How Make Ham Stock
چھٹی ختم ہو چکی ہے۔ آپ نے کام ختم کردیا اور آپ نے وہ سب کچھ کرلیا جو آپ سنبھال سکتے ہیں۔ جو رہ گیا ہے وہ ہڈی ہے۔ گھر کے کسی بھی باورچی کی طرح ، آپ اسے اسے پھینک دینے کے ل you نہیں پاسکتے ہیں — نہ ہی آپ کو۔ یہ ہیم اسٹاک بنانے کا طریقہ سیکھنے کا وقت ہے! گائے کے گوشت یا مرغی کی ہڈیوں کی طرح ، آپ کی ہام ہڈی میں ایک ٹن ذائقہ ہوتا ہے جسے آپ کے اگلے پکوان کی ریڑھ کی ہڈی بنانے کے ل sim ایک سادہ ابلیر کے ساتھ باندھا جاسکتا ہے۔
آپ شروع سے ہیم شوربہ کیسے بناتے ہیں؟
ہیم شوربہ بنانا بہت آسان ہے۔ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں جیسے گاجر ، اجوائن ، پیاز ، لہسن ، اجمودا ، اور ایک خلیج کے پتوں کے ساتھ برتن میں ایک ہام ہڈی یا ہک رکھیں۔ بچ جانے والی سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کو استعمال کرنے کا یہ ایک عمدہ طریقہ ہے: آپ اجوائن کے سروں ، پیاز کے ٹکڑوں کو کسی اور نسخے سے چھوڑ کر ، یا یہاں تک کہ اجمود کے اسپرگس کے تنوں (کسی اور استعمال کے ل leaves خوبصورت پتیوں کو بچائیں!) استعمال کرسکتے ہیں۔ کالی مرچ باریک گرمی اور مصالحہ ڈالتا ہے ، لیکن کھانا پکانے کے اختتام تک نمک ڈالنے سے روکنا بہتر ہے ، یا جب آپ حتمی ڈش میں اسٹاک استعمال کریں گے۔ ٹھنڈے پانی سے اجزاء کو ڈھانپیں ، پھر ایک فوڑا لے آئیں ، سطح پر اٹھنے والی کسی جھاگ یا نجاست کو اچھالیں اور گرمی کو کم آنچ تک کم کریں۔ ہدایت کے لئے پڑھنے جاری رکھیں!
کب تک آپ ہام ہاک کو ابالتے ہیں؟
اچھ stockے اسٹاک کو جلدی نہ لگانا ha ہیم ہاک کو کم سے کم 3 گھنٹے تک ابالنے کا ارادہ کریں تاکہ پانی ہڈی کے تمام میٹھے ذائقوں کو نکال سکے۔ یہ اپنے میں بنانے کا ایک عمدہ نسخہ بھی ہے۔ ہیم اسٹاک کو 8 گھنٹوں کے لئے اونچائی پر یا 12 گھنٹے کم پر پکائیں۔ آپ کا سست کوکر کم ، حتی کہ گرمی مہیا کرتا ہے ، جو ہینڈ آف سمرنگ کے ل perfect بہترین ہے۔
ہیم اسٹاک کتنا وقت رکھے گا؟
ہام اسٹاک کو ایک ہفتہ تک فرج میں ، ڈھانپ سکتے ہیں ، یا تین مہینوں تک فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ اگر جما رہا ہے تو ، بہتر ہے کہ اپنے اسٹاک کو چھوٹے حصوں میں محفوظ کریں تاکہ آپ اپنی ضرورت کو صرف پگھلیں۔ کوارٹ سائز کے فریزر اسٹوریج بیگ یا شیشے کے جار بہت عمدہ کام کرتے ہیں۔
مزید پڑھیں + کم پڑھیں -اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6کپ تیار وقت:0گھنٹے10منٹ مکمل وقت:3گھنٹے10منٹ اجزاء1
ہام ہڈی یا ہاک
1پیلے رنگ کی پیاز ، چھیل اور 6 پچر میں کاٹ
دوگاجر ، 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ
1stalks اجوائن ، 2 انچ ٹکڑوں میں کاٹ
1لہسن کا سر ، آدھی پار
4اسپرگس اجمودا
10پورے کالی مرچ
1خلیج کی پتی (اختیاری)
یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات- ہیم ہڈی یا ہاک ، پیاز ، گاجر ، اجوائن ، لہسن ، اجمودا ، کالی مرچ اور خلیج کو 6 سے 8 کوارٹ برتن میں ملا دیں۔ ٹھنڈے پانی کے 3 چوتھائی حصے سے ڈھانپیں اور درمیانے آنچ پر گرمی پر ابالیں۔ سطح سے کسی جھاگ کے بلبلوں کو اچھالیں۔ گرمی کو درمیانے درجے کی کم تک کم کریں اور 3 گھنٹے تک پکائیں۔ (آپ ابھی دیکھنا چاہتے ہیں کہ یہاں کچھ بلبلیاں سطح کی طرف اٹھتی ہیں۔)
- اسٹیک کو باریک میش اسٹرینر کے ذریعہ دباؤ ، پھر برتنوں میں اسٹور کرو۔ اسٹاک کو ایک ہفتہ تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے یا تین مہینوں تک فریزر میں رکھا جاسکتا ہے۔
آہستہ کوکر کا طریقہ: ایک آہستہ کوکر میں ہام کی ہڈی یا ہاک ، پیاز ، گاجر ، اجوائن ، لہسن ، اجمودا ، کالی مرچ اور کھلی پتی ملا دیں۔ 3 چوتھائی ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں۔ احاطہ اور اعلی پر 8 گھنٹے یا 12 گھنٹے کے لئے کم پر کھانا پکانا. اسٹیک کو باریک میش اسٹرینر کے ذریعہ دباؤ ، پھر برتنوں میں اسٹور کرو۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
