دلیا چیری سلائس اور بیک کوکیز

Oatmeal Cherry Slice

آپ باقی کوکی آٹا کو تین مہینوں تک منجمد کرسکتے ہیں! (اس کا مطلب ہے کوکیز کوئی جب آپ چاہیں۔)

1. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ سوڈا اور نمک ہلائیں۔ ایک بڑے کٹورے میں ، مکھن ، براؤن شوگر اور دانے دار چینی کو یکجا کریں اور ایک مکسچر کے ساتھ فلفی ، تقریبا 1 منٹ تک پیٹ لیں۔ ونیلا میں مارا۔ انڈے میں مارو ، ایک ایک وقت میں ، ہر ایک کے اضافے کے بعد پیالے کو کھرچنا۔
2. دو یا تین بیچوں میں مکھن کے مکسچر میں آٹے کا مکسچر شامل کریں ، جب تک ہر ایک کے اضافے کے بعد جوڑ نہ لیں۔ جئ شامل کریں اور جب تک بس مل نہ جائیں۔ لکڑی کے چمچ سے خشک چیری اور 3/4 کپ سفید چاکلیٹ چپس میں ہلائیں۔
3. پلاسٹک کی لپیٹ کی چادر بچھائیں۔ آٹا کا آدھا حصہ پلاسٹک پر ایک موٹا لاگ میں بنائیں۔ آٹا کو پلاسٹک میں لپیٹیں اور شکل میں 9 انچ لاگ (تقریبا 2 انچ موٹا) بنائیں۔ ایک اور لاگ ان کرنے کے لئے باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں. ٹھنڈا ہونے تک ٹھنڈا ، فرج میں کم از کم 3 گھنٹے یا فریزر میں 1 1/2 گھنٹے۔ (آٹا 3 مہینوں تک فریزر میں رکھے گا۔)
4. تندور کو 350 ̊ ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ لائن 2 بیکنگ شیٹس۔ آٹا کے لاگز کو 1/2 انچ موٹی موٹی راؤنڈ میں کاٹ لیں اور بیکنگ کی چادروں پر 2 انچ علاوہ رکھیں۔ بیک کریں ، پینوں کو آدھے راستے پر سوئچ کریں ، یہاں تک کہ کوکیز کے کنارے سنہری اور سیٹ ہوجائیں ، 12 سے 14 منٹ تک۔ ریک میں منتقل کریں اور بیکنگ شیٹوں پر 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر کوکیز کو ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ہٹا دیں۔
5. مائکروویو میں باقی 1 کپ سفید چاکلیٹ چپس کو 20 سیکنڈ کے وقفوں میں پگھلیں ، ہلچل پڑتے رہیں۔ کوکیز کو صاف چرمی کے ساتھ لگے ہوئے بیکنگ شیٹوں پر رکھیں۔ کوکیز کو سفید چاکلیٹ سے بوندا باندھنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر کم سے کم 30 منٹ یا ریفریجریٹر میں 5 منٹ طے کریں۔