گھریلو ٹارٹیلا چپس بنانے کا طریقہ

How Make Homemade Tortilla Chips

کیا چپس اور سالسا سے بہتر کوئی اور چیز ہے؟ یہ حتمی ہے موسم گرما میں بھوک لگی ہے ، کامل سپر باؤل سنیک ، اور ٹیکو منگل کے کھانے کے ل side ایک پہلو ہونا لازمی ہے۔ لیکن اگر چپس اور سالسا کو اور بھی بہتر بنانے کا ایک طریقہ ہے تو ، یہ گھریلو ٹارٹیلا چپس کا استعمال کرکے ہوگا۔ واقعی ، آپ گروسری اسٹور سے آسانی سے ایک بیگ خرید سکتے ہیں ، لیکن آپ حیرت زدہ ہوجائیں گے کہ گھر میں تیار ٹارٹیلا چپس کتنے آسان اور مزیدار ہوسکتی ہیں! آپ ان ریسٹورینٹ طرز کے چپس کو 10 منٹ یا اس سے کم وقت میں ختم کرسکتے ہیں ، اور صرف تین اجزاء کے ساتھ ، ٹارٹیلا چپس بنانے کا طریقہ سیکھنا آپ کے خیال سے کہیں آسان ہے۔ وہ بھی ، بالکل حسب ضرورت ہیں۔ ان کو بھونیں ، پکائیں ، یا اس کا مسالہ بنائیں ری ڈرمنڈ کی ذائقہ دار بوٹیاں .

*68 معنی

چاہے آپ کسی متاثر کن اسٹارٹر کی تلاش کر رہے ہوں یا آپ صرف بھوکے نوجوانوں کا ایک گڈہ کھلا رہے ہو ، یہ نمکین ، بدبودار ، گرم چپس ایک متاثر کن ثابت ہوں گی۔ گھریلو ٹارٹیلا چپس کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ ان کو استعمال کرنے کے لامتناہی طریقے موجود ہیں: ان پر گرتے ہو or یا انھیں مختلف قسم کے ڈپ کے ساتھ پیش کرتے ہیں (، اور کچھ کا نام لینے کے ل— درست کریں)۔ کا گھڑا شامل کریں اور اسے پارٹی میں تبدیل کریں۔

جلدی کی تلاش میں ، رات کے کھانے کا آسان نسخہ ؟ ری کے حل کو آزمائیں: ناکوس کی ایک پلیٹ! موسم گرما میں ، وہ کہتی ہیں ، ہم ایک ہلکا پھلکا ناشتہ کریں گے ، جیسے پیکو ڈی گیلو کے ساتھ پنیر ناچوز۔ گھریلو ٹارٹیلا چپس ناچوز کے لئے بہترین اڈہ بناتی ہیں کیونکہ وہ زیادہ تر اسٹور میں خریدے ہوئے برانڈز کے مقابلے میں زیادہ سخت ہیں۔ چاہے آپ خود کو ناچو ٹیبل ٹرینڈ پر لیتے ہوئے تلاش کریں ، یہ گھریلو ٹارٹیلا چپس ایک قابل قدر ہیں۔

گھریلو ٹارٹیلا چپس بنانے کے ل you آپ کو کون سے اجزاء کی ضرورت ہے؟

99 جڑواں شعلہ معنی

آپ کو تین اجزاء کی ضرورت ہے۔ یہ واقعی اتنا آسان ہے۔

1۔ کارن ٹارٹیلاس: چھوٹے کارن ٹارٹیلس ان چپس کو اتنا ذائقہ دیتے ہیں۔ یقینا ، آپ آٹے کے ٹارٹیلس کو بھی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن ہم واقعی مکئی کو ترجیح دیتے ہیں (رنگ اور ذائقہ دونوں کے لئے)۔

دو تیل: کسی بھی ذائقہ دار تیل سے زیادہ سگریٹ نوشی کے مقام پر ، جیسے سبزی یا کینولا کا تیل ، ٹارٹیلا چپس کو بھوننے کے لئے اچھا کام کرتا ہے۔

3۔ نمک: یہ وہ چیز ہے جو کسی بھی چپ کو ناقابل تلافی بنا دیتی ہے ، لیکن گھریلو چپس کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اس کا مزہ چکھنے کے لئے کر سکتے ہیں۔ لہذا ، اگر آپ زیادہ سمجھدار شخص ہیں تو ، آپ نمک کا کم استعمال کرسکتے ہیں۔ یا آپ پکائی مکسچر ملا کر چیزوں کو مسالہ بنا سکتے ہیں۔

آپ شروع سے ٹارٹیلا چپس کیسے بناتے ہیں؟

آپ گھر سے بنا ٹارٹیلا چپس کو دو طریقوں سے بنا سکتے ہیں: گہری فرائڈ یا بیکڈ۔ دونوں مزیدار ہیں اور مختلف پیشہ اور موافق پیش کرتے ہیں۔ جب کہ فرائڈ چپس میں تھوڑی اور مشقت ہوتی ہے ، وہ آپ کو فریئر سے تازہ ترین بحران پیش کریں گے اور وہ چپس سے ملتے جلتے ہو you جو آپ کو شاید ریستوران میں ملیں گے۔ سینکا ہوا چپس گھریلو ٹارٹیلا چپس بنانے کا ایک آسان اور آسان طریقہ ہے ، لیکن ان میں فرائڈ چپس کے دستخطی بحران نہیں ہوں گے۔

تلی ہوئی ٹارٹیلا چپس کیلئے: تیل کو 350 ڈگری پر گرم کرنے کے ل You آپ کو ایک بھاری اعلی رخا والا پین یا ایک تھرمامیٹر (اگر آپ کے پاس ہے) کی ضرورت ہوگی۔ کارن ٹارٹیلا کی پیسوں کو بیچوں میں بھونیں ، جب تک کہ وہ سنہری اور کرکرا نہ ہوں ، انہیں اوورلیپنگ سے روکنے کے ل stir ہلچل مچائیں۔ اس میں صرف 1 منٹ کا وقت لگتا ہے ، لہذا ان پر گہری نگاہ رکھیں! پھر اسے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ میں اتارنے کے لئے مکڑی یا ٹکرا ہوا چمچ استعمال کریں اور ابھی نمک کے ساتھ چھڑکیں! نوٹ: TO مکڑی کڑاہی کے لئے ایک عمدہ آلہ ہے۔ یہ آپ کو چپس کی ایک بڑی کھیپ کو ایک ساتھ ایک ساتھ ہٹانے اور زیادہ سے زیادہ تیل نکالنے کے لئے اچھی طرح سے نالی کرنے کی سہولت دیتا ہے۔

سینکا ہوا ٹارٹیلا چپس کیلئے: بیکنگ شیٹ پر تیل اور جگہ کے ساتھ کارن ٹارٹیلا پچر ڈالیں۔ آپ انہیں پکانے سے پہلے موسم دیں گے لہذا نمک کے ساتھ چھڑکیں یا پکنے والا مرکب ، جیسے ٹیکو سیزننگ یا کیزن پکائی۔ اور سنہری ہونے تک 12 سے 15 منٹ تک 325 ڈگری والے تندور میں بیک کریں۔

آپ گھریلو ٹارٹیلا چپس کو تازہ کیسے رکھیں؟

گھریلو ٹارٹیلا چپس کو تازہ تر پیش کیا جاتا ہے the سیدھے فریئر یا تندور سے۔ لیکن اگر آپ بہت زیادہ بناتے ہیں (جو کبھی بھی ایسا نہیں ہوتا ہے) یا آپ انہیں بعد میں بچا رہے ہیں تو ، تلی ہوئی ٹارٹیلا چپس کاغذی بیگ یا ایرٹائٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ بیکڈ ٹارٹیلا چپس کو فورا. بہتر طور پر پیش کیا جاتا ہے ، کیونکہ وہ جلدی سے باسی ہوجاتے ہیں۔

1. ٹارٹیلوں کو اسٹیک کریں اور 6 حتی کے پچر میں کاٹ دیں۔
2. حرارت 1 & ​​frac12؛ 6- سے 8 کوارٹ ڈچ تندور میں تیل کی انچیں جب تک کہ گہری بھوننے والا ترمامیٹر 350˚ درج نہ ہوجائے۔ 3 سے 4 بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، ٹارٹلوں کو شامل کریں ، کبھی کبھی ہلچل میں ہلچل ڈال کر تیل میں رکھیں۔ ہلکی سنہری اور بدبودار ہونے تک تقریبا 1 منٹ تک پکائیں۔
3. کاغذ کے تولیے میں لکڑی والی شیٹ ٹرے پر مکڑی یا ٹکڑے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں۔ کوشر نمک کے ساتھ فورا. چھڑکیں۔ (چپس ٹھنڈا ہوتے ہی سنہری پڑتے رہیں گے۔)

سینکا ہوا تغیرات: تندور کو 325˚ پر گرم کریں۔ 8 پیلے مکئی کی ٹورٹیلس (سائز میں تقریبا 6 انچ) اسٹیک کریں اور 6 یہاں تک کہ پچر میں کاٹ لیں۔ ایک بڑی شیٹ ٹرے پر رکھیں ، 2 چمچوں میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ بوندا باندی ، اور یکساں کوٹ میں ٹاس کریں۔ شیٹوں کی ٹرے پر ایک سنگل پرت میں پچر پھیلا دیں۔ 1 چائے کا چمچ کوشر نمک یا & frac12 کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں۔ چائے کا چمچ کوشر نمک اور & frac12؛ چائے کا چمچ سیزننگ مکس ، جیسے پاینیر ویمن ٹیکس میکس کاؤگرل سیسننگ۔ ہلکے سنہری ہونے تک ، 12 سے 15 منٹ تک بیک کریں۔ شیٹ ٹرے پر ٹھنڈا ہونے دیں اور فورا. خدمت دیں۔

یہ بیکڈ ٹارٹیلا چپس پائنیر وومین ٹیکس میکسیکن مرکب کے ساتھ پکائی جاتی ہیں۔

پریری پر چھوٹا سا گھر بہاؤ