سورج کی چائے بنانے کا طریقہ

How Make Sun Tea

آہ ، سورج کی چائے۔ بچپن سے ہی پرانی مشروبات جو ہمارے پچھلے پورچ میں بیٹھے چائے کے گھونپنے اور تربوز کے بیج تھوکنے کی گرم یادوں کو واپس لاتی ہیں۔

ایسا لگتا ہے کہ موسم گرما کی ساری عمر کی میری تمام یادوں میں اس امبر رنگ کے کوئینچر کا بڑا شیشہ شامل ہوتا ہے۔ مجھے سورج کی چائے کا گھونٹ چکنا یاد ہے جب میں نے اپنی دادی کو اس کی جھولی ہوئی کرسی پر اچھالنے میں مدد کی۔ مجھے یاد ہے کہ اس نے 4 جولائی کی پول پارٹیوں میں گھونٹ لیا تھا۔ مجھے یاد ہے کہ اس نے ساحل سمندر پر خاندانی اتحاد میں گھونپ لیا تھا۔

در حقیقت ، مجھے کبھی بھی یاد نہیں نہیں گرمیوں میں سورج کی چائے کا گھونٹ۔ جس سے مجھے حیرت ہوتی ہے کہ سورج کی چائے کچھ کھوئے ہوئے فن کا کیوں بن گئی ہے۔

ترکی کی گردن اور گبلٹس کے ساتھ کیا کرنا ہے؟

دوسرے دن ، میں نے ورزش کے لئے کسی دوست سے ملنے سے پہلے اپنی پانی کی بوتل میں گرین ٹی بیگ تھرا دیا۔ اس نے دیکھا کہ میری پانی کی بوتل ایک چائے کے تھیلے سے ادھر ادھر جھپٹتی ہے ، اور سوالات نکلنے لگے۔

آپ سورج کی چائے کیسے بناتے ہیں؟

تم ایسا کیوں کرتے ہو؟ (کیونکہ اس کا ذائقہ اچھا ہے اور اس میں کیلوری نہیں ہے۔)

کیا آپ کا پانی گرم تھا؟ (نہیں۔)

کیا واقعی چائے ٹھنڈے پانی میں کھڑی ہے؟ (جی ہاں.)

اس میں کتنی دیر لگتی ہے؟ (اتنا لمبا نہیں۔)

اور اسی طرح.

میرے ورزش دوست کو چائے کی تھیلی کو ٹھنڈے پانی میں ڈالنے کے خیال سے اس قدر متاثر ہوا ، اس نے مجھے یہ احساس دلادیا کہ شاید اسی وجہ سے لوگ اب سورج کی چائے نہیں بناتے ہیں!

لہذا آج میں سورج کی چائے بنانے کا طریقہ سیکھنے کی بنیادی باتیں بانٹنا چاہتا ہوں۔

سن چائے 101

سب سے پہلے ، چائے کے پتے اپنے ذائقہ کو مائع میں چھوڑیں۔ مدت۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا اگر پانی گرم ، ٹھنڈا ، یا کہیں درمیان ہے۔ جب مائع گرم ہو تو ، ہم اسے کھڑی تیز کہتے ہیں۔ اگر مائع ٹھنڈا ہے تو ، یہ تکنیکی طور پر ایک سادہ پرانے انفیوژن ہے۔ کسی بھی طرح سے ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اسے کیا کہتے ہیں۔ جب چائے کے پتے گیلے ہوجاتے ہیں تو ، ذائقہ نکل آتا ہے۔

میں 27 کیوں دیکھتا رہتا ہوں۔

گرم لوگوں میں چائے کھڑی کرنے کی وجہ (زیادہ تر گرم مشروبات کو پسند کرنے کے علاوہ) یہ ہے کہ پانی گرم ہونے پر چائے اپنا ذائقہ تیزی سے جاری کرتی ہے۔ کم وقت میں ایک تیز ریلیز کا نتیجہ عام طور پر شدید ذائقہ اور گہرا رنگ کا ہوتا ہے۔

اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ایک طویل وقت کے دوران ٹھنڈے یا گرم پانی میں ایک ہی چیز نہیں ہوسکتی ہے۔

سپر باؤل کس دن ہے؟

سورج کی چائے بنانے کا عمومی خیال یہ ہے کہ گرمی کے لئے آئسڈ چائے کی ایک بڑی کھیپ بنائے بغیر اپنے چولہے کو آن کیے رکھے۔

سورج کی چائے بنانے کا طریقہ

گھریلو سورج کی چائے بنانے کے ل simply ، صرف پانی سے گلاس کا ایک بڑا ڈسپنسر بھریں ، اور اپنے کنٹینر کی جسامت کی بنیاد پر فی گیلن 8 چائے کے تھیلے ڈالیں۔

میں نے 1 & frac12 ڈالا؛ پانی کے گیلنوں کو اپنے ڈسپنسر میں ، لہذا میں نے 12 ٹیب بیگ شامل کیں۔

آپ جس طرح کی چائے استعمال کرتے ہیں وہ پوری طرح آپ پر منحصر ہے۔ روایتی جنوبی آئسڈ چائے عام طور پر کسی طرح کی کالی چائے کے مرکب سے تیار کی جاتی ہے ، جیسے لپٹن یا لوزیان . لیکن یہاں تخلیق کرنے میں بے نیاز ہوں۔ اگر میں نے اپنی ماں سے چائے بنانے کے بارے میں کچھ سیکھا ہے تو ، یہ ہے کہ بہترین آئسڈ چائے اکثر آپ کی پینٹری میں جو بھی قسم کے چائے کے تھیلے لپک رہی ہوتی ہیں اس کے بے ترتیب مرکب سے آتی ہیں۔

مثال کے طور پر ، گرین چائے ، ہبسکوس چائے ، اور آڑو چائے مل کر ایک امڈ سرخ رنگ کے ساتھ شاندار پھل دار آئسڈ چائے بنائے۔

چائے کے تھیلے پانی میں آنے کے بعد ، ڈسپنسر کو ڈھانپیں اور دھوپ میں رکھ دیں۔ چائے کو دھوپ میں کھڑا ہونے میں کتنا وقت لگے گا یہ کئی عوامل پر مبنی ہے:

باہر کتنا گرم ہے؟

آپ کس قسم کی چائے استعمال کررہے ہیں؟

آپ کا چائے کا جگ کتنا بڑا ہے؟

تمہاری چائے کتنی تاریک ہے؟

جب آپ کے کان روحانی بجتے ہیں تو اس کا کیا مطلب ہے؟

عام ٹائم فریم دھوپ کے of- hours گھنٹے کے درمیان ہوتی ہے۔ مجھے واقعی گرم دن میں صرف ایک گھنٹہ کے بعد اپنے اندر لانا جانا جاتا ہے۔

ایک بار جب آپ سورج کی چائے کا رنگ اور ذائقہ لے رہے ہو تو ، اگر آپ چاہیں تو چائے کو میٹھا کریں۔

چینی میں ہلچل مچانے اور دانے داروں کو جگ کی تہہ پر بسنے کی بجائے ، مجھے شہد یا ایگیو کے ساتھ سورج کی چائے کو میٹھا کرنا پسند ہے۔ یہ اچھ andا اور ہموار ہے۔

جو مقدار آپ استعمال کرتے ہیں وہ پوری طرح آپ پر منحصر ہوتی ہے۔ شامل کریں & frac14؛ ایک وقت میں کپ اور مزید شامل کرنے سے پہلے ہلچل کے بعد ذائقہ.

آخر میں ، اگر آپ کو اپنی چائے میں لیموں یا چونا پسند ہے ، تو آگے بڑھیں اور انہیں ڈسپنسر میں پھینک دیں۔ وہ چائے کو ہلکے لیموں کا نوٹ دیں گے ، اور گارنش کے طور پر بھی کام کریں گے۔

یہی ہے!

بازیافت کرنے کے لئے:

• ایک گیلن پانی میں 8 چائے کے تھیلے ڈالیں
• اپنی پسند کے چائے کے تھیلے کا کوئی بھی مجموعہ استعمال کریں
• اگر مطلوبہ ہو تو مائع سویٹنر سے میٹھا کریں
• ھٹی کے ساتھ گارنش کریں

آپ یہ کر سکتے ہیں! اور امید ہے کہ آپ ورزش کے پانی کی بوتل کی چال میں چائے کا بیگ بھی آزمائیں گے۔ اپنے آپ کو ری ہائیڈریٹ کرنے کی ترغیب دینے کا یہ ایک عمدہ طریقہ ہے!