15 Types Edible Flowers You Might Already Have Your Garden
گیٹی امیجز اپنی باورچی خانے سے متعلق مصالحہ کرنے کے لئے ایک نیا مذاق طریقہ تلاش کر رہے ہیں؟ خوردنی پھول صدیوں سے پاک پکوان میں استعمال ہوتا رہا ہے بشمول قدیم روم ، چین ، مشرق وسطی ، اور ہندوستان کی ثقافتیں۔ انہیں سلاد پر تازہ کھایا جاسکتا ہے ، آئس کیوب میں منجمد ، جڑی بوٹیوں کے مکھنوں کے لئے کیما بنایا ہوا یا جیلیوں ، جاموں اور چائے میں بنا دیا جاتا ہے۔ (ری ڈرمنڈ کی خوردنی آرکڈ کا مطالبہ!) خوردنی پھول نہ صرف آپ کو برتن میں رنگ اور خوبصورتی کا اضافہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں ، بلکہ ان میں وٹامن سی اور اے بھی شامل ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات خوردنی پھولوں کی
تو ، آپ کس قسم کے پھول کھا سکتے ہیں؟ بہت سے مختلف سجاوٹی کھلتے ہیں اور کھانا پکانے کے لئے استعمال ہونے والی زیادہ تر جڑی بوٹیوں کے پھول کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ سائنسی نام کو ڈبل چیک کرکے کھانے سے پہلے آپ کو معلوم ہے کہ آپ کے پاس کون سا پلانٹ ہے اس کو یقینی بنانے کے ل it کہ یہ ایک خوردنی ہے۔ آپ کو الرج ہونے کی صورت میں آہستہ آہستہ خوردنی پھولوں کو اپنی خوراک میں متعارف کروانا ایک اچھا خیال ہے۔
عام طور پر ، پنکھڑیوں اور پورے پھول کھائے جاسکتے ہیں ، لیکن ہر ایک پنکھڑی ، تنے اور اندرونی حصے (جیسے انتھڑوں اور پستول) کے سفید اڈے کو ہٹا دیں کیونکہ ان کا ذائقہ تلخ ہے۔ اس کے علاوہ ، پھولوں سے پرہیز کریں سڑک کے کنارے سے اٹھایا یا باغات کے مراکز ، پھل فروشوں یا نرسریوں سے حاصل کیا گیا ہے چونکہ ان پر اکثر کیڑے مار دوا یا دیگر کیمیکلز کا چھڑکاؤ ہوتا رہا ہے۔ استعمال کرنے کے ل your اپنے پھولوں کو اگانا بہتر ہے ، اور خاص طور پر چونکہ زیادہ تر آسانی سے کم دیکھ بھال کرنے والے پودے ہیں (اور اپنے باغ میں خوبصورت نظر آتے ہیں!)۔
ہم مشترک ہیں سالانہ اور بارہماسی خوردنی پھول جو آپ اپنے ہی باغ میں اُگ سکتے ہیں۔ ان مختلف چیزوں کو دیکھیں جن کے لئے آپ ان کو استعمال کرسکتے ہیں!
451 فرشتہ نمبر
گیٹی امیجز کیلنڈرولا (کیلنڈرولا آفسائنلس)
ان روشن سنتری یا سنہری سالوں کے پھول pot جنہیں برتن میریگولڈز بھی کہا جاتا ہے سلادوں میں ایک تلخ حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ انہیں ٹھنڈے موسم کے مہینوں میں بیجوں سے اگائیں ، کیونکہ انہیں گرمی پسند نہیں ہے۔ بونس: تیتلیوں کو بھی اس پودے سے پیار ہے!
گیٹی امیجز پانسی اور وایلاس (وایولا ایکس واٹروکانا اور واویلا ترنگا)
ان خوبصورت چھوٹے پھولوں میں قدرے تازہ ، گھاس دار ذائقہ ہوتا ہے۔ کپ کیکس کو سجانے یا سلاد میں شامل کرنے کے لئے پنکھڑیوں یا پورے پھولوں کا استعمال کریں۔ یہ اگنے میں آسان ہیں ، ٹھنڈا موسم کو ترجیح دیتے ہیں اور اگلی بہار میں خود ہی دوبارہ پاپ اپ لگانے کے ل seeds بیج چھوڑ دیتے ہیں۔
گیٹی امیجز تیمیم (تھیمس)
تیمیم کے پھولوں میں پتوں سے ہلکا ذائقہ ہوتا ہے اور اسے سوپ یا سلاد میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ بارہماسی جڑی بوٹی کسی بھی طرح کی مٹی کی قسم میں اگتی ہے اور ایک بار قائم ہونے کے بعد یہ سوکھا سے بچنے والا ہے۔ یہ پودا بیج سے آسانی سے اگتا ہے اور کشش زمینی احاطہ کے طور پر تیزی سے پھیلتا ہے۔
گیٹی امیجز جیسا کہ (مینٹھا)
پودینے کے بہت سے مختلف ذائقے پیپرمنٹ سے لے کر چاکلیٹ تک موجود ہیں۔ پھولوں اور پتےوں کو بھیڑ کے پکوان کے لئے چائے ، جیلیوں اور چٹنیوں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ پودینہ مشکل ہے ، لہذا یہ ناگوار ہوسکتا ہے۔ اس کو زمین میں پودے لگانے کے بجائے ، اس ہارڈی بوٹی کے پھیلاؤ پر قابو پانے کے لئے اسے کسی برتن میں رکھیں۔
گیٹی امیجز میریگولڈ (ٹیگیٹس)
اس قسم کے میریگولڈ میں خوشگوار تلخ تانگ ہے ، جو چائے ، سلاد میں استعمال کرنے کے ل perfect بہترین ہے ، یا ٹیرگن کے متبادل کے طور پر۔ کھانسی سے پہلے پنکھڑیوں کے آخر میں کڑوی سفید حصہ کو ہٹا دیں۔ یہ چند بیماریوں یا کیڑوں کے ساتھ اگنے کے لئے آسان سالانہ سالوں میں سے ایک ہے۔
909 نمبر کا مطلب
گیٹی امیجز اروگولا (یوروکا واسکاریا یا sativa )
اروگولا خوشگوار مرچ کا ذائقہ کے ساتھ ٹھنڈا موسم کا سبز ہے۔ تاہم ، جب درجہ حرارت بڑھتا ہے تو ، پلانٹ 'بولٹ' ، جس کا مطلب ہے کہ یہ پھول جاتا ہے اور بالآخر بیج پر جاتا ہے۔ پھول پھولنے کے بعد پتے بہت تلخ ہوجاتے ہیں ، لیکن اس کے نتیجے میں کالی مرچ کے پھولوں کی کٹائی کی جاسکتی ہے اور سلاد میں اس کا لطف اٹھایا جاسکتا ہے۔ بیجوں سے لگاتار فصلوں کو کچھ ہفتوں کے علاوہ لگائیں۔
ٹرکی جیبلٹس اور گردن کو کب تک پکانا ہے۔
گیٹی امیجز لیوینڈر (لیونڈولہ)
لیونڈر کے پھول ایک خوبصورت ، شدت سے میٹھا ذائقہ رکھتے ہیں۔ ان کو اسکونوں میں سینکا ہوا ، چائے میں شامل ، کیک کیلئے کینڈی ، یا سلاد تیار کرنے کیلئے استعمال کریں۔ لیوینڈر ایک بارہماسی ہے ، لہذا ایسی قسم کا انتخاب کریں جو آپ کے یو ایس ڈی اے ہارڈنیس زون میں پروان چڑھے اور سال بہ سال اس سے لطف اٹھائیں۔
گیٹی امیجز پیار (لیویسٹم آفسینیل)
لووج ایک پرانی طرز کی بارہماسی جڑی بوٹی ہے جو مشہور نہیں ہے ، لیکن یہ اجوائن کی طرح ذائقہ کو مختلف قسم کے پکوان فراہم کرتی ہے۔ چائے کے لئے پتے کا استعمال کریں ، لیکن پھولوں کو سلاد یا سوپ میں شامل کریں۔ اسے بیجوں سے اُگائیں کیونکہ پودوں کی شکل میں تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔
گیٹی امیجز بورج (بورگو آفسائنلس)
اس معمولی جڑی بوٹی کے کھانے کے پتے اور خوبصورت نیلے رنگ کے پھول ہیں۔ ہلکی ککڑی کے ذائقہ کے لئے پتوں کو باریک کاٹ کر سلاد میں ڈالیں۔ وہ بیج سے آسانی سے اُگتے ہیں اور وہ آپ کے باغ میں برسوں سے تحقیق کریں گے۔
لونگ کا متبادل کیا ہے؟
گیٹی امیجز پیسنا (کوریرینم سیوٹیم)
آپ پہلے ہی جانتے ہیں کہ اس سخت سالانہ کے پتے کھانے کے قابل ہیں۔ لیکن پھول سلاد اور میکسیکن کھانوں میں ہلکا لیموں کا ذائقہ بھی شامل کرتے ہیں۔ نیز ، اگر آپ پھولوں میں سے کچھ کو بیج پر جانے دیں تو ، آپ بیجوں کی کٹائی کرسکتے ہیں ، جسے مسالہ دھنیا بھی کہا جاتا ہے۔
گیٹی امیجز وایلیٹ (وایولا اوڈورٹا)
وایلیٹ پھولوں میں ایک نازک میٹھا ذائقہ ہوتا ہے اور چائے میں بہت اچھا ہوتا ہے۔ بیکڈ سامان کو سجانے کے لئے آپ پھولوں کو کینڈی بھی بنا سکتے ہیں۔ دونوں پتیوں اور پھولوں کو سلاد پر پھینک دیا جاسکتا ہے۔ آپ بلیو کے بطور وایلیٹ خریدنا چاہیں گے ، کیونکہ پودوں کی تلاش تقریبا ناممکن ہے۔
گیٹی امیجز نیسٹورٹیم (ٹراپول مجاس)
یہ خوبصورت سالانہ رنگوں کی ایک صف میں آتا ہے ، جس میں گرم پن ، روشن سنتری اور سونے شامل ہیں۔ وہ خوردنی پھولوں کے سب سے زیادہ ورسٹائل ہیں۔ خوبصورت سرکلر پتے ، پھول اور بیج (جو کیپرس کے متبادل کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں!) سب سلادوں میں کالی مرچ کی لات ڈال دیتے ہیں۔ وہ بیج سے اگنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہیں ، لیکن زیادہ آسانی سے انکرن ہونے میں مدد کرنے کے لئے پہلے بیج کو راتوں رات بھگو دیں۔
اگلےآپ کے باغ کے لئے 20 خوبصورت بہار
اشتہار - نیچے پڑھنا جاری رکھیں یہ مواد کسی تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو پر تلاش کرسکتے ہیں
