کالی مرچ پنیر بنس

Pimiento Cheese Buns

اپنا کھیت ڈریسنگ مکس بنائیں

یہ سیوری بن کی ترکیبیں بہت ساری مختلف پُرخلوص چیزوں کے ساتھ استعمال کی جاسکتی ہے — لیکن اس چیز دار ، کریمی پِیمینٹو ورژن کے بارے میں کچھ خوشگوار بات ہے۔

1. سیوری بن کی آٹا بنائیں: درمیانی آنچ پر دودھ ، سبزیوں کا تیل ، اور چینی کو ایک بڑے کدو میں گرم کریں ، جب تک کہ مرکب گرم ہوجائے اور چینی گھل جائے ، تقریبا 2 2 منٹ (ابلیں نہ)۔ ہلکا پھلکا ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک طرف رکھو. خمیر کو سب سے اوپر پر چھڑکیں اور جب تک کہ اس میں ہلکا سا بلبل نہ ہو ، تقریبا 1 منٹ تک بیٹھیں۔
2. خمیر کے آمیزے میں 2 کپ آٹا شامل کریں اور اب تک مشترکہ ہوجائیں۔ باورچی خانے کے تولیے سے ڈھانپیں اور نسبتا warm گرم جگہ میں اضافہ ہونے دیں جب تک کہ آٹا کا سائز دوگنا نہ ہو ، تقریبا 1 ایک گھنٹہ۔
3. بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، نمک ، اور باقی & frac14 whisk؛ ایک چھوٹے سے پیالے میں کپ کا آٹا۔ آٹا میں شامل کریں اور ہلچل ، پھر اپنے ہاتھوں سے گوندیں یہاں تک کہ مکمل طور پر مل جائیں اور آٹا لچکدار ہو اور زیادہ چپچپا نہیں ، تقریبا 2 2 منٹ۔ آٹا کا استعمال فورا. ہی کریں یا کسی صاف کٹورے میں رکھیں ، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور 3 دن تک فرج میں ڈالیں ، آٹے کو چھدchingا کریں اگر وہ کٹوری کے اوپری حصے تک جاتا ہے۔
4. جب آٹا بڑھ رہا ہے تو ، بھرنے کو تیار کریں: ایک درمیانی کٹوری میں چادر ، میئونیز ، پیمینٹوز ، اڈوب ساس (اگر استعمال کررہے ہیں) ، اور ایک چٹکی میں نمک اور کالی مرچ ملائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
5. چھوٹے چمچوں میں 3 چمچوں کا مکھن پگھلیں اور گرم رکھیں۔ بھڑک اٹھی ہوئی سطح پر ، آٹا کو آپ کے سامنے لمبی لمبی سمت کے ساتھ 10 سے 15 انچ مستطیل میں آئوٹ کریں۔ آٹے پر یکساں طور پر پیمینٹو پنیر کا مرکب پھیلائیں۔
6. آپ کی طرف سے لمبے لمبے حصے سے آغاز کرتے ہوئے ، آٹے کو آہستہ آہستہ اپنی طرف موڑنے کے ل both دونوں ہاتھوں کا استعمال کریں ، رول کو مضبوط رکھنے پر محتاط رہیں (اگر ٹھیک ہے تو تھوڑا سا باہر ہوجاتا ہے)۔ جب آپ اختتام کو پہنچیں تو ، ایک ساتھ سیون چوٹکی رکھیں۔ ایک کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں اور ، تیز دھار چاقو سے ، 12 ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ پگھل مکھن کے 2 کھانے کے چمچوں کے ساتھ 9 انچ گول گول کیک پین یا گہری ڈش پائی پین برش کریں۔ پین کو کٹ سائیڈ اپ پین میں رکھیں۔ پگھل مکھن کے باقی کھانے کے چمچ کے ساتھ بنوں کی چوٹیوں کو برش کریں۔
7. پین کو کچن کے تولیے سے ڈھانپیں اور کمرے کے درجہ حرارت میں اس وقت تک اضافہ کریں جب تک کہ بولی نہ ہو اور کم سے کم 20 منٹ تک اس کا سائز دوگنا ہوجائے۔ دریں اثنا ، تندور کو پہلے سے گرم کرکے 375˚ کریں۔
8. بنوں کو ننگا کریں اور گولڈن براؤن ، 20 سے 25 منٹ تک بیک کریں۔ (بنوں کو زیادہ بھوری ہونے کی اجازت نہ دیں۔) جب بنز پک رہے ہیں ، باقی 2 کھانے کے چمچ مکھن کو پگھل دیں۔ جب تندور تند سے باہر آجائیں تو ، مکھن کے ساتھ دل کھول کر بوندا باندی کریں ، اسے چاروں طرف کناروں کے گرد اور چوٹی کے اوپر لے جا.۔