گرم مسالہ کیا ہے؟ مسالا مرکب کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت یہ ہے

What Is Garam Masala

کیا آپ کے پاس گرم مسالہ کی بوتل ہے؟ مسالا کابینہ ؟ یہ مصالحے کا مرکب ہندوستانی کھانوں میں عام ہے اور یہ حیرت انگیز طور پر گرم اور خوشبودار ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس خود سے مرکب نہیں ہے ، تو آپ کے پاس شاید تمام مصالحے ہیں جو اس میں جاتے ہیں۔ لیکن گرم مسالہ کیا ہے؟ مصالحے کے مرکب کے بارے میں اور آپ اپنا اپنا سامان کیسے بنا سکتے ہیں اس کے بارے میں مزید معلومات کے ل Read پڑھیں۔

گرم مسالہ ایک مشہور شمالی ہندوستانی ہے مسالا مرکب ذائقہ لیتے تھے سوپ کی ترکیبیں ، اسٹوز ، سالن اور بہت کچھ۔ آپ خرید سکتے ہیں گرم مصالحہ اپنے گروسری اسٹور کے مسالے والے حصے میں (اسے ایک بنائیں مسالہ کنٹینر اسٹیپل!) ، یا آپ پورے مصالحوں سے اپنا مرکب بنا سکتے ہیں۔ گرم مسالہ کے نام کا مطلب گرم یا گرم مصالحہ ہے ، لیکن ذائقہ گرم نہیں ہوتا ہے جیسے مسالہ دار گرم مسالہ ایک گرم جوشی کا مرکب ہے ، جس میں الائچی ، دار چینی ، لونگ اور کالی مرچ (اور بہت سے دوسرے) جیسے ذائقے ہوتے ہیں۔ مسالوں کا یہ انوکھا مرکب ذائقہ کے بہت سے مختلف نوٹوں کو نشانہ بناتا ہے: یہ میٹھا ، گرم ، مٹی والا اور یہاں تک کہ قدرے ہلکا پھلکا بھی ہے۔ مرکب ایک دوسرے سے خاندان اور نسخہ سے نسخے میں مختلف ہوتے ہیں ، لہذا اگر آپ اسے گھر پر بناتے ہیں ، تو اسے اسٹور پر خریدیں ، پھر اسے کسی ریستوراں میں آزمائیں ، شاید آپ کے پاس یہ مرکب دو بار نہ ہو! اگر آپ خود اختلاط کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو ، اس آسان 5 اجزاء کو آزمائیں نمک مسالہ ترکیب فوڈ بلاگ سے وزارت کری .

گرم مسالہ کس چیز سے بنا ہے؟

گرم مسالہ بہت سے مختلف مصالحوں سے بنایا جاسکتا ہے ، لیکن ان میں سے کچھ عام دارچینی ، کالی مرچ ، الائچی ، سرسوں کے دانے ، دھنیا ، لونگ ، چکی اور جائفل ہیں۔ اپنا مرکب بنانے کے ل their ، اس کے ذائقے کو نکالنے کے ل whole پورے مصالحوں کو ٹوسٹ کریں ، پھر ان کو پیس لیں۔

گرم مسالہ کا کیا ذائقہ ہے؟

گرم مسالہ بہت گرم ذائقہ پرتوں کے ساتھ ایک گرم ، خوشبودار مصالحہ ملاوٹ ہے۔ ہر مرکب ایک جیسے نہیں چکھے گا ، لیکن آپ کو دارچینی ، لونگ یا کالی مرچ کے اشارے ملنے کا امکان ہے۔ بنی ہوئی سبزیوں پر ایک چوٹکی آزمائیں! آپ واقعی اس کا ذائقہ لیں گے!

کری پاؤڈر اور گرم مسالہ میں کیا فرق ہے؟

وہ بالکل مختلف مصالحے کے مرکب ہیں۔ کری پاؤڈر اکثر ہلدی ، ادرک ، زیرہ اور مرچ پاؤڈر کا مرکب ہوتا ہے۔ ری کو سالن کے پاؤڈر سے کھانا پکانا پسند ہے ، لہذا اگر آپ کے ہاتھ کچھ ہے تو ، اس کی کچھ ترکیبوں کو ضرور آزمائیں ، جیسے میٹھا آلو نوڈلز کے ساتھ گائے کا گوشت ، گاجر اور اسکواش کری سوپ ، اور چنے کا سالن .