انکوائری ہوئی سالمن سیزار سلاد

Grilled Salmon Caesar Salad

یہ آسان ، ہفتہ کی رات کا ترکاریاں آپ کو صفر سے رات کے کھانے میں لگ بھگ 30 منٹ میں لے جائے گا — چاہے آپ ڈریسنگ سکریچ سے ہی بنا لیں!

پیری پلیٹ کی نیٹلی پیری سے

ڈریسنگ بنانے کے ل food ، کھانے کے عمل میں یا بلینڈر میں سارے اجزاء (تیل اور پیرسمین کے علاوہ) جمع کریں۔ ملاوٹ کرنا۔ جب مشین چل رہی ہے ، تیل میں بوندا باندی۔ جمع کرنے کے لئے پیرسمین اور نبض شامل کریں. استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک ٹھنڈا ، ذخیرہ کریں۔ وقت سے پہلے ایک یا دو دن بنایا جاسکتا ہے۔

سالمن بنانے کے لئے ، گرمی کو گرمی سے پہلے سے گرم کریں۔ ایلومینیم ورق کا ایک ٹکڑا جب تک آپ اپنے سالمن فللیٹ سے دوگنا کاٹ لیں اور کاؤنٹر پر رکھ دیں۔ پٹی کو آدھے ورق پر رکھیں (وسط نہیں)۔ نمک ، کالی مرچ ، اور لہسن کے ساتھ چھڑکیں۔ اوپر لیموں میں سے 1 کے ساتھ ساتھ تھام کے اسپرگس کو سلائیز بچھائیں۔ فلٹ کے ساتھ مکھن کے چھوٹے چھوٹے پیٹس اوپر رکھیں۔ پٹی کو ڈھکنے کے لئے ورق پر فولڈ کریں اور کناروں کو سیل کرنے کے لئے جوڑ دیں۔

گرل کو درمیانی اونچی آنچ پر گرائیں اور پیکٹ کو گرل کے بیچ میں رکھیں۔ تقریبا– 10 minutes12 منٹ تک پکائیں ، یہاں تک کہ کانٹے کے ساتھ فلٹ آسانی سے بھڑک جاتا ہے اور سالمن صرف بمشکل پکایا جاتا ہے۔ گرل سے اتاریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

ہر ڈش پر لیٹش کا بستر لگا کر سلاد جمع کریں۔ کچھ سالمن ، ککڑی ، ٹماٹر ، پیرسمن کی کھجلی ، سورج مکھی کے بیج ، اور قیصر ڈریسنگ کی ایک بوندا باندی شامل کریں۔ لطف اٹھائیں!

نوٹ:
1. اگر اینکوویز آپ کو بے دخل کرتے ہیں تو ، آپ انکووی پیسٹ کا 1/2 چائے کا چمچ یا 1 چائے کا چمچ ورسیسٹر شائر ساس کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
2. اگر آپ اس کے بجائے اپنا تندور برائلر استعمال کرتے ہیں تو ، 12-15 منٹ کے لئے برائل۔ اگر آپ سامن لپیٹنے کے لئے چرمی کاغذ استعمال کررہے ہیں تو ، 400ºF پر 15-18 منٹ کے لئے بیک کریں۔ آپ کا برائلر کتنا گرم ہے اور اس کا پٹا کتنا موٹا ہے اس کے لحاظ سے ٹائمز مختلف ہو سکتے ہیں۔
You. آپ مکھن کی جگہ گھی یا ایوکوڈو آئل استعمال کرسکتے ہیں۔

000 فرشتہ نمبر جس کا مطلب ہے جڑواں شعلہ

ہر موسم گرما میں ، میں اپنے پسندیدہ گروسری اسٹور پر تازہ ، پوری جنگلی پکڑے گئے سامن فائلوں کو دیکھ کر بہت پرجوش ہوں۔ (جمی ہوئی چیزیں ایک جیسی نہیں ہیں۔) اگر آپ اپنے رہتے ہوئے کچھ حاصل کرسکتے ہیں تو ، میں اس کی سفارش کرتا ہوں!

یہ ترکاریاں گرمیوں کے دوران کم سے کم ڈیڑھ درجن بار ہماری میز پر نمودار ہوتی ہیں ، اور خوش قسمتی سے یہ آسان ہے اور اسے تندور کو آن کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ کے پاس گرل نہیں ہے تو ، آپ بالکل تندور کا برائلر استعمال کرسکتے ہیں۔ میں نے ذیل میں ہدایت کے نوٹ میں ہدایات شامل کیں۔

آپ اس ترکاریاں کو دیکھ سکتے ہیں اور سوچ سکتے ہیں کہ کراؤٹن کہاں ہیں؟ ٹھیک ہے ، جتنا میں کروتن کو پسند کرتا ہوں ، میں ان کو گرم موسم میں پائے ہوئے ٹماٹر ، کھیرے اور سورج مکھی کے بیجوں کے چھڑکنے جیسے زیادہ غذائیت سے متعلق چیزوں کے لئے حال ہی میں تبدیل کرتا رہا ہوں۔ کوشش کرو! آپ کبھی بھی واپس نہیں جاسکتے ہیں!

پیرسمین۔ یہ رہتا ہے۔ میں زندگی میں صرف اتنے سمجھوتہ کرسکتا ہوں۔

ree drummond black eyed pea dip

ڈریسنگ وہی ہے جو اس ساری چیز کو ایک ساتھ کھینچتی ہے۔ اگر آپ کے پاس اپنی دکانوں پر خریداری شدہ ڈریسنگ ہے ، تو یہ اس ترکیب کو ایک ساتھ کھینچنے میں اور بھی تیز تر بنا دیتا ہے۔

اگر آپ اسے شروع سے ہی بناتے ہیں تو ، میں نے نیچے ڈریسنگ ترکیب شامل کی۔ اسے بنانے میں لفظی 5 منٹ لگتے ہیں۔ ایماندار

اگر آپ کو ڈیری عدم برداشت کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، چیک کریں پیلیو / پوری 30 قیصر ڈریسنگ میرے بلاگ پر ہدایت آپ اسے پسند کریں گے۔

نیز ، آپ ڈریسنگ کو کئی گھنٹوں یا دو دن پہلے ہی بنا سکتے ہیں۔

سامن تیار کرنے کا وقت!

کسی وجہ سے ، مچھلی بہت سارے لوگوں کو ڈرا رہی ہے۔ میں سمجھ گیا یہ واقعی آسانی سے فنکی بو آ رہی ہے. لیکن یہ بہت آسان ہے۔ اور یہ اتنی جلدی کھانا پکاتا ہے۔

سالمن کو پکانے کا میرا پسندیدہ طریقہ گرل پر بڑے ورق کے پیکٹ میں ہے۔ میرے والدین یہ کام ابھی کئی دہائیوں سے کر رہے ہیں ، اور دوسرے طریقوں کو آزمانے کے بعد بھی ، یہ اب بھی میرا پسندیدہ ہے۔

اگر آپ ایلومینیم ورق میں کھانا پکانے کے بارے میں مستعار ہیں تو ، آپ یہ تندور میں چرمی پیکٹ میں بھی کرسکتے ہیں — اس کے لئے بھی ہدایت میں ہدایت شامل کروں گا۔ (یہ نوٹ سیکشن اب کافی حد تک بڑے ہو رہا ہے…)

اپنی مچھلی پر نمک ڈالنے میں شرم محسوس نہ کریں۔ کم مہارت والی مچھلی پاک سانحہ ہے ، لہذا آزادانہ طور پر چھڑکیں - یہ اسے لے سکتی ہے۔ مجھے وہاں لہسن ، لیموں کے ٹکڑے اور جڑی بوٹیاں بھی پسند ہیں۔ اور مکھن کو مت بھولنا! کبھی کبھی میں بھول جاتا ہوں ، اور میں ہمیشہ اپنے آپ کو لات مارتا ہوں کیونکہ یہ اتنا اچھا نہیں ہے۔

جب مچھلی پک رہی ہے ، تو سلاد کے باقی اجزاء تیار کریں: کھیرے ، چیری ٹماٹر ، پیرسمین شاونگ ، اور جو بھی باغ کے خزانے آپ شامل کرنا چاہتے ہیں۔

رومان دل میرے پسندیدہ ہیں اور ہمیشہ ایک کلاسک سیزر سلاد میں استعمال ہوتے ہیں۔ اگر آپ انہیں پہلے سے کٹی ہوئی خریدنا چاہتے ہیں تو ، اس کے لئے جائیں!

مچھلی کی موٹائی پر منحصر ہے ، کھانا پکانے میں صرف 10–12 منٹ لگتے ہیں۔ زیادہ پکانا اور ایک چھڑی ، گلابی جوتیاں ختم کرنا واقعی آسان ہے۔ (شاید یہی وجہ ہے کہ مچھلی اتنی ڈرانے والی ہے؟)

جب آپ کانٹے کے ساتھ آسانی سے جھپکتے اور نرم ہوجاتے ہیں تو آپ کو اس کا پتہ چل جائے گا۔ گھنے حصوں کا مرکز اب بھی تھوڑا سا سیاہ بھوری رنگ کا ہوسکتا ہے۔ یہ ٹھیک ہے. آپ اسے اتارنے کے بعد ایک یا دو منٹ تک کھانا پکانا ختم کردیں گے۔

اسمبلی کے لئے وقت! جب میں گھر میں اس کی خدمت کرتا ہوں ، تو میں سب کچھ میز پر رکھتا ہوں اور اپنے بچوں کو اپنی ترکاریاں میں اپنی مرضی کے مطابق رکھنے کی اجازت دیتا ہوں۔ آپ گرینس کے ساتھ ڈریسنگ کو بھی روایتی قیصر کی طرح ٹاس کرسکتے تھے اور بعد میں ٹاپنگ بھی شامل کرسکتے تھے۔

مجھے اضافی خرابی کے لئے پرسمین کھیتوں اور سورج مکھی کے بیج شامل کرنا پسند ہے!

(غالبا Par اس تصویر میں دکھائے گئے پیرم کی مقدار سے 3 گنا زیادہ۔ میں مجھ سے کچھ پنیر پیار کرتا ہوں۔)

st رافیل دعا

پکڑو نسخہ نیچے اور اسے اپنے کھانے کی منصوبہ بندی میں شامل کریں!