Butternut Squash Kale
مزیدار ذائقے ، خوبصورت رنگ۔ بہت سے طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹے10منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے10منٹ مکمل وقت:0گھنٹےبیسمنٹ اجزاء1/2 پورا بٹرنٹ اسکواش؛ چھلکا ، بیج اور کیوب 2 چمچ۔ مکھن 1 چمچ۔ زیتون کا تیل 1/2 عدد کوشر نمک کالی مرچ چکھنے کے لئے 1/4 عدد مرچ پاؤڈر (مزید ذائقہ) 1 جھنڈ کا کیلے ، پھاڑے پھاڑے ، ڈنڈے چھوڑے گئےیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات تیز گرمی پر ایک بڑے کھال میں 1 چمچ مکھن اور زیتون کا تیل گرم کریں۔ اسکوش شامل کریں اور نمک ، کالی مرچ ، اور مرچ پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں۔ جب تک اسکواش گہری سنہری بھوری اور ٹینڈر نہیں ہوتا ہے ، اس وقت تک کئی منٹ تک پکائیں ، جب تک کہ اسکواش گہری گولڈن براؤن اور ٹینڈر نہیں ہوتا ہے۔ پلیٹ میں اتاریں اور ایک طرف رکھیں۔ اسی سکیللیٹ میں ، 1 چمچ مکھن درمیانی اونچی گرمی پر پگھلیں اور کیلے میں شامل کریں۔ اس کے ارد گرد ٹونگس کے ساتھ ٹاس کریں اور 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔ پکی ہوئی اسکواش میں شامل کریں اور آہستہ سے ایک ساتھ ٹاس کریں۔
چکنائی یا گائے کے گوشت کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر ، ایک اہم ویجی ڈش کی حیثیت سے ، یا کوئڈیڈیلاز یا سینڈویچ کو بھرنے کے طور پر پیش کریں۔
یہ میرے سب سے پسندیدہ پسندیدہ ویجی مجموعوں میں سے ایک ہے ، اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ میں اس سے کتنا بنا لوں… بٹرنٹ اسکواش اور کیلے کے کہنے سے پہلے ہی یہ غائب ہوجاتا ہے۔
دیکھو؟ یہ پھر چلا گیا! اب مجھے اور بنانا ہے۔
مندرجہ ذیل پروسیس فوٹوز میرے بٹرنٹ اسکواش اور کلی کوئاڈیلاس ترکیب سے آتے ہیں ، جنوری 2013 میں میں نے پوسٹ کیا تھا ، اسی طرح بٹنر اسکواش رسوٹو نے بھی اسی وقت پوسٹ کیا تھا۔ میں مندرجہ ذیل وجوہات کی بنا پر ، آج صرف ویجی مرکب کو ایک علیحدہ ہدایت کے بطور پوسٹ کرنا چاہتا تھا۔
a) بٹرنٹ اسکواش ، جیسے ، سال کے اس بار مکمل طور پر قہر ہے۔
ب) ان دونوں سبزیوں کا رنگ ملاوٹ ، جیسے ، بالکل خوبصورت ہے۔
c) اگر کوئی یہاں ویب سائٹ پر آتا ہے o ’میرا سبزی والے سائیڈ ڈش آئیڈیوں کو تلاش کرتا ہے تو وہ اسے اسٹینڈ اسٹون کے طور پر نہیں پائیں گے کیونکہ یہ محض اسکواڈلا اور ریسوٹو ترکیبوں کا حصہ ہے۔
د) میں آج کے بعد یہ ویجی کمبو بنا رہا ہوں ، لہذا ، جیسے یہ دماغ میں تھا۔
e) میں ایک مکرر ہوں۔
صحیح استدلال ، میں کہوں گا!
اب ، جب میں ذیل میں ویجی کی ترکیب پوسٹ کرتا ہوں ، تب میں آپ کو دوسرے طریقوں کے بارے میں کچھ خیالات پیش کرونگا جنہیں آپ استعمال کرسکتے ہیں… لہذا مجھے اس وقت تک ہمیشہ کے لئے مت چھوڑیں جب تک کہ آپ یہ پڑھ نہ لیں۔
آپکے تعاون کا شکریہ.
بٹرنٹ اسکواش کو کاٹنے سے شروع کریں ، جو تھوڑا سا ڈراؤنا ہے۔ لیکن ایسا نہیں ہوتا! صرف اگلے ستاسی اقدامات پر عمل کریں اور آپ ٹھیک ہو جائیں گے!
صرف مذاق کرنا اتنے قدم نہیں ہیں۔
سب سے پہلے ، اسکواش کے اوپری حصے کو دور کریں…
پھر نیچے سے نیچے لوپ کریں۔
جلد کو چھلکا کرنے کے لئے آلو یا سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کریں ، جو واقعی آسانی سے آجاتا ہے۔
(آج کا نوٹ: جنوری 2013 میں مجھے اپنے ناخن واپس آنے پر بہت فخر تھا ، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں۔ میں ان کو دکھاوا کرتا رہا۔)
جلد پر کام کرتے رہیں…
آنکھوں کے محافظ سینٹ لوسی کے لئے نووینا دعا
جب تک آپ کو اس کا کوئی اور نشان نظر نہیں آتا ہے۔ صرف خالص ، غیر محلول بٹرنٹ اسکواش۔
اگر آپ چاہیں تو آپ اسے پھینک سکتے ہیں ، یا اسے ھاد کے ڈھیر میں پھینک سکتے ہیں۔
اب اسکواش کو آدھے حصے میں کاٹ دیں جہاں سکنر والا حصہ بڑے حصے سے ملتا ہے۔
دونوں ٹکڑوں کو وسط سے نیچے کاٹ لیں…
پھر بیجوں کو نکالنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں اور بڑے ٹکڑوں میں سے گودا نکالیں۔ (اسکواش کے دوسرے سرے میں کوئی بیج / گودا نہیں ہوتا ہے ، لہذا آپ کو اس کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔)
اسکواش کے ٹکڑوں کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کر…
پھر ان کو اسٹیک کریں…
اور لاٹھیوں کو کاٹ دیں۔
پھر لاٹھیوں کو گھمائیں اور ایک عمدہ ، صاف نرخ میں کاٹ دیں!
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کے ٹکڑوں کی طرح نظر آتے ہیں ، صرف انھیں لاٹھیوں میں کاٹ دیں اور لاٹھیوں کو ایک ڈائس میں کاٹ دیں…
جب تک کہ سارا ڈانگ اسکواش تیار نہ ہو۔
(ایک بار پھر ناخن کے ساتھ گولی مار دی گئی۔ معذرت ہے۔)
تھوڑا سا مکھن اور زیتون کا تیل پھیلائیں۔
اور اسکواش میں پھینک دو۔ میں دراصل دو اسکیلیٹ کر کے زخمی ہوگیا تھا کیونکہ میں چاہتا تھا کہ اسکواش کو کچھ اچھا رنگ ملے اور بھیڑ نہ ہو۔ نوٹ کریں کہ ذیل میں پرنٹ ایبل ہدایت کے ل for ، میں صرف آدھا اسکواش طلب کرتا ہوں… جو اب بھی کافی ہے!
اسکیلیٹ میں نمک کی ایک اچھی مقدار چھڑکیں۔
اس کے بعد کالی مرچ اچھی مقدار میں شامل کریں۔
اور پھر یہ: مرچ پاؤڈر!
یہ اسکواش کو ایک اچھا مسالا ، ایک اچھا کنارے ، خطرے کا ایک اچھا اضافہ ، خطرہ کی ایک اچھی سطح فراہم کرتا ہے۔ میں اب رک جاؤں گا۔
والمارٹ کرسمس کے موقع پر بند ہے۔
اسکویش کو تیز گرمی پر پکائیں ، وقتا فوقتا اسے ہلکی آنچ میں تبدیل کرنے کے ل turn اسپاٹولا کا استعمال کریں ، یہاں تک کہ یہ اچھا اور گہرا سنہری بھورا ہوجائے۔
اسے پلیٹ میں اتاریں اور تھوڑی دیر کے لئے ایک طرف رکھیں۔
اگلا ، کیلے کو پکڑو! اور اوہ… اگر آپ کلے کو اچھی طرح سے نہیں جانتے ہیں (یا اگر آپ کا کلی کا صرف تجربہ آدھے دلی سے اس کو سلاد بار گارنش کی طرح تعریف کررہا ہے) تو آپ کو دنیا میں غوطہ لگانا ہوگا۔
میں نے صرف ڈنڈوں کے کلے کو ٹکڑوں میں پھاڑ دیا۔
جاتے جاتے ڈنڈوں کو سمجھنے کے لئے اپنے تازہ دستی ہاتھ کا استعمال کرتے ہوئے۔ (ہا)
اس وقت تک جاری رکھیں جب تک آپ کے پاس کلی کا ایک اچھا سا ڈھیر نہ ہوجائے۔
اسکایلیٹ میں تھوڑا سا اضافی مکھن پھینکیں اور گرمی کو درمیانے درجے سے درمیانے درجے تک اونچی کرینک دیں۔
پھر کالے میں پھینک دیں…
اور اس کے ارد گرد ٹونگس کے ساتھ ٹاس کریں۔
اسے چند منٹ تک پکائیں ، پھر اسکیلیٹ کو گرمی سے نکال دیں۔
مجھے کلی سے متعلق ایک چیز یہ ہے کہ جب یہ کھانا پکاتی ہے تو اسے کتنی اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے۔ اگرچہ مجھے پالک پسند ہے ، اس کے مرنے سے پہلے صرف تھوڑا وقت لگتا ہے ، اس کے بعد اس کے واقعی میں بہت مشکل اور تکلیف ہونے سے پہلے صرف تھوڑا اور وقت لگتا ہے۔ دوسری طرف ، کالی زیادہ کرکرا رہتا ہے۔
اگلا ، بس اسکیلش کو کیلے میں شامل کریں…
اور آہستہ سے اس کے ارد گرد ٹاس. کیا یہ صرف ایک خوبصورت رنگ امتزاج نہیں ہے؟ گہرا ، امیر ، پیارا ، اور بہت سوادج ، آپ اپنے آپ کو قابو نہیں کرسکیں گے۔
ویجیج میککس کے ساتھ کیا کریں
ویجی مرکب کے ساتھ آپ کچھ کر سکتے ہیں۔
1۔ اس کی طرح ایک پلیٹ پر پیش کریں! آپ کو اس پر افسوس نہیں ہوگا۔
دو بٹرنٹ اسکواش اورکیلے اسکواڈیلس بنائیں . حیرت انگیز شان والا۔
3۔ اس مرکب کو پانینی یا انوے ہوئے پنیر کے اندر رکھیں . بالکل جنت۔
چار ایک بیگیٹ ٹکڑا ، زیتون کے تیل سے ٹکڑوں کو بوندا باندی دیں ، انہیں تندور میں ہلکی سے ٹاسکیں ، پھر ہر ایک ٹکڑا کو تھوڑی بکرے کے پنیر یا ذائقہ دار پنیر سے پھیلائیں ، ہر ایک پر تھوڑا تھوڑا سبزی مکس کریں ، اور انھیں ٹھنڈا سفید شراب کے ساتھ بھوک لگانے کے ل as پیش کریں۔ ام!
5. سوپ بنانے کے لئے کچھ چکن شوربے میں پکی ہوئی اسکویش کو صاف کریں ، تھوڑی کریم میں سپلیش کریں ، پھر سوپ تیار ہونے کے بعد کیلے میں پھینک دیں۔ بٹرنٹ اسکواش اور کلی سوپ!
6۔ اس ریسوٹو ترکیب پر عمل کریں ، لیکن کلی کو خوبصورت اور سبز بنانے کے ل include شامل کریں۔
6۔ کچھ چکن کو گرل کریں ، اسے پیٹا روٹی کے اندر رکھیں ، اسکوش / کالی مکسچر سے بھریں ، اور ڈریسنگ کے طور پر دہی / جڑی بوٹیوں کے مرکب میں چمچ بنائیں۔ ام! یہ صرف کسی وجہ سے اچھا لگا۔
7۔ ایک آسان سکیللیٹ پاستا ڈش بنائیں:
بس کچھ پکایا بونٹی پاستا سیدھے اسکیلٹ میں پھینک دیں…
پھر تھوڑا سا زیتون کے تیل میں بوندا باندی…
کچھ پیرسمین شامل کریں…
اور یہ سب ایک ساتھ ٹاس کریں۔
ویجی مکسچر کے ل. یہ آسان ڈنڈی پرنٹ ایبل ہے۔ اس ہفتے کے آخر میں اس کے ساتھ لطف اندوز ہو جاؤ!
