چیپوٹل خونی مریم

Chipotle Bloody Marys

سینٹ فلومینا نووینا

میرے لئے ، خونی مریمز کسی بھی برانچ کا لازمی اور غیر مذاکرات کا حصہ ہیں۔ وہ خاندانی تعطیلات اور ناشتے کی طرح کے اجتماعات میں بھی چپکے چپکے رہتے ہیں۔ اگر آپ سوچ رہے تھے تو ، مجھے خونی مریم پسند ہے۔

در حقیقت ، میرے اہل خانہ انہیں طیارے میں آرڈر دینے کے لئے باقاعدگی سے میرا مذاق اڑاتے ہیں۔ (ویسے ، اس سے پہلے کہ میں کُل سرسبز کی طرح آواز لگاؤں ، یہ ایک موقع ہے جہاں میں ووڈکا حصہ چھوڑ دیتا ہوں اور صرف مرکب کے لئے جاتا ہوں۔) اور ایمانداری سے ، ان مرکبوں میں زیادہ تر نمک کی مقدار کے ساتھ ، ایک سے زیادہ مواقع پر ، مجھے ہوائی جہاز سے اپنے جھپک -ے والے جسم کو آنکھوں سے پھیرنا پڑا تھا جس کی وجہ سے میں ان کو بمشکل کھول سکتا تھا ، اور ٹانگیں اتنی سوجن ہوتی تھیں کہ مجھے اپنے جوتے زپ کرنے سے پہلے ہی ان کے ٹخنوں سے لٹکنا پڑا رہتا تھا۔ میرا مطلب کینال ہے۔ سچی کہانی. یہ کہنا ضروری نہیں ہے کہ ان خوبصورت تجربات کے بعد ، میں نے اپنے وسط ایئر خونی مریم مکس مائنز کو ختم کردیا ہے۔

لیکن میرے گھر پر ، زمین پر خونی میری میت کے قلعے کو کسی بھی چیز سے نہیں روکا جائے گا۔

مجھے سبزیوں کا رس اور اچھی طرح سے مسالیدار ہارسریڈش کے ساتھ ایک کلاسیکی خونی مریم پسند ہے۔ لیکن ہر بار اور تھوڑی دیر کے بعد ، میں شاخ نکالنے کی کوشش کرتا ہوں اور اصل میں کچھ تفریحی جھنڈوں کے ساتھ تجربہ کرتا ہوں۔ میں نے کچھ گمنام باتیں کیں ، جیسے گرین بلڈی مریم ، اور بی ایل ٹی ورژن۔ تمام لذیذ ، یقینی طور پر ، لیکن میں نے آپ کے لئے یہ مذاق ، دھواں دار مسالہ دار ورژن محفوظ کرلیا۔

چیپوٹل ان کو ایک حیرت انگیز تمباکو نوشی جہت دیتا ہے جو تھوڑی بہت اچار والی گارنشوں کی کثیر مقدار سے اور صرف اس کے لئے تیار ہے۔ وہ صرف دماغی طور پر اچھے ہیں۔ میں واقعی میں ان کو کچھ اسی چپپل پیوری میں میرینٹ کرتا ہوں جس کو میں نے خونی مریموں میں شامل کیا تاکہ ذائقوں سے سب شادی کرلیتے ہیں (کوئی پنگ کا ارادہ نہیں)۔ آپ کو اجوائن کی چھڑی بھی شامل کرنی ہوگی ، کیوں کہ مجھے صرف اس کرنچی کاٹنے سے پیار ہے۔ اس کو مسالیدار پینے اور گھماؤ ، گھماؤ میں ادھر ادھر گھوما۔

جہاں تک دیگر گارنشوں کی بات ہے ، میں نے بنیادی طور پر زیتون کے بار پر مقامی گروسری اسٹور پر چھاپہ مارا اور ہر وہ چیز شامل کی جس سے میرے چھوٹے دل کی خواہش ہوسکتی ہے ، بنیادی طور پر تھوڑا سا زرقین ، ٹن زیتون ، اور اچار اور بھنے مرچ۔ مجھے اب احساس ہوا ہے کہ میں ٹپسی موتی پیاز اور اچار والی مسالہ دار ہری لوبیا یا اسفراگس کی کمی محسوس کررہا تھا ، لیکن مجھے معلوم ہے کہ آپ اس طرح کی اہم چیزوں کو کبھی نہیں بھولیں گے۔