How Make Great Sandwich
جلد ہی ، میرے والد نے ہمارے گھر میں سینڈوچ کنگ کا خطاب حاصل کیا۔ اس آدمی نے سینڈویچ بنا کسی اور کی طرح بنا دیا ، سرسوں اور میو ، ٹرکی اور ہام ، پنیر اور سبزیوں پر پوشیدہ ہے۔ اس نے مجھے ایک سینڈویچ کی تعریف کرنا سکھایا جو صرف آخری منٹ کا طمانچہ نہیں تھا۔ اگرچہ ایسا نہیں لگتا ہے کہ وہ کسی خاص سینڈویچ ماسٹر پروٹوکول کی پیروی کرتا ہے ، لیکن یہ بات واضح ہے کہ کچھ سوچ ذائقوں اور بناوٹ کو ملا رہی ہے تاکہ ہر ایک کاٹنے سے وہ اس کے لقب کے قابل ہوجاتا ہے۔
تو ، کس طرح آپ بالکل صحیح سینڈوچ بناتے ہیں؟ کیا یہ روٹی ہے؟ بھرنا۔ پھیلا ہوا؟ میں بحث کروں گا کہ یہ سب کچھ ہے اور مجھے لگتا ہے کہ میرے والد راضی ہوجائیں گے۔
آئیے اپنی پسندیدہ سینڈویچ بنانے کی ترکیبیں میں ڈوبیں۔
اس کو بنانے کے لئے کچھ:
اگر ایک چیز ایسی ہے جو سینڈویچ کو صحیح معنوں میں بنا یا توڑ سکتی ہے تو وہ روٹی ہے۔ چاہے یہ کچرا ملک کی روٹی ہو ، ہوائی بریرو رول کی طرح ہلکی روشنی ہو یا گہرا رائی کا سلیب ، تازہ بہترین ہے۔ یہاں تک کہ crustiest روٹیوں میں ایک نرم ، تکیا کور ہوتا ہے جو پھیل کر ہر کونے اور کریئن میں داخل ہوتا ہے۔ ایک یا دو دن کی روٹی کے ل it ، اسے ٹوسٹر میں یا گرل پر باری دو۔ اور روٹی کی زیادہ روایتی روٹیاں روکنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ کی پسندیدہ سینڈویچ بھرنے کا احاطہ کرنے کیلئے ٹورٹیلس ، لاواش فلیٹ بریڈ اور ذائقہ دار لپیٹ تمام بہترین انتخاب ہیں۔
کچھ پھیلانے کے لئے:
سینٹ اینڈریوز نویں
میرے نزدیک ، پھیلاؤ اور روٹی پر اس کا اطلاق کس طرح ہوتا ہے یہ ایک عظیم سینڈویچ کی کلید ہے۔ میو اور سرسوں پر تہہ ڈالتے ہوئے ، روایتی راستہ آزادانہ طور پر شروع کریں۔ اس میں کچھ غلط نہیں! لیکن اگر آپ برانچ کرنا چاہتے ہیں تو ، بہت سارے اختیارات موجود ہیں۔ تھوڑا سا پیارا باربیکیو چٹنی ، آم کی چٹنی یا محفوظ (میرا پسندیدہ انجیر ہے)۔ تھوڑا چمکدار؟ زیتون ٹیپینیڈ کی ایک پرت آزمائیں۔ سیوری اور جڑی بوٹیوں؟ پیسٹو ، جڑی بوٹیوں والی آئولی (فینسی میو!) یا ہمس۔
جہاں تک درخواست کی بات ہے تو ، میرے پاس دو اصول ہیں جب یہ مناسب پھیلاؤ کی بات آتی ہے۔ (میں اپنے سینڈوچ بنانے کو سنجیدگی سے لیتا ہوں۔) پہلے ، دھوکہ نہ لگائیں! خشک سینڈوچ سے بڑھ کر غیر اطمینان بخش کچھ نہیں ہے۔ دوسرا ، کناروں تک پھیل گیا۔ جب آپ تھوڑا سا آگے جاسکتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ کی پسند کے پھیلاؤ کے ساتھ ہر کاٹنے کو بڑھا دیا جاتا ہے ، تو کیوں آدھا انچ دور رکیں؟
اہم واقعہ:
بہت سارے اختیارات ، بہت کم وقت! اگر آپ سرخ گوشت کے عاشق ہیں تو ، آسمان کی حد ہوگی۔ پیسٹرمی ، سلامی ، پروسیکٹو ، اسٹیک ، کٹے ہوئے پسلیاں… آپ کی تصویر نظر آتی ہے۔ پولٹری یا فش فین کا زیادہ کٹے ہوئے یا گرے ہوئے مرغی ، تمباکو نوشی سالمن ، کالے فش ، ڈبہ بند ٹونا ، وغیرہ۔ اگر آپ گوشت خور نہیں رہنا ترجیح دیتے ہیں تو ، انکوائری یا بھنے ہوئے سبزیوں کا انتخاب کریں (سوچیں پورٹوبیلو مشروم ، زچینی ، بینگن ، کالی مرچ اور ٹماٹر) ، انکوائری توفو یا ٹھیڈھ۔
کچھ کریمی:
پنیر وہ ہے جو قدرتی طور پر یہاں ذہن میں آتا ہے اور بہت سارے اختیارات موجود ہیں۔ کچھ ٹرپل کریم بری کے لئے جائیں ، سیدھا اوپر یا پگھلا۔ اگر آپ اپنے پنیر پر تھوڑا سا کاٹنے کو ترجیح دیتے ہیں تو ، ایک نیزہ دار چادر یا نیلی پنیر یا گورگونزوولا کنبے میں سے کچھ منتخب کریں۔ پھیلنے کے قابل اختیارات میں نرم بکرا پنیر (شیور) ، کریم پنیر یا گروسری اسٹور سے پھیلا ہوا موسمی پنیر شامل ہوسکتا ہے۔
لیکن پنیر پر نہیں رکنا۔ ایووکاڈو سلائسین ایک سینڈوچ میں کریمی شامل کرنے کا ایک اور زبردست طریقہ ہے ، اور وہ ویگن یا لییکٹوز فری آپشن کے ل for بہترین ہیں۔
کچھ پیچیدہ :
تیزاب کا ایک لمس ، چاہے اس میں لیموں کا نچوڑ یا بالسمیک سرکہ کی بوندا باندی شامل ہو ، زیادہ تر ترکیبوں میں ذائقوں کو توازن فراہم کرتا ہے۔ سینڈویچ اس سے مختلف نہیں ہیں۔ وینیگریٹ ، کچھ دہل اچار کے ٹکڑوں ، کٹی ہوئی چمکیلی زیتون ، مسند آرٹچیک دلوں ، اچار جلپینوس یا یہاں تک کہ کیمچی کے ساتھ ملبوس ایک سلجو آزمائیں۔ ذائقوں کو ختم کرنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔
فرشتہ نمبر 231
کچھ بدبودار:
اگر روٹی میں حیرت انگیز پرت موجود ہے تو ، آپ اس زمرے کو چھوڑ سکتے ہیں۔ لیکن جب آپ نرم شاہکار کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ کو اپنے شاہکار میں کاٹتے وقت کچھ کمی سے بھرنا خوش آئند ساخت ہوتا ہے۔ واضح انتخاب کرکرا لیٹش اور ککڑی کے سلائسین ہیں ، اور گاجر اور تازہ سلائو ایک ہی زمرے میں پھینک سکتے ہیں۔ تھوڑا سا پاگل لگ رہا ہے؟ بحران کی ایک پرت کے ل a کچھ آلو کے چپس یا پیٹا چپس توڑ دیں جو لت سے پرے ہیں!
ہم سینڈوچ آئیڈیوں کے ساتھ ایک رول پر ہیں ، کیوں وہاں رکے؟ مجھے آپ کے پسندیدہ سینڈویچ اشارے ، چالوں اور بھرنے والے آئیڈیوں کے بارے میں سننا اچھا لگتا ہے!
