ایڈمنام سوکوٹاش کے ساتھ سالمن کو بلیک کردیا

Blackened Salmon With Edamame Succotash

کالی ہوئی سامن کو اکثر کھال میں پکایا جاتا ہے ، جو مشکل ہوسکتا ہے: اس کی بجائے اسے شیٹ پین پر پکایا جاتا ہے!

1. تندور کو 400˚ پر گرم کریں۔ ایک چھوٹی پیالے میں پیپریکا ، اوریانو ، لال مرچ ، ایک چائے کا چمچ ہر لہسن کا پاؤڈر اور پیاز پاؤڈر ، 1 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔
2. ورق کے ساتھ ایک رمڈ بیکنگ شیٹ لگائیں۔ پین پر سالمن کی جلد کی طرف رکھیں اور مصالحے کے مرکب سے چھڑکیں ، اس پر عمل کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔ اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سالمن مبہم ہونا شروع نہیں ہوتا ہے اور صرف 15 سے 18 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
3. دریں اثنا ، درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑے کھمبے میں مکھن پگھلیں۔ پیاز ، گھنٹی مرچ اور باقی 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں اور کبھی کبھار ہلچل میں پکائیں ، جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہوجائیں ، 4 سے 5 منٹ تک۔
4. ایڈیامے کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور 2 تا 3 منٹ تک گرم ہونے تک پکائیں ، ہلچل مچائیں۔ مکئی اور باقی شامل کریں & frac12؛ چائے کا چمچ ہر لہسن کا پاؤڈر اور پیاز پاؤڈر اور پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل میں ڈالیں ، جب تک کہ ایڈیامے ٹینڈر نہ ہو ، 4 سے 5 منٹ تک۔ سرکہ میں ہلچل اور جب تک جذب نہ کریں ، 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے ہٹائیں اور chives میں ہلچل. سالمن کا ٹکڑا اور سوکٹوش کے ساتھ پیش کریں۔