فوری برتن چپچپا سور کا گوشت لیٹش لپیٹ

Instant Pot Sticky Pork Lettuce Wraps

براؤن شوگر ، ادرک ، سرسوں اور چاول کا سرکہ ان اجزاء میں سے صرف چند ایک عناصر ہیں جو اس ڈش کو ناقابل یقین ذائقہ دیتے ہیں۔

1. اچار والی پیاز کے لئے: سرکہ ، چینی ، نمک ، کالی مرچ کے فلیکس اور 1/2 کپ پانی کو ایک چھوٹے سے سوس پین میں ابالنے پر لائیں۔ سرخ پیاز کو ہیٹ پروف پروف کٹورا میں رکھیں اور سرکہ کا مرکب اوپر ڈالیں۔ جب تک خدمت کرنے کے لئے تیار نہ ہو اسے ڈھانپ کر فرج میں ڈالیں۔
2. سور کا گوشت کے لئے: ایک بڑے پیالے میں کدو 2 کھانے کے چمچ براؤن شوگر ، ادرک ، پانچ مصالحہ پاؤڈر ، نمک ، کالی مرچ اور سرسوں کا پاؤڈر ڈالیں۔ رگڑ میں کوٹ کا رخ کرتے ہوئے سور کا گوشت شامل کریں۔ زیتون کا تیل 6- یا 8 کوارٹ انسٹنٹ برتن میں شامل کریں اور سیٹ کریں۔ گرم ہونے پر سور کا گوشت اور براؤن 2 منٹ ہر طرف شامل کریں۔ پلیٹ میں اتاریں۔ برتن میں شوربے کو شامل کریں اور نیچے سے بھوری بٹس کو کھرچیں۔ ہوسین چٹنی ، سویا ساس ، سرکہ ، مرچ کی چٹنی اور سریراچہ میں سرگوشی۔ سور کا گوشت برتن میں لوٹا دو۔
3. اس بات کو یقینی بنائیں کہ بھاپ والو سگ ماہی کی پوزیشن میں ہے۔ 45 منٹ کے لئے اونچی پر پریشر کک پر سیٹ کریں۔ وقت ختم ہونے کے بعد ، پریشر کو قدرتی طور پر 10 منٹ کے لئے چھوڑنے دیں ، پھر باقی دباؤ کو چھوڑنے کے لئے والو کو احتیاط سے نکالنے کی پوزیشن کی طرف موڑ دیں۔ برتن کو بند کردیں اور ڑککن کو ہٹا دیں۔ سور کا گوشت بیکنگ شیٹ پر نکالیں اور 2 کانٹے کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کریں۔
4. انسٹنٹ پوٹ کو کدو ڈال دیں ، پھر باقی 1/2 کپ براؤن شوگر میں ہلائیں۔ برتن سے ایک چھوٹے کٹوری میں مائع کے 3 چمچوں کو ہٹا دیں؛ سرکشی میں سرگوشی کارن اسٹارچ مکسچر کو برتن میں ڈالیں اور ہلاتے رہیں ، جب تک کہ چٹنی گاڑھی نہ ہو ، تقریبا minutes 10 منٹ۔ نمک کے ساتھ موسم. سور کا گوشت برتن میں لوٹائیں اور ہلچل مچا دیں۔ لیٹش کے پتے اور سور میں اچھرا ہوا پیاز ، تل کے بیج اور اسکیلین کے ساتھ سور کا گوشت پیش کریں۔