Thanksgiving Dinner Cheesecake With Gingersnap Crust
جینجرسنیپ کوکی کرسٹ کے ساتھ ایک کلاسیکی ، کریمی چیزکیک۔ بریک ایڈورڈز آف بیک From 350 at پر۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:10سرونگ تیار وقت:0گھنٹے30منٹ کھانا پکانے کا وقت:1گھنٹےپندرہمنٹ مکمل وقت:1گھنٹےچار پانچمنٹ اجزاءکرسٹ کے لئے: 2 سی جینجرسنیپ کرمبس 6 چمچ۔ غیر بنا ہوا مکھن ، پگھلا 2 چمچ۔ شکر 1 چوٹکی ٹھیک سمندر نمک فلنگ کے لئے: 24 آانس وزن کریم پنیر ، کمرے کے درجہ حرارت پر 1 1/4 سی. شکر 1/4 عدد عمدہ سی نمکین 4 کمرے کے درجہ حرارت پر انڈے 2 عدد تازہ لیموں کا رس 2 عدد ونیلا نچوڑ 12 آانس سیال یونانی دہی (2٪ یا مکمل چربی) ، کمرے کے درجہ حرارت پر منتقلی کے لئے: 3/4 سی. Whipped کریم 2 چمچ۔ شکر 2 عدد ونیلایہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پریہیٹ تندور میں 350ºF۔ 9 انچ کے اسپرنگفارم پین کے نچلے حصے میں ورق کی 3 پرتیں لپیٹیں۔ بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ، کرسٹ اجزاء کو جب تک جوڑ نہ لیں تبلیغ کریں۔ اسپرنگفارم پین کے نیچے دبائیں اور 10 منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور سے کولنگ ریک پر اتاریں۔
تندور کے درجہ حرارت کو 325ºF تک کم کریں۔
الیکٹرک مکسر کے پیالے میں ، کریم پنیر کو کم رفتار سے مات دیں جب تک کہ کوئی گانٹھ نہ رہ جائے۔ چینی اور نمک میں شامل کریں۔ کم پر اختلاط جاری رکھیں جب تک کہ اجزاء شامل نہ ہوجائیں۔ ضرورت کے مطابق پیالے کے اطراف اور نیچے سے کھرچنا۔
انڈوں میں شامل کریں ، ایک وقت میں ایک ، مکمل طور پر شامل ہونے تک ہر ایک کے بعد دھڑکتے رہیں۔ ضرورت کے مطابق پیالے کے اطراف اور نیچے نیچے کھرچنا جاری رکھیں۔ مکسر کو کم رفتار پر رکھتے ہوئے لیموں کا رس ، ونیلا ، اور یونانی دہی شامل کریں۔ (دہی کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہوئے الگ ہو گیا ہے تو پہلے اس میں ہلچل مچائیں۔) جب تک مل نہ جائیں ملائیں۔
بھرنے کو پین میں ڈالیں اور اسے ایک بڑے بھوننے والے پین میں رکھیں۔ پین کو تندور میں رکھیں اور جلتے ہوئے پین میں جلدی سے گرم پانی ڈالیں تاکہ یہ ورق سے لپٹے ہوئے اسپرنگفار پین میں تقریبا 1 انچ اوپر آئے۔
55-70 منٹ تک پکائیں یا اس وقت تک جب تک چیزکیک اطراف میں سیٹ نہ ہوجائے اور جب پین ہل جائے تو مرکز میں تھوڑا سا جگلگا دیں۔ پانی کے غسل سے چیزکیک کو ہٹا دیں اور گرم تندور میں واپس رکھیں۔ تندور کو بند کردیں اور تندور کے دروازے کو توڑ دیں۔ چیزکیک کو تندور میں 1 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
تندور سے چیزکیک کو ہٹا دیں اور پین کے کنارے ایک پتلی چھری چلائیں۔ چیزکیک کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لئے کئی گھنٹوں کے لئے فرج میں رکھیں۔
خدمت کرنے سے پہلے ، کوڑے ہوئے کریم بنائیں۔ کچھ منٹ کے لئے فریزر میں مکسنگ کٹورا اور مکسر کی سرکشی منسلک رکھیں۔ ٹھنڈا کٹورا میں کوڑے ہوئے کریم ڈالیں اور چینی اور ونیلا ڈالیں۔ جب تک کہ سخت چوٹیوں کا فارم نہیں بنتا ہے پیٹا کرو۔ ایک پائپنگ بیگ میں رکھیں جس میں ستارے کے اشارے سے لیس ہوں۔
پین سے اطراف ہٹانے سے پہلے پین کے کنارے ایک بار پھر ایک باریک چھری چلائیں۔ پائپ whipped کریم اوپر سے۔ اگر مطلوبہ ہو تو زیادہ کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کریں۔
یہاں پرانے عمر کے تھینکس گیونگ سوال کا حل ہے کہ کس طرح کی پائی بنائی جائے: ایک چیزکیک بناؤ۔ چیزکیک ، سب سے محبوب۔ کدو ، میٹھا آلو ، پیکن اور سیب پائی کے پرستار اس پر اتفاق کرسکتے ہیں۔
حقیقت میں ، مجھے نہیں لگتا کہ میں نے کبھی کسی ایسے شخص سے ملاقات کی ہے جو چیزکیک سے محبت نہیں کرتا ہے۔ (اگر میں نے کبھی ایسا کیا تو ، مجھے ان کا حصہ کھا کر خوشی ہوگی۔)
یہ نسخہ کلاسیکی چیزکیک کیلئے ہے ، لیکن براہ کرم اس کو بورنگ کے ساتھ الجھا نہ کریں۔ فلنگ وہ کریمی ، سب سے زیادہ خوابدار چیزکیک ہے جو آپ ہمیشہ بنائیں گے۔
اس کے لیے 21ویں سالگرہ کے پرتعیش تحائف
کرسٹ جنجر ناپ crumbs سے بنی ہے holiday چھٹی والے مصالحوں کے لئے تھوڑی سی منظوری ، لیکن سچ پوچھیں تو ، میں جینجر اسنیپ کرسٹ سال کے دور کا مداح ہوں۔
یہاں کچھ خاص باتیں ہو رہی ہیں۔ ٹھیک ہے ، شاید چار۔
1 - یونانی دہی
کریم پنیر کے علاوہ ، میں چیزکیک بھرنے میں یونانی دہی بھی استعمال کرتا ہوں۔ یونانی دہی میں تھوڑا سا تانگ شامل ہوتا ہے ، بلکہ یہ ایسی چیزکیک بھی بناتا ہے جو بھاری کریم سے تیار کردہ ہلکے سے تھوڑا ہلکا ہوتا ہے۔ جب ہم اس موضوع پر ہیں ، براہ کرم بغیر چربی سے پاک دہی یا کریم پنیر کا استعمال نہ کریں۔ یہ ایک چیزکیک ہے؛ چلو تھوڑا جینا
2 - پانی کا غسل
چیزکیک ایک میں سینکا ہوا ہے بائن میری . یہ آپ اور میرے لئے گرم پانی کا غسل ہے۔ فینسی لگتی ہے ، لیکن یہ بہت آسان ہے۔ پہلے ، آپ اپنے اسپرنگ پین کو ورق کی کچھ تہوں میں لپیٹیں گے۔ اس کے بعد ، چیزکیک پین کو بھوننے والے پین میں رکھیں تاکہ اسے پکڑ سکے۔ بھوننے والے پین میں گرم پانی ڈالیں اور بیک کریں۔ اس تکنیک سے انتہائی خوشگوار ، کریمی چیزکیک پیدا ہوتا ہے۔ اور وہ گرم پانی کا غسل؟ کیلگون کی ضرورت نہیں۔
ویجی کریم پنیر بنانے کا طریقہ
3 - آہستہ آہستہ ٹھنڈا ہونے دیں
ایک بار چیزکیک پکنے کے بعد ، آپ اسے ایک گھنٹہ گرم تندور میں بیٹھنے دیں گے۔ ایسا کرنے سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ چیزکیک کو بغیر کسی ضربے کے بیک کیا جاتا ہے۔ آہستہ آہستہ ٹھنڈا ہونے سے شگاف پڑنے سے بچنے میں بھی مدد ملتی ہے ، جو ہمیں اپنی آخری ٹپ پر لے آتی ہے۔
4 - کریکنگ کو کم سے کم کریں
کیا آپ دراڑوں سے ڈرتے ہیں؟ کبھی نہ ڈرو. ایک بار جب چیزکیک تندور سے باہر آجائے تو ، پین کے کنارے ایک پتلی چھری چلائیں۔ جیسے جیسے کیک ٹھنڈا ہوگا ، معاہدہ ہوگا۔ کنارے کے ساتھ چاقو چلانے سے یہ صاف طور پر پین سے کھینچنے کی اجازت دیتا ہے۔ اور ارے ، اگر آپ کی چیزکیک پھٹ جاتی ہے تو ، ٹھیک ہے! یہ اب بھی حیرت انگیز ذائقہ چکھے گا ، اور ان دراروں کو ڈھکنے کا مطلب ہے زیادہ کوڑے ہوئے کریم۔
چاہے آپ اس چیزکیک کو پائی کے علاوہ یا اس کی جگہ بناتے ہو ، اس بات کا یقین ہے کہ بھیڑ خوش کرنے والا ہو۔ آگے بڑھیں اور اپنی پتلون کے اوپری بٹن کو دبائیں۔ یہ چیزکیک اس کے قابل ہے۔
اوہ ، شکریہ۔ میں تم سے پیار کرتا ہوں.
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
