How Make An Omelette
اعتراف: آملیٹ بنانے کی میری پہلی کوششیں کافی تباہ کن تھیں۔ انہوں نے بہت اچھا چکھا ، لیکن واہ ، کیا وہ کبھی بدصورت تھے میں ان کو ایک ساتھ رکھنے کے لئے نہیں حاصل کرسکتا تھا ، لہذا بھرنے سے پوری جگہ پھیل جاتی ہے۔ شاید میں بھی بکھرے ہوئے انڈے بنا رہا ہوں!
میرا مسئلہ تین گنا تھا:
- میں نے اپنے انڈوں میں بہت زیادہ دودھ شامل کیا۔
- میں نے بہت زیادہ بھرنے کے ساتھ اپنے آملیٹ کو بھرنے کی کوشش کی۔
- میں نے اپنے اومیٹ کو ہر طرح کی فینسی کو رول کرنے کی کوشش کی جیسے ہمیں مقامی ڈنر میں ملا۔
مجھے آخر کار احساس ہوا کہ میں چیزوں کو زیادہ پیچیدہ بنا رہا ہوں۔ لہذا میں نے اپنا عمل آسان بنایا ، اور اچانک میرے آملیٹ کھیل میں بہت زیادہ بہتری آئی۔ آملیٹ بنانے کا یہ سب سے روایتی طریقہ نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن یہ وہی ہے جو میرے لئے اچھا کام کرتا ہے۔ مجھے آپ کو اپنا سویوستیت کا طریقہ دکھائیں!
معیار کے اجزاء سے شروع کریں۔ میرے پسندیدہ آملیٹ میں پنیر ، کسی قسم کا گوشت ، اور ساتیج کی چیزیں ہیں۔ آپ ان تمام اجزاء کو وقت سے پہلے تیار کرسکتے ہیں تاکہ آپ پورے ہفتے حیرت انگیز آملیٹ کھاسکے۔ میرے بھرنے والے اجزاء ہمیشہ تیزی سے غائب ہوجاتے ہیں…
جب آپ ایک سفید تتلی دیکھتے ہیں تو اس کا کیا مطلب ہوتا ہے۔
آملیٹ کا بنیادی جزو یقینا انڈا ہے۔ میں 10 انچ اسکیللیٹ کے لئے 2 انڈے استعمال کرتا ہوں۔ اگر آپ پتلی آملیٹ کو ترجیح دیتے ہیں تو آپ بڑے پین کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کے آملیٹ کو جوڑنا زیادہ مشکل ہوسکتا ہے۔
میں اپنے انڈوں میں ایک چوٹکی یا دو نمک شامل کرنا چاہتا ہوں۔ اگر آپ کے بھرنے والے اجزاء نمکین ہیں تو ہلکے ہاتھ کا استعمال یقینی بنائیں۔
میرے والد ہمیشہ اپنے آملیٹ میں دودھ ڈالتے تھے ، لیکن مجھے لگتا ہے کہ یہ ضروری نہیں ہے (پڑھیں: میں اضافی قدم بڑھانے میں بہت سست ہوں)۔ اگر آپ کو ایک پتلا آملیٹ پسند ہے تو ، آپ کریم یا دودھ کا ایک چمچ شامل کرسکتے ہیں۔
اب وقت آگیا ہے کہ اپنے انڈوں کو سرگوشی کریں! آپ ان کو یکساں طور پر یکساں بنانا چاہتے ہیں ، لیکن آپ کو انتہائی چنچل بننے کی ضرورت نہیں ہے۔ میں ایک کانٹا (یہ ہی کام ہے) استعمال کرنا چاہتا ہوں ، لیکن اگر آپ اس سے زیادہ راحت مند ہوں تو آپ سرگوشی کا استعمال کرسکتے ہیں۔
درمیانے درجے کی حرارت پر قائم 10 انچ کاسٹ آئرن اسکیلٹ میں اچھی طرح مکھن پگھلیں۔ میں تجویز کرتا ہوں کہ تھوڑا سا زیادہ استعمال کرنے سے پہلے جو آپ شروع میں سوچتے ہیں کہ آپ کو چاہئے۔ آملیٹ پیاسے چیزیں ہیں!
ھٹی کریم کے بجائے کریم پنیر
اپنے تمام whisked انڈوں کو پین میں پھینک دیں۔
اشارہ: اپنے انڈے کے پیالے کو فورا. دھولیں۔ بصورت دیگر ، اس کے بعد دھلنا مشکل ہوجائے گا!
اپنی آنچ کو درمیانے درجے پر ڈال دیں۔
چکن اور پکوڑی کی ترکیب کی علمبردار عورت
آملیٹ تقریبا set سیٹ ہونے تک پکائیں (انڈے اب بھی مرکز میں تھوڑا سا بہہ رہے ہیں)۔ اگر آپ کے انڈے لگانا نہیں چاہتے ہیں تو ، آپ ہمیشہ پین کو جھکاؤ سکتے ہیں تاکہ ککھے ہوئے انڈے گرم پین پر چلیں اور جلدی ہوجائیں۔ آپ انہیں ہلکی پھلکی سے آہستہ سے کنارے پر بھی کھود سکتے ہیں۔
ایک بار جب آپ کا آملیٹ کافی حد تک سیٹ نہیں ہوتا ہے ، تو آپ اپنی بھرتیوں کو شامل کرسکتے ہیں۔ میں اپنے پنیر سے شروع کرنا چاہتا ہوں لہذا اس میں پگھلنے کے لئے کافی وقت ہوگا۔
پھر میں کسی طرح کے گوشت کے ساتھ اس کی پیروی کرنا پسند کرتا ہوں۔ بیکن بہت اچھا ہے.
میں نے اسے کچھ بھری سبزیوں کے ساتھ ختم کردیا۔ تمام مشروم اور پیاز شامل کریں!
محفوظ سفر بائبل آیت کے لئے حفاظتی دعا
اب وقت آگیا ہے کہ آپ آملیٹ کو جوڑیں۔ آملیٹ کے خالی کنارے کے ارد گرد اپنی اسپاتولا کو چلائیں اور احتیاط سے اسے اوپر اٹھائیں…
اور جلدی سے اس پر گنا! دیکھو یہ کتنا آسان تھا؟
کبھی کبھی ، اگر مجھے لگتا ہے کہ اوپری کنارے کافی مقدار میں پکا نہیں جاتا ہے تو ، میں پوری چیز کو پلٹ دیتا ہوں۔ اگرچہ آپ کے اجزاء کو پھیلانے کا خطرہ ہمیشہ موجود رہتا ہے!
اس سب کو خوبصورت اور پسند کی طرح بنانے کے ل some کچھ تازہ جڑی بوٹیاں اوپر سے چھڑکیں (یہاں ، میں نے اپنے باغ سے لگے ہوئے چھائوں کا استعمال کیا)۔
آملیٹ ناشتے میں صرف حیرت انگیز ہی نہیں ہوتے ہیں ، وہ تیز ، بھرنے لنچ یا رات کے کھانے کے ل for بھی لاجواب ہوتے ہیں۔ وہ ان دنوں کے لئے بہترین کھانا ہیں جب آپ کچھ بنانے کے بارے میں نہیں سوچ سکتے اور رات کا کھانا 10 منٹ میں ہوتا ہے (اور آپ کے بچوں / شوہر کو 20 منٹ پہلے ہی لٹکا پڑتا ہے)۔
1234 جڑواں شعلہ
خلاصہ:
- ایک چوٹکی یا نمک کے ساتھ دو انڈے بھرپور طریقے سے سرگوشی کریں۔
- درمیانی اونچی گرمی پر 10 انچ کاسٹ آئرن اسکیلٹ گرم کریں۔ اچھی طرح سے مکھن ڈالیں۔
- انڈوں کو اسکیلیٹ میں ڈالیں اور آنچ کو درمیانے درجے پر ڈال دیں۔
- جب انڈا تقریباََ سیٹ ہوجائے تو اپنی پُرتیں شامل کریں۔
- آملیٹ کے خالی نصف کو فلنگ پر بھر دیں۔
- اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پنیر پگھل نہ ہوجائے اور انڈے سیٹ ہوجائیں۔
یہ میری پسندیدہ آملیٹ بھرنے ہیں:
- کچے دودھ کی تیز چادر پنیر
- بیکن یا ساسیج
- پیاز ، مشروم ، اور سرخ گھنٹی مرچ ڈالیں
آپ کے پسندیدہ آملیٹ بھرنے کیا ہیں؟ اپنے جانے والے امتزاج کے ساتھ ایک تبصرہ چھوڑیں — مجھے کچھ نئے آئیڈیوں کی ضرورت ہے!
