Lobster Spiced Tomato Risotto
ایک عمدہ میٹھا اور گرم مسالہ ٹماٹر رسوٹو جس میں لابسٹر کی گرتی ہوئی مقدار ہوتی ہے ایک خاص خاص موقع پر کھانا بناتی ہے! ہیدر کرسٹو سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:4سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے40منٹ مکمل وقت:0گھنٹے55منٹ اجزاء5 سی چکن شوربے دو چھوٹے لابسٹر دم ، گولوں میں 1/4 ج زیتون کا تیل 1 سرخ پیاز ، ڈائس چھوٹا 1 1/2 سی. آربوریو چاول 1/2 سی. سفید شراب 1 کر سکتے ہیں (14 آانس. سائز) پسے ہوئے ٹماٹر 1/2 عدد پسے ہوئے سرخ مرچ کے فلیکس 1 1/2 عدد۔ زمین دار کوشر نمکیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات درمیانے برتن میں ہلکی آنچ کے دوران شوربے اور لابسٹر دم لائیں۔ 7-8 منٹ تک ابالیں اور پھر لابسٹر ٹیلوں کو ہٹا دیں۔ باورچی خانے کے کینچی کا استعمال کرتے ہوئے ، لوبسٹر کے پیٹ پر نرم شیل کاٹ کر دم سے گوشت نرمی سے نکال دیں۔ پورے گولے شوربے پر لوٹائیں اور جزوی طور پر پکے ہوئے لوبسٹر دم کے گوشت کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ان کو ایک طرف رکھیں۔ درمیانی آنچ پر ایک بڑے پین میں زیتون کا تیل اور پیاز ڈالیں۔ پیاز کو پسینہ کریں ، اکثر ہلچل میں ، تقریبا 5 منٹ۔ چاول ڈالیں اور چاولوں کو کوٹ ڈالیں۔ 2 منٹ تک اکثر ہلاتے رہیں۔
چاول میں شراب ڈالیں اور ہلچل مچائیں ، پین کے نیچے سے کسی بھی طرح کے ٹکڑوں کو کھرچتے ہیں۔ جب شراب ختم ہوجائے تو ، شوربے کی ایک بڑی سی بوڑھی شامل کریں اور پکاتے رہیں اور ہلچل مچائیں۔ جب شوربا کھانا پکتا ہے تو ، اسٹاک کا ایک اور لاڑ شامل کریں۔ شوربہ شامل کرنے اور اسے پکانے کے عمل کو جاری رکھیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
جب آپ کھانا پکانے میں تقریبا 15 15 منٹ کے فاصلے پر ہوتے ہیں اور اس میں زیادہ تر شوربے شامل کرتے ہیں تو ٹماٹر ، کالی مرچ کے فلیکس اور دار چینی ڈال دیتے ہیں۔ 2 منٹ کے بعد ، باقی شوربے کو شامل کریں اور مزید 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں یا جب تک کہ چاول ٹینڈر ہوجائے اور اس کے ذریعے پکیں اور ریسوٹو گاڑھا ہوجائے۔
لابسٹر کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور ایک اور منٹ تک پکائیں جب تک کہ لابسٹر ابھی تک نہ پک جائے۔ کوشر نمک کے ساتھ ذائقہ کا موسم گرم گرم پیش کریں۔
کئی سال پہلے ، میں اور میرے شوہر پیٹ ایتھنز میں مقیم اپنے کنبہ کے ساتھ ملنے یونان گئے تھے۔ یہ پہلا موقع تھا جب میں کبھی رہا تھا اور میں اس بات سے پوری طرح مگن تھا کہ اتوار کی رات گیارہ بجے لوگ رات کا کھانا کھانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔ یہاں سیئٹل میں چیزیں نیچے جانے کے کس طرح کے بالکل برعکس ہیں۔
پہلی رات ہم کھانے کے لئے نکلے ، پیٹ اور میں ایک میل کے فاصلے پر ایک ریستوران میں چلے گئے جہاں سے ہم ٹھہر رہے تھے اور فاصلے پر ایکروپولیس کے نظارے کے ساتھ حیرت انگیز ڈنر سے لطف اندوز ہونے بیٹھ گئے۔
چھوٹی سیاہ تتلی
شروع سے ختم ہونے تک سارا کھانا قطعی طور پر ناقابل یقین تھا ، غیر معمولی پیداوار اور پروٹین کی بدولت کسی بھی چھوٹے حصے میں ان کی یونان میں رسائی نہیں ہے۔ لیکن یہ واقعی ایک اختراعی شیف کے ہاتھوں تیار کیا گیا کھانا بھی تھا۔
633 جڑواں شعلہ
میں نے جس مرکزی کورس کا حکم دیا وہ کل شاst اسٹاپپر تھا۔ یہ لگ بھگ 4 افراد کو کھانا کھلا رہا تھا ، اور میں آپ کو بتا رہا ہوں ، مہک اس دنیا سے باہر تھی۔ یہ اب تک کا سب سے بڑا لوبسٹر تھا جو آدھے حص splitے میں تقسیم ہوا تھا ، گوشت کو ہٹا کر ریسوٹو میں پکایا گیا تھا ، اور پھر ریسوٹو نے دوبارہ شیل کے بیچ میں ڈالا تھا۔ مکمل طور پر خوبصورت. لیکن ریسوٹو واقعی ڈش کا خاص حصہ تھا۔ ٹماٹر کی چٹنی کو دار چینی اور لال مرچ کی ٹھیک ٹھیک مقدار سے خوشبو دیا گیا تھا ، جو لابسٹر کی ایسی حیرت انگیز تکمیل ہیں۔
میں یہ نسخہ صرف ویلنٹائن ڈے کے وقت کے ساتھ آپ کے ساتھ بانٹ رہا ہوں۔ یا کوئی اور خاص موقع۔ میری آپ سے گزارش ہے کہ کوشش کریں۔ یہ واقعی حیرت انگیز رومانٹک کھانا بنا دیتا ہے!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
