میکسیکن بمقابلہ ہسپانوی چوریزو: کیا ہے؟

Mexican Vs Spanish Chorizo

اگر آپ ساسیج کے ساتھ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں تو ، آپ نے شاید کسی موقع پر کوریزو استعمال کیا ہو۔ یہ سور کا گوشت کا ساسیج بہت زیادہ پک seasonا اور بہت ہی مزیدار ہے! لیکن سبھی کوریز یکساں نہیں ہیں: اگر آپ کوئی نسخہ بنا رہے ہیں جس کے ل calls یہ مطالبہ کرتا ہے تو ، آپ کو میکسیکن بمقابلہ ہسپانوی کوریزو کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے تاکہ آپ اپنی ترکیب کے ل the صحیح کو منتخب کرسکیں۔ وہ دونوں بہت اچھے ہیں — لیکن وہ تبادلہ کرنے والے نہیں ہیں۔

اس کی آسان ترین شکل میں چٹنی عام طور پر گراؤنڈ یا کٹے ہوئے گوشت ، جیسے سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، یا چکن سے بنا ہوتا ہے ، جس میں بہت سے مصالحے اور بوٹیاں اضافی ذائقہ میں شامل کی جاتی ہیں۔ لنکس بنانے کے ل It اس کو چیزوں میں بھرنا ، یا زمینی گوشت کی طرح پکایا جاسکتا ہے۔ Chorizo ​​ایک خاص قسم کا بھاری فصلوں والا سور کا گوشت کا ساسیج ہے (یہ عام طور پر تمام مسالوں میں سرخ رنگ کے نارنجی رنگ کا ہوتا ہے) ، اور یہ متعدد شکلوں میں آتا ہے۔ میکسیکن کوریزو عام طور پر ایک تازہ ساسیج ہوتا ہے اور عام طور پر زمینی گوشت یا دیگر ساسیج لنکس کی طرح پکایا جاتا ہے۔ دوسری طرف ، ہسپانوی کوریزو ایک سوکھا ہوا ساسیج ہے جو بالکل مختلف ساخت کے ساتھ ہے۔

میکسیکن اور ہسپانوی دونوں کوریزو ایک ڈش میں ایک ٹن ذائقہ ڈالیں گے ، جیسے ری ڈرمنڈ کی طرح پگھلا پنیر یا یہ ناشتا ٹاکوس . یہاں تک کہ آپ خود کو بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں گھریلو کوریزو مرچ ، مصالحہ ، اور زمینی سور کا استعمال کرتے ہوئے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کیا بنانے کے لئے منصوبہ بنا رہے ہیں ، میکسیکن بمقابلہ ہسپانوی چوریزو کے درمیان فرق جاننا شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے۔ مزید معلومات کے لئے پڑھیں!

کوریزو کس چیز سے بنا ہے؟

Chorizo ​​ایک خاص قسم کا بھاری فصل کا ساسیج ہے۔ Chorizo ​​کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی دو اقسام میکسیکن اور ہسپانوی ہیں ، ان دونوں کی تیاریوں اور موسموں میں فرق ہے۔ یہ دونوں اکثر اکثر سور کا گوشت بناتے ہیں ، حالانکہ میکسیکن کوریزو دوسرے پروٹین کے ساتھ بھی بنایا جاسکتا ہے۔ Chorizo ​​وسطی اور جنوبی امریکہ کے مختلف علاقوں میں مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے۔

میکسیکو کی کوریزو کیا ہے؟

میکسیکن کوریزو ایک تازہ ساسیج ہے۔ یہ عام طور پر سور کا گوشت سے بنایا جاتا ہے ، لیکن اسے گائے کے گوشت کا استعمال کرکے بھی بنایا جاسکتا ہے۔ میکسیکن چوریزو کے لئے استعمال کیا جانے والا گوشت باریک گراؤنڈ ہے اور اس میں سرخ مرچ سے بنے ہوئے مختلف مسالوں اور مصالحوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، اس سے سنتری کا رنگ روشن ہوتا ہے۔ چونکہ میکسیکن کوریز مرچ کے ساتھ ذائقہ دار ہے ، لہذا اس کا دھواں دار ہسپانوی چوریزو کے مقابلے میں ذائقہ دار ذائقہ ہے۔ مزید برآں ، میکسیکن چوریزو تازہ فروخت کیا جاتا ہے اور اسے کھانے سے پہلے پکایا جانا چاہئے۔ آپ یا تو ڈھیلے چوریزو خرید سکتے ہیں یا گوشت کو سانچے سے نکال سکتے ہیں ، یا آپ لنک کو پوری طرح پک سکتے ہیں۔ میکسیکن کوریزو بہت ہی ورسٹائل ہے اور اسے ٹیکوس ، برگر ، انڈے کے پکوان ، بھرے ہوئے کالی مرچ اور بہت کچھ۔

نمبر 50 کا مطلب

ہسپانوی chorizo ​​کیا ہے؟

اگرچہ میکسیکن کوریزو کی طرح ہی ، اسپینش کوریزو کو مختلف مآخذ سے اپنا سرخی مائل پڑتا ہے۔ ہسپانوی چوریزو کے لئے استعمال ہونے والا گوشت کاٹا جاتا ہے اور اس کے بعد پیپریکا اور دیگر مصالحوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ استعمال شدہ پیپریکا یا تو مسالہ دار یا ہلکا ہوتا ہے ، لیکن اس میں ہمیشہ دھواں دار ذائقہ ہوتا ہے۔ ہسپانوی چوریزو کو علاج اور تمباکو نوشی فروخت کیا جاتا ہے ، لہذا یہ تکنیکی طور پر مکمل طور پر پکا ہوا ہے اور اس کی سخت ساخت ہے۔ ہسپانوی طرز کے چوریزو کو ناشتے کے طور پر کاٹا اور کھایا جاسکتا ہے یا پنیر کی پلیٹ میں پیش کیا جاسکتا ہے ، حالانکہ اس میں عام طور پر پیلیلا جیسے چاول اور چاول کے پکوان کے ل. ذائقہ بیس کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔