چاکلیٹ کی سالگرہ کا کیک

Chocolate Birthday Cake

جب کیک کو سجانے کی بات آتی ہے تو ، میں نے صرف کینڈی کے پیالے ڈالے اور بچوں کو شہر جانے دیا!

1. کیک کے لئے: تندور کو 350he پر گرم کریں۔ دو 9 x 13 انچ کیک پین کو مکھن کے ساتھ چکنائی دیں۔ ہر ایک کو ورق سے لگائیں ، مختصر اطراف میں ایک حد سے زیادہ حدیں چھوڑ دیں۔ ورق کو روغن کریں اور پاوں کے تالابوں اور اطراف کو کوکو پاؤڈر سے خاک کریں۔
2. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں آٹا ، چینی اور نمک جمع کریں۔ مکھن کو ایک سوس پین میں پگھلا دیں اور پھر کوکو پاؤڈر ڈالیں اور ایک ساتھ ہلائیں۔ ابلتے ہوئے پانی کو شامل کریں ، مرکب کو 30 سیکنڈ تک ابلنے دیں اور پھر آنچ بند کردیں۔ آٹے کے مکسچر پر ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے کے لئے ہلکی ہلکی سے ہلائیں۔
3. ایک الگ پیالے میں چھاچھ ، بیکنگ سوڈا ، ونیلا اور پیٹے ہوئے انڈے جمع کریں۔ مکھن کے چاکلیٹ کے مرکب میں مکھن کو ملا دیں یہاں تک کہ ہلائیں۔ بلے باز کو کیک کے پین میں ڈالیں اور بیک کریں جب تک کیک کے مراکز میں ایک ٹوتھپک داخل نہ کیا جائے ، جو تقریبا 30 30 منٹ میں صاف ہوجائے۔
4. پینوں میں کیک کو 15 منٹ تک ریک پر ٹھنڈا کریں۔ کیک کو ڈھیلنے کے لئے پین کے کناروں کے گرد چھری چلائیں ، پھر انہیں احتیاط سے پین سے باہر کردیں ، ورق سے چھلکا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لئے ریک پر دائیں طرف رکھیں۔ (بہترین نتائج کے ل cool ، ٹھنڈا ہونے کے بعد اور نقش و نگار سے کم از کم 30 منٹ بعد کیک کو فرج میں ڈالیں۔)
5. فراسٹنگ کے لئے: ایک سوسی پین میں ہیوی کریم کو بہت گرم ہونے تک گرم کریں اور پھر ایک پیالے میں چاکلیٹ کے ٹکڑوں پر ڈال دیں۔ کچھ منٹ بیٹھیں۔ مکمل طور پر پگھلنے کے ل Sti ہلچل مچائیں اور پھر برقی مکسر کے پیالے میں ڈال دیں۔ ٹھنڈا اور ہلکا ہلکا جب تک ہلدی لگائیں ، تقریبا 20 20 منٹ ، کبھی کبھار ہلچل میں ڈالیں۔ ایک بار مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجانے پر ، ونیلا شامل کریں اور مکسر کے ساتھ کریمی تک 30 سے ​​45 سیکنڈ تک مٹائیں۔
6. کیک بنانے کے ل p ، چرمی پر سٹینسل کھینچ کر ان کو کاٹ دو۔ کیک کے اوپری حصے پر رکھیں اور چھری ہوئی چاقو سے نقش کریں۔ کیک کے سب سے اوپر اور اطراف کو فراسٹنگ سے ڈھانپیں۔ کینڈی کے ساتھ سجانے کے.