Mint Chip Ice Cream
اس آسان نسخے سے اپنے ہی کچن میں مزیدار ٹکسال چپ آئس کریم بنائیں۔ آپ تازہ پودینہ یا پودینہ ذائقہ استعمال کرسکتے ہیں۔ بٹرڈ سائیڈ اپ کے ایریکا کاسٹنر سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:5گھنٹے0منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے30منٹ مکمل وقت:5گھنٹے30منٹ اجزاء2 سی زیادہ کریم 1 سی پورا دودھ 1 سی تازہ پودینے کے پتے ، یا 1 1/2 چائے کے چمچ قدرتی پودینہ ذائقہ 1/3 ج خالص میپل سرپ یا انتخاب کا میٹھا 1 چوٹکی نمک 8 بڑے انڈے کی زردی 2/3 سی. 60 C کوکو چاکلیٹ چپس ، باریک کٹی ہوئییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات کریم ، دودھ ، پودینے کے پتے (پودینے کا ذائقہ استعمال کرنے پر چھوڑ دیں) ، میپل کا شربت اور نمک ڈبل بوائلر کے اوپر رکھیں (یا ایک گرمی کا برتن جو ابلتے ہوئے پانی کے برتن پر رکھیں)۔ دریں اثنا ، انڈے کی زردی کو ہیٹ پروف پروف کٹورا میں رکھیں۔ سرگوشی بیٹھو ایک طرف.
ایک بار جب کریم کا مرکب بہت گرم ہوجائے تو ، آہستہ آہستہ انڈے کی زردی میں لگائیں ، اور مسلسل سرگوشی کرتے رہیں۔ سب کو ڈبل بوائلر کے اوپری حصے پر لوٹائیں۔ کسٹرڈ کو بار بار ہلاتے رہیں ، جب تک کہ مرکب تھوڑا سا گاڑھا ہو اور لکڑی کے چمچ کے پچھلے حصے کو ، تقریباats 20-30 منٹ تک۔
گرمی سے نکالیں اور پودینے کے ذائقہ میں ہلچل مچا دیں (اگر آپ تازہ پودینے کے پتے استعمال کرتے ہیں تو چھوڑ دیں)۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر اسے تقریبا cover 4 گھنٹے ، بہت ٹھنڈا ہونے تک ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں۔
اپنی آئس کریم بنانے والے ہدایات کے مطابق کسٹورڈ کو کلن کریں۔ آپ کے آئس کریم کے پھولنے سے 5 منٹ قبل ، کٹی ہوئی چاکلیٹ چپس شامل کریں۔ فریزر سیف کنٹینر میں جائیں اور جب تک کہ فرم نہ جائیں۔ یا مزید نرم خدمت کے مستقل مزاجی کے ل for آئس کریم بنانے والے سے سیدھے کھاؤ۔
تقریبا 1 کوارٹ بناتا ہے.
نوٹ: میں نے تازہ پودینے کے پتے کیلئے چاکلیٹ ٹکسال کا استعمال کیا ہے ، لیکن آپ باقاعدہ پودینہ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
ایلیٹ ہومسٹاڈ کے شای ایلیٹ سے حاصل کردہ نسخہ کسٹرڈ بہت ہی آسانی سے بنا ہوا ہے۔
جب میں بچہ تھا ، مجھے ٹکسال چپ آئس کریم پسند نہیں تھی۔ پودوں کا ذائقہ آئس کریم میں غلط لگتا تھا۔
لیکن ، بہت سے دوسرے کھانے کی طرح ، میرے شوہر نے میرا طالو وسیع کردیا۔ اسے اور اس کے اہل خانہ کو ٹکسال چپ آئس کریم سے لطف اندوز ہوتے ہوئے دیکھ کر مجھ پر راضی ہوگیا کہ اس کو دوسرا موقع دیں۔
st.christopher سفر کی دعا
اور اب میں اس سے محبت کرتا ہوں! پودینہ کریمی کسٹرڈ کو تھوڑا سا تازگی دیتا ہے۔ سیاہ چاکلیٹ ٹکڑے بہت امیر ، قدرے تلخ اور زیادہ میٹھے نہیں ہوتے ہیں۔ بس یہ مجھے کس طرح پسند ہے۔
اس آئس کریم کو ٹھیک ٹھیک کرنے کے ل I مجھے تین بار بنانا پڑا۔ ہر وقت آئسکریم کھانی پڑی اس طرح کی مشکل تھی۔ مجھ پر رحم کرو.
پہلی بار ، میں نے بہت زیادہ چاکلیٹ شامل کی۔ میں جانتا ہوں کہ آپ کیا سوچ رہے ہیں: کیا کبھی بھی بہت زیادہ چاکلیٹ ہوسکتی ہے؟ لیکن میرے شوہر کا پہلا ردعمل بس اتنا تھا: بہت زیادہ چاکلیٹ۔ اور بہت تاریک۔ میں نے ہچکچاہٹ سے اتفاق کیا۔
دوسرا بیچ تقریبا کامل تھا ، لیکن ایک سے زیادہ افراد نے تبصرہ کیا کہ آئس کریم نے پودینہ کے پتے کی طرح چکھا۔ مجھے ذاتی طور پر لگتا ہے کہ یہ ایک خوبصورت ، تازہ ذائقہ ہے ، لیکن یہ عوام میں اتنا اچھی طرح سے اپیل نہیں کرسکتا ہے۔
لہذا میں نے تازہ ٹکسال کی پتیوں کی جگہ پودینے کے ذائقے کے ساتھ اس کو مزید جانے دیا۔ اور یہ بہت عمدہ تھا: آپ کو اسٹور پر ملنے والے ٹکسال کی برف کی کریم کی بہت یاد تازہ ، لیکن اس سے کہیں زیادہ اصلی چکھنے اور نہ ہی بیمار طور پر میٹھا۔
اس نسخہ کے ل I ، میں جانتا تھا کہ میں ایک کسٹرڈ بیس کو آزمانا چاہتا ہوں کیونکہ یہ عام طور پر میرے لئے کریمیسٹ آئس کریم دیتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ زردی کی خوشحالی ٹکسال کے ذائقے میں مداخلت نہیں کرے گی ، اور شکر ہے کہ یہ کوئی مسئلہ نہیں تھا۔
جیسا کہ میں نے بتایا ، آپ پودینے کے ذائقے کو آئسکریم بیس میں دو طریقے سے داخل کرسکتے ہیں: پودینے کے تازہ پتے ، یا پودینے کا ذائقہ / نچوڑ استعمال کریں۔ میں اس پوسٹ کے آخر میں ہدایت میں دونوں طریقے مہیا کرتا ہوں۔
اب ، میں یقینی طور پر ایک گہرا ، سیاہ چاکلیٹ کا پرستار ہوں۔ مجھے خوش کرنے کے ل usually عام طور پر کم از کم 70٪ کوکاو کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم ، اس آئس کریم میں ، 60٪ بہتر کام کرتا ہے۔ گہری چاکلیٹ منجمد ہونے پر بہت زیادہ موم ہو جاتی ہے۔ یقینا ، اگر آپ نیم میٹھا یا دودھ چاکلیٹ کے پرستار ہیں تو ، آپ ہمیشہ اس کی بجائے اس کی جگہ لے سکتے ہیں۔
آپ ہاتھ سے یا فوڈ پروسیسر میں چاکلیٹ کاٹ سکتے ہیں۔ چاقو کے استعمال میں زیادہ وقت لگتا ہے ، لیکن چاکلیٹ کے ٹکڑے زیادہ یکساں ہوتے ہیں۔
چونکہ اس آئس کریم کو ٹھیک سے ٹھیک کرنے کے ل several مجھے کئی بار بنانا پڑا ، لہذا میں نے اسے اپنے اہل خانہ کے ساتھ بانٹنے کا فیصلہ کیا۔ میرا مطلب ہے ، میں سارا دن اس ٹکسال چپ آئس کریم کو کھانا پسند کروں گا ، لیکن یہ میری صحت کے لئے بہترین نہیں ہوگا ، اب کیا ہوتا؟
میں نے اپنے فیملی کے ساتھ آخری بیچ شیئر کی۔ میرے والد جاننا چاہتے تھے کہ آئس کریم خود کو پیالہ کھینچنے سے پہلے اس کا کیا ذائقہ ہے۔
سے کم لڑکیوں کے لیے تحفہ
ٹکسال چپ ، میں نے اسے مطلع کیا۔
ٹکسال چپ ، اس نے ایک طرف ، شکی نظروں سے دہرایا۔ یہ اس کا پسندیدہ ذائقہ نہیں ہے۔
لیکن وہ سیکنڈ کے لئے پیچھے چلا گیا اور اسے مزیدار قرار دے دیا۔ شاید میرے پاس نیا تبدیلی ہے!
