Chocolate Chip Cookie Sweet Rolls
میٹھی رولس پر ایک کشی کا موڑ۔ ایک کے بارے میں بہت سے آپ کو کھا سکتے ہیں! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:24سرونگ تیار وقت:1گھنٹے30منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےبیسمنٹ مکمل وقت:1گھنٹےپچاسمنٹ اجزاءرولس 4 سی. پورا دودھ 1 سی شکر 1 سی کنولا آیل 9 سی. تمام مقصد آٹا دو پیکیج (4 1/2 چائے کے چمچ) ایکٹو خشک خمیر 1 چمچ۔ (ہیپنگ) نمک 1 عدد (قلیل) بیکنگ سوڈا 1 عدد (ہیپنگ) بیکنگ پاؤڈر 1 چھڑی مکھن 2 عدد ونیلا نچوڑ 1 سی بھوری شکر 1/2 سی. شکر 1 عدد نمک 1 1/2 سی. چاکلیٹ چپس یا چاکلیٹ ٹکڑے 1 سی کٹی ہوئی پیکن (اختیاری) آئسنگ 1 پیکیج 8 اونس کریم پنیر 3 سی. باریک چینی 1 چھڑی مکھن ، نرم 1 سی پورا دودھ 2 1/2 عدد۔ ونیلا نچوڑ 3/4 عدد نمکیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات ایک برتن میں دودھ ، 1 کپ چینی ، اور کینولا کا تیل ملائیں۔ بہت گرم ہونے تک گرمی لیکن ابلتے نہیں۔ ہلکے گرم سے تھوڑا سا گرم ہونے تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ مائع کی سطح پر خمیر چھڑکیں ، پھر 8 کپ آٹے میں شامل کریں۔ آہستہ سے ہلائیں جب تک مکمل طور پر مل نہ جائیں۔ مرکب بہت گیلے اور چپچپا ہوگا۔ چائے کے تولیہ سے ڈھانپیں ، ڈرافٹ سے پاک جگہ پر رکھیں ، اور 1 گھنٹے بیٹھنے کی اجازت دیں۔
1 گھنٹہ کے بعد ، اضافی کپ آٹے کے ساتھ ساتھ نمک ، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر بھی ڈالیں۔ مشترکہ ہونے تک مکس کریں۔ جب تک آپ کو اس کی ضرورت نہ ہو ، فریج آٹا ، احاطہ کرتا ہے۔ (آٹا کو ریفریجریٹ کرنے سے سنبھالنا آسان ہوجاتا ہے۔)
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری پر پائی پیس یا 9 x 13 انچ بیکنگ ڈشز کے نیچے پگھلا ہوا مکھن پھیلائیں۔
آٹا میں آٹا تقسیم کریں. کسی اور استعمال کے ل one ڈیڑھ فرج یا ذخیرہ کریں۔ آٹے کے دوسرے آدھے حصے کو فلور شدہ سطح پر مڑیں۔ ایک بڑے مستطیل میں رول ، تقریبا 24 انچ چوڑائی 10 سے 12 انچ گہرائی میں۔ پگھلا ہوا مکھن میں ونیلا شامل کریں ، پھر آٹے کی سطح پر بوندا باندی کا مرکب۔ یکساں طور پر پھیلنے کے لئے انگلیوں کا استعمال کریں. چینی اور نمک ملا دیں اور مکھن کے اوپر یکساں طور پر چھڑکیں۔ براؤن شوگر ، چاکلیٹ چپس ، اور کٹی گری دار میوے کے ساتھ عمل کریں۔
آپ کی طرف سے سب سے آگے شروع کرتے ہوئے ، آٹا اپنی طرف لائیں جب تک کہ یہ ایک سخت لاگ کی شکل میں نہ ہو۔ سیل کرنے کے لئے کناروں کو چوٹکی ماریں۔ 1/2 سے 3/4 انچ موٹی رولس میں کاٹ لیں اور بچھائے ہوئے پکوانوں میں بچھائیں ، نیچے کاٹ دیں۔ 20 منٹ تک اٹھنے دیں ، پھر تندور میں رکھیں اور 15 سے 20 منٹ تک بیک کریں یا گہری سنہری بھوری ہونے تک۔
آئیکنگ بنائیں: ایک الیکٹرک مکسر میں یا ہموار اور تندرست ہونے تک 1 اسٹیک مکھن ، کریم پنیر ، پاوڈر چینی ، دودھ ، ونیلا ، اور نمک ملا دیں۔
تندور سے رولز کو ہٹا دیں اور تمام رولز پر بوندا باندی سے پانچ منٹ پہلے بیٹھنے کی اجازت دیں۔ یہ یقینی بنائیں کہ چاروں طرف کنارے لگائیں اور سطح کو ڈھانپیں تاکہ وہ اچھ andا اور نم رہے۔ اضافی کٹی گری دار میوے کے ساتھ چوٹیوں کو چھڑکیں۔
گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں۔
مجھے ایک میٹھا رول مسئلہ ہے۔
میں اپنے اصل دار چینی کے رولس کو مورد الزام ٹھہراتا ہوں۔ کیونکہ وہ بری ہیں۔ اور انہیں تباہ کرنا ہوگا۔
وہاں سے میں نے یہ سنتری رنگ مارما رول بنائے ہیں۔ ایک فتح
پھر ، میری روح میں صفر کی شرمندگی کے ساتھ ، میں نے ان کیریمل سیب کے رول بنائے۔
مدد.
ہفتے کے آخر میں ، میں نے چرچ میں کوکی کے اتوار کے لئے دار چینی کے رولوں کا ایک پورا گروپ بنایا۔ کوکی سنڈے کو لنگر طویل عرصے تک کہا جاتا تھا ، اور اس سے پہلے ، میں سمجھتا ہوں کہ یہ خوشی کا وقت تھا ، جس نے رعایتی شراب کے حوالہ سے انجیلی بشارت کو پھڑکا دیا ہو گا… لیکن میں پریسبیٹیرین ہوں اور کسی کو پرواہ نہیں تھی۔
455 روحانی معنی
میں دار چینی رول آٹا میں سے کچھ ایک طرف رکھ دیا اور میٹھی رولوں کی ایک اور تبدیلی کی کوشش کرنے کا فیصلہ کیا۔ میں نے پھلوں یا دار چینی کے ساتھ ہونے والی کسی بھی چیز سے دوری اختیار کرلی… اور میں خود کو ایک چھوٹی سی پریشانی میں مبتلا ہوگیا۔
ذرا سکرول کریں۔ آپ دیکھیں گے کہ میرا کیا مطلب ہے۔
میری دار چینی کے رولز کی پوری دنیا اس سے شروع ہوتی ہے: چار کپ سارا دودھ۔
لوگوں ، یہ ایک بڑا لمحہ ہے۔
اسے ڈچ تندور یا دوسرے برتن میں ڈالیں۔
ایک کپ چینی شامل کریں…
اور ایک کپ تیل۔
اس کو ایک ساتھ ہلائیں اور اسے درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ اسے ابلنے نہ دیں۔ آنچ بند کردیں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ یہ گرم رہے ، لیکن خمیر کے ل too بھی زیادہ گرم نہ ہو۔
جب یہ کافی ٹھنڈا ہوجائے تو خمیر میں چھڑکیں۔
اسے ایک دو منٹ گرم مائع کی سطح پر بیٹھنے دیں۔
پھر آٹے کے نو کپ میں سے آٹھ شامل کریں۔
جمع کرنے کے لئے آہستہ سے ہلچل. یہ بہت گیلے اور چپکی ہوئی ہوگی۔
اور یہی آپ چاہتے ہیں۔
پھر برتن پر ڑککن رکھیں اور ایک گھنٹے کے لئے ڈرافٹ فری جگہ پر بیٹھنے کی اجازت دیں۔
مجھے خمیر کے آٹے کے لئے بھاری کاسٹ لوہے کے برتنوں کا استعمال کرنا پسند ہے ، کیونکہ وہ گرمی میں پھنس جاتے ہیں اور خمیر کو خمیر خوش ماحول دیتے ہیں۔
یہاں ایک گھنٹے بعد ہے!
گرووی ، یار۔
اضافی کپ آٹے میں شامل کرنے کا وقت…
نمک کا ایک اچھا چمچ (اس کو مت چھوڑیں!)
بیکنگ پاؤڈر کا ایک چائے کا چمچ…
اور بیکنگ سوڈا کا ایک چھوٹا چائے کا چمچ۔
سیلاب کے پانی کا خواب
اس کے ارد گرد ہلچل…
جب تک یہ سب مل نہیں جاتا۔ ہر چیز کو شامل کرنے میں تھوڑا وقت لگے گا۔
یہ سب مل جانے کے بعد ، آپ یا تو فہرستوں کے ساتھ آگے بڑھ سکتے ہیں یا آٹے کو ڈھانپ سکتے ہیں اور اسے تھوڑی دیر کے لئے فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ آٹا اگر یہ ٹھنڈا ہوتا ہے تو اس کے ساتھ کام کرنا آسان ہوتا ہے… لیکن میں عام طور پر اس قدم سے بے چین ہوں۔
کسی بھی صورت میں ، جب آپ فہرستیں بنانے کے لئے تیار ہوجائیں تو ، آٹا کو آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ آپ ان رولز کا ڈبل بیچ بنا سکتے ہیں ، یا آپ ایک اور تغیر دے سکتے ہیں: دار چینی رولس ، کیریمل سیب کے رولس ، اورینج رولس۔ چیزوں کو تبدیل!
مکھن کی ایک چھڑی پگھل. ونیلا نچوڑ کے 2 چمچوں میں شامل کریں.
اس کے بعد آٹا کو ایک بڑے مستطیل میں ڈالیں: لگ بھگ 24 انچ لمبی 10 سے 12 انچ گہری۔
آٹا پر مکھن ڈالو ، پھر اپنی انگلیوں کو پوری سطح پر یکساں طور پر سمیر کرنے کے لئے استعمال کریں۔
یہ آٹے کا ایک بڑا مستطیل ہے۔
اوپر سے سفید چینی ، براؤن شوگر ، اور نمک ملا دیں۔
بالکل اسی طرح جیسے چاکلیٹ چپ کوکیز!
اب یہ سب کچھ سمجھ میں آرہا ہے۔
قسم
کچھ چاکلیٹ چپس یا (میرے معاملے میں) چاکلیٹ ٹکڑوں کو پکڑو۔ آپ ٹکڑے کو اسی طرح (شارٹ کٹ) خرید سکتے ہیں یا آپ نیم میٹھی چاکلیٹ کے چوک خرید سکتے ہیں اور خود اس کو ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں۔
مم۔ یہ بہت امید افزا لگ رہا ہے۔
نوٹ: ذیل میں دی گئی ہدایت میں ، میں اس مرحلے پر کٹی ہوئی پییکنز کو شامل کرنے کا مطالبہ کرتا ہوں۔ مکمل طور پر اختیاری!
اس کے بعد ، آٹا اپنی طرف سے دور سے شروع کریں ، اور آٹے کو لمبی لاگ میں گھماؤ۔ آپ کی انگلیاں ایک لحاظ سے ٹائپ رائٹر کی حیثیت سے کام کریں گی۔ آپ جاتے جاتے رولنگ کریں گے ، پھر دوسرے راستے سے پیچھے ہٹیں گے ، چلتے پھرتے بھی رولنگ کریں گے۔
یہ تقریبا 3/4 طریقہ ہے۔
جب یہ پوری طرح سے رولڈ ہوجائے تو ، اس پر مہر لگانے کے لئے سیون کو چوٹکی پر رکھیں۔
ہو گیا!
اب 1/2 سے 3/4 انچ سلائسین کاٹنے کے لئے تیز چاقو استعمال کریں۔
پھر انہیں بٹرڈ پائی پین ، کیک پین یا آئتاکار بیکنگ ڈش میں رکھیں۔
چائے کے تولیہ سے اس کا احاطہ کریں…
پین میں رائبی سٹیک کیسے پکائیں
اور جیتے جی زندگی گذارنے کے لئے آپ پیدا ہوئے ہیں! ہر پہاڑ پر چڑھ دو! اونچی اور کم تلاش کریں! ہر راستہ پر عمل کریں — ہر راستے پر جو آپ جانتے ہو!
لیکن صرف 20 منٹ یا اس کے لئے۔
(اس فلم کا نام دیں۔)
20 منٹ کے بعد ، ان کو 375 ڈگری تندور میں پاپ کریں اور ان کو سینکیں جب تک کہ وہ اچھے اور سنہری اور بلبل نہ ہوں۔
لیکن جب وہ سینک رہے ہیں… آئیکنگ بنائیں۔ آپ اس پر ڈالنا چاہیں گے جب کہ رولس اب بھی گرم ہوں۔
آپ کو پائینیر ویمن پر بھروسہ کرنا چاہئے۔
پاوڈر چینی (اگر آپ حوصلہ افزائی کر رہے ہو تو اس کو تحفے میں رکھیں۔ اگر آپ میری طرح ہو تو غیر مہذب) ، نرم مکھن ، نرم کریم پنیر ، ونیلا ، نمک ، اور دودھ۔
نمک ، کیونکہ آپ مٹھاس سے مر جائیں گے ورنہ۔
اسے تب تک مکس کریں جب تک کہ یہ انتہائی قابل تندرست نہ ہو۔ نہ صرف پھیلنے کے قابل ou قابل توجیہہ۔
پھر جیسے ہی رولز تندور سے باہر ہوں…
اسے اوپر سے ڈالو۔
مم۔ کریم پنیر آئیکسنگ کے ساتھ گرم رولس۔
اس سے بہتر اور کچھ نہیں ہے۔ کچھ نہیں
رول کو آئیکنگ میں مکمل طور پر ڈوبیں — آپ چاہتے ہیں کہ ان چیزوں میں مثبت طور پر تیراکی کی جا.۔ یہ پگھل جائے گا اور رولس کی دراڑیں اور شگاف پڑیں گے ، اور آپ کی زندگی آخر کار لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی سی بات ہوگی۔
میں آپ کو بتاؤں گا کہ اس تجرباتی کھیپ کے ساتھ ، میں نے شروع میں صرف 3/4 کپ دودھ شامل کیا۔ یہ وہ بیچ ہے جسے آپ یہاں دیکھ رہے ہیں ، اور میں نے اسے چھری سے پھیلاتے ہوئے زخمی کردیا۔ بالآخر ، میں نے طے کیا کہ پھیلنے سے بچنے کے لئے ایک اضافی 1/4 کپ دودھ ضروری ہے۔ درست مقدار کے ل below ذیل میں پرنٹ ایبل نسخہ دیکھیں۔
مزید کٹی گری دار میوے کے ساتھ چوٹیوں کو چھڑکیں ، اگر آپ اس قسم کی چیزوں میں ہیں تو ان کو ہٹائیں اور خدمت دیں!
کامل انڈے کا شکار کیسے کریں۔
یا آپ ان کو ٹھنڈا ہونے دے سکتے ہیں ، پھر اگلے دن تک ان کو ریفریجریٹ کریں۔ بس ان کو کھانے سے پہلے ’ایم‘ کرو۔
یہ کرنا درست ہے۔
مم۔ ہم یہاں جاتے ہیں۔
یہ سوادج تھے۔ اگرچہ اصل دار چینی کے رولس کو کچھ بھی اوپر نہیں اٹھاسکتا ہے ، لیکن یہ ایک تفریحی ، چاکلیٹی موڑ تھا۔
اور میری زندگی میں جتنا زیادہ تفریحی ، چاکلیٹی موڑ ، میں سمجھتا ہوں ، اس سے زیادہ بہتر ہوں گے۔
ان سے لطف اٹھائیں!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
