ، ایک کپ شامل کریں ، آہستہ سے ہلائیں جبکہ چاول ہر بار مائع جذب کریں۔ جب تک چاول نہ ہوجائے اس کو دہرائیں --- عام طور پر یہ شوربے کے 6 اور 8 کپ کے درمیان لیتا ہے۔ چاولوں کو اس میں ہلکا سا کاٹنا چاہئے ، لیکن قطعیت ہر گز نہیں ہونا چاہئے۔
گرمی سے ہٹا دیں ، پھر پیرسمن اور ہیوی کریم میں ہلائیں۔ نمک اور کالی مرچ کو ذائقہ کے لئے ایڈجسٹ کریں۔ ایک ترکاریاں کے ساتھ ایک اہم ڈش کے طور پر ، یا اسٹیک ، مرغی یا مچھلی کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر خدمت کریں۔ مزیدار!
یہ میرا یقین ہے کہ ، میری سائٹ پر تیسری رسوٹو ترکیب ہے ، اور اس میں پچھلے سال آپ کے ساتھ بھنے ہوئے ریڈ مرچ کے ورژن کے ساتھ الجھن میں نہیں پڑنا چاہئے۔ ریسوٹو کے بارے میں عمدہ بات یہ ہے کہ ، اس کی تیاری کا بنیادی طریقہ عام طور پر نسخے سے نسخے تک ایک ہی ہوتا ہے: اربیریو چاول آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے (ایک گھنٹے یا اس سے زیادہ) جبکہ گرم مائع (عام طور پر شوربے) آہستہ آہستہ ہلچل مچائی جاتی ہے۔ واحد چیز آپ تبدیل کرتے ہیں اضافی اجزاء ہیں جو آپ شامل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔ مشروم ، کیکڑے یا سکیلپس ، مختلف چیزیں… جب رسوٹو کی بات آتی ہے تو ، دنیا کی تمام ساحلوں پر ریت کے دانے ہونے کی تعداد اتنی ہی ہوتی ہے۔ اور اس کی مزیدار کریمی ساخت text اوہ ، یہ بہت ہی حیرت انگیز ہے۔
رسوٹو ڈش چاول اور پاستا کے مابین واقعی ایک حد سے زیادہ عبور ہے ، اور چکن ، گائے کا گوشت یا مچھلی کے برابر سائیڈ ڈش کی طرح اتنا ہی لذت بخش ہے… یا ایک اہم نصاب کے طور پر ، ایک بڑے ، خوبصورت ترکاریاں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
میں آپ سے وعدہ کرتا ہوں کہ یہ حتمی ریسوٹو ترکیب نہیں ہو گا جس کا میں نے یہاں اشتراک کیا۔
اور جب کھانے کی بات آتی ہے تو ، میں اپنے وعدوں ، اپنے پیاروں کو پورا کرتا ہوں۔
ٹھیک ہے ، جب تک کہ آپ اپنے آپ سے وعدہ کیا ہوا وقت نہیں گنیں گے میں کافی ہیگن ڈز کا پورا پنٹ نہیں کھاؤں گا لیکن دو کھا کر زخمی کردوں گا۔ لیکن یہ میری غلطی نہیں تھی! میں اس وقت کالج میں ایک نیا فرش تھا۔ میں کسی ٹیکنیکلٹی پر اترتا ہوں۔
یہاں آپ کی ضرورت ہے۔
پیاز کا نرخ لگا کر شروع کریں…
اور لہسن کے تین لونگ منی کرتے ہوئے۔
میری بائیں ہتھیلی میں اتنی خارش کیوں ہے؟
اگلا ، جار سے 7 یا 9 مچھلی والے ٹماٹر پکڑیں۔
آپ واقعی باریک ٹماٹر کیما سکتے ہو…
یا آپ انہیں فوڈ پروسیسر میں پھینک سکتے ہو…
اور واقعتا them انہیں تیز تر کرنے کے لئے چک .ا کریں۔
درمیانی آنچ پر ڈچ تندور یا برتن میں مکھن اور زیتون کا تیل گرم کریں۔
پیاز اور لہسن میں پھینک دیں…
اور اسے چاروں طرف ہلائیں ، اسے 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔
اگلا ، دو کپ اروبریو چاول کی پیمائش کریں۔
اربیریو چاول خریدنا میرے لئے زیادہ مشکل تھا ، جہاں میں کرتا ہوں۔ لیکن پچھلے پانچ سالوں میں ، مزید سپر مارکیٹوں اور اسٹوروں نے اسے لے جانا شروع کیا ہے۔
رسوٹو تمام بنی نوع انسان کے لئے ہے!
اور برتن میں ڈال دو۔
سخت ابلے ہوئے انڈے آسانی سے چھیل سکتے ہیں۔
چاولوں کو نہ جلانے کے لئے محتاط رہیں ، اسے تقریبا 3 3 منٹ تک ہلائیں۔
سینٹ رافیل دی آرکینجل نووینا
چھلکے ہوئے ٹماٹر میں شامل کریں (کیما بنایا ہوا ، وہ تقریبا 3 3 یا 4 چمچوں کے برابر ہیں)۔
اور انھیں چاروں طرف ہلچل مچا دیں۔
اب ، یہ سوادج حصہ ہے۔ اچھا… ایک کئی سوادج حصوں کا خشک سفید شراب 1 کپ میں ڈالو. اس سے ذائقہ اور محبت کی ایک ایسی بنیاد مہی willا ہوگی جس کو شکست نہیں دی جاسکتی ہے۔
جب آپ اسے پہلے ڈالتے ہیں تو ، یہ بہت زیادہ مائع کی طرح نظر آئے گا۔
(اور یہ کتنا خوبصورت مائع ہے the رنگ دیکھو!)
لیکن جیسے ہی آپ اسے ہلچل مچا دیں اور اسے پکنے دیں گے ، چاول آہستہ آہستہ مائع جذب کر لیں گے۔
چاول کی طرف سے زیادہ تر شراب جذب ہونے کے بعد ، چکن کے گرم شوربے میں ڈالنا شروع کردیں ایک وقت میں ایک کپ ، ہر ایک اضافے کے بعد آہستہ سے ہلاتے رہیں یہاں تک کہ مائع جذب ہوجائے ، ہر بار تقریبا to 3 سے 5 منٹ تک۔
اس عمل میں صبر کی ضرورت ہے۔ آپ واقعی ریسوٹو میں جلدی نہیں کر سکتے ہیں!
زیادہ سے زیادہ اور زیادہ: آپ مائع میں ڈالتے ہو…
اور آپ اسے اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ مائع ختم نہ ہوجائے۔ جب یہ عمل آگے بڑھتا ہے تو چاول زیادہ سے زیادہ بھاری ہوجاتے ہیں۔
چاول پکنے اور ٹینڈر ہونے پر ریسوٹو کیا جاتا ہے ، لیکن پھر بھی اس میں اچھا کاٹنے پڑتا ہے۔ کوئی کمی نہیں… صرف ایک کاٹنے
لیکن صرف اس لئے کہ یہ ہو گیا ہے… اس کا مطلب نہیں ہے ہم ہیں کیا
grated Parmesan پنیر کا 1 کپ میں پھینک دیں.
اسے آہستہ سے ہلائیں اور رسوٹو پنیر کو چکنے دیں۔
اور پھر… مجھے معاف کرو؟
میں بہت بری چیز کرنے کو تیار ہوں۔
107 کے معنی
میں ٹماٹر کریم جز کو بڑھانا چاہتا ہوں۔ جبکہ ریزوٹو اربیریو چاول کی نشاستے کی وجہ سے فطری طور پر کریمی ہے… بھاری کریم کی شاٹ جیسی کوئی چیز نہیں ہے تاکہ کنارے پر کچھ بھی خالص لذیذ میں بھیج سکے۔
اسے ایک ساتھ ہلائیں ، نمک اور کالی مرچ کو ایڈجسٹ کریں…
اور اس کی خدمت کرو ، بیبی!
212 کے روحانی معنی
اوہ میرے.
اور یہ کرنا نہ بھولیں۔
اور اب ، کیا میں براہ کرم یہ موقع بتاؤں کہ میں موسم بہار کے لئے تیار ہوں؟ کہ میں پودے لگانے کے لئے تیار ہوں؟ بڑھنے کے لئے؟ میری زندگی میں ایک بار پھر تازہ تلسی رکھنا؟ میرے پاس کچھ نہیں؛ میرا گروسری اسٹور اسے نہیں لے جاتا ہے۔ میں نے فریزر میں ذخیرہ کرنے والے تلسی کے کیوب بہت دور ہوگئے ہیں۔ مجھے تازہ تلسی چاہئے۔ ابھی. لیکن آج کی رات کے لئے ، یہ کرنا پڑے گا۔
لیکن تم جانتے ہو کیا؟
یہ واقعی برا نہیں ہے!
میں پختہ یقین کرتا ہوں کہ جہاں بھی آپ زندگی میں ڈوبے ہو وہاں قناعت تلاش کریں۔
اور چاہے یہ تلسی کا موسم ہو یا نہیں۔
لطف اٹھائیں!
یہ آسان چھپنے والا قابل نسخہ ہے ، اس کے بعد پی ڈبلیو کوکس پر میری دو دیگر ریسوٹو ترکیبوں کے لنک ہیں۔
بنیادی کریمی ، شیسی رسوٹو (یہ واقعی میں شوربے اور کھانا پکانے کے عمل کی تفصیلات کو ظاہر کرتا ہے۔)
ہلدی مرچ ریسوٹو کے ساتھ ہلدی (یہ نسخہ آج کے دور کی طرح ملتا ہے ، لیکن اس کا ذائقہ بہت مختلف ہے۔)
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
