Potato Cake Benedict
یہ انڈے بینیڈکٹ ایک ٹوسٹڈ انگلش مفن اور ہیم کو کرکرا آلو کیک اور ساسیج کی جگہ دیتے ہیں۔ آلو کے کیک کو بچائے ہوئے چھلکے ہوئے آلو کے ساتھ بنایا جاتا ہے ، کل کی رات کے کھانے کو آج صبح کے مزیدار ناشتے میں بدل دیتے ہیں۔ نوشیری کے میسیڈی رویرا سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے30منٹ مکمل وقت:0گھنٹےچار پانچمنٹ اجزاءپوٹاٹو کیک کے لئے: 3 سی. ٹھنڈا ہوا بچا ہوا چھلکا ہوا آلو 1/2 سی. کٹے ہوئے پنیر ، آپ کے پسندیدہ 1 انڈا ، ہلکا پھلکا 1/4 سی. آٹا سبزیوں کا تیل ، جیسا کہ ضرورت ہے ایجز بینیڈکٹ کے لئے: 8 ناشتا ساسیج پیٹیز سفید سرکہ ، شکار انڈوں کے لئے 8 انڈے کٹی ہوئی تازہ جڑی بوٹیاں ، گارنش کے لئے ہالینڈ کے لئے: 8 چمچ۔ مکھن (پگھلا ہوا اور گرم) 2 چمچ۔ ناریل کا تیل 3 انڈے کی زردی 1/2 لیموں ، رسے دار نمک ذائقہیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ آلو کیک کے لئے ہدایات: ایک بڑے پیالے میں چھیلے ہوئے آلو ، پنیر ، انڈا اور آٹا یکجا کریں۔
چرمی کاغذ کے ساتھ شیٹ پین لگائیں۔ آلو کے مکسچر کو 8 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ ہر ٹکڑے کو ایک گیند میں شکل دیں اور پیٹی میں آہستہ سے دبائیں۔ تیار شیٹ پین پر پیٹی ایک طرف رکھیں۔
تندور کو 200ºF تک گرم کریں۔ درمیانی آنچ پر 4 منٹ تک یا چمکنے تک تقریبا 1/2 انچ سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک اسکیللیٹ گرم کریں۔ آہستہ سے سکیللیٹ میں آلو کی پیٹی رکھیں۔ ہر طرف 4-5 منٹ تک یا سنہری بھوری اور کرکرا ہونے تک پکائیں۔ بیکنگ شیٹ پر واپس جائیں اور گرم رکھنے کے لئے تندور میں رکھیں۔
انڈوں کے لئے بینیڈکٹ:
تیل کو سکیلٹ اور فوری کک سوسیج سے نکالیں یہاں تک کہ بھورے اور پکا ہو۔ گرم رکھنے کے لئے تندور میں منتقل کریں۔
درمیانی اونچی گرمی پر ایک درمیانے درجے کے پانی کو گرم کریں جب تک کہ برتن کی دیواروں پر بلبل بننا شروع نہ ہوجائیں۔ 1 کھانے کا چمچ سرکہ۔ ایک چھوٹا سا کٹورا میں 1 انڈا کریک کریں۔ لکڑی کا چمچہ استعمال کرکے پانی کو ہلچل مچانے سے بھنور پیدا ہوتا ہے۔ آہستہ سے انڈے بھنور کے بیچ میں ڈالیں۔ انڈے کو 2 منٹ تک یا مطلوبہ عطیہ ہونے تک پانی میں پکنے دیں۔ کٹے ہوئے چمچ کا استعمال انڈے کو پلیٹ میں منتقل کریں۔ باقی انڈوں کے ساتھ دہرائیں۔ انڈوں کو بعد میں گرم کرنے کے لئے پانی کو گرم رکھیں۔
ہالینڈائز کے لئے:
مائکروویو میں ایک چھوٹی پیالی یا کپ میں مکھن اور تیل پگھلیں۔ بلینڈر میں ، انڈے اور لیموں کا رس ملا دیں۔ بلینڈر چلانے کے ساتھ ، انڈوں میں بوندا باندی کا گرم مکھن۔ مرکب کریں جب تک کریمی اور ایملیسلیٹ نہ ہوجائیں۔ ذائقہ نمک کے ساتھ موسم. اگر ہالینڈائس بہت کریمی ہے ، ایک بار میں زیادہ لیموں کا رس یا پانی کے ساتھ پتلا۔
ترتیب سے جوڑنا:
گرم انڈے پر 30 منٹ کے لئے دوبارہ گرم ہونے کے لئے غیر منقول انڈوں کو واپس کریں۔ آلو کیک کو ساسیج ، غیر منقولہ انڈے اور ہالینڈائس سوس کے ساتھ پیش کریں۔ کٹی تازہ جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
مجھے انڈے پسند ہیں ، مجھے ناشتہ پسند ہے ، اور میں بینیڈکٹ سے محبت کرتا ہوں! جب بھی میں اور میرے شوہر نئے ناشتے کے جوائنٹ کا خواہاں ہوتے ہیں تو ، میں ان کے انڈے بینیڈکٹ آزماتا ہوں اگر یہ مینو میں ہے۔ ایک روایتی انڈے بینیڈکٹ ایک ٹوسٹڈ انگلش مفن پر ہیم ، ایک غیر محفوظ انڈا اور ہالینڈائس کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ اگر ریستوراں جانتا ہے کہ انڈا کس طرح تیار کرنا ہے اور اچھی ہالینڈائز تیار کرنا ہے ، تو میں جانتا ہوں کہ یہ ایک رکھوالے ہے۔
آپ گڑ کی جگہ کیا استعمال کر سکتے ہیں؟
افواہ یہ ہے کہ 1894 میں ، لیمول بینیڈکٹ نامی وال اسٹریٹ کا اسٹاک دلال ایک تہوار کی رات کے بعد والڈورف ہوٹل میں چلا گیا ، اور اپنے ہینگ اوور کے علاج کے لئے تلاش کیا ، مکھن کے ٹوسٹ کا حکم دیا ، انڈے ، کرکرا بیکن اور ہالینڈائس کا حکم دیا۔ والڈورف ہوٹل کا شیف ڈش سے بہت متاثر ہوا ، اس نے اسے مینیو میں شامل کیا ، ٹوسٹ کے لئے انگلش مفن اور بیکن کے لئے ہیم رکھ لیا۔
1894 کے بعد سے ، انڈے بینیڈکٹ کی بہت سی متاثر کن شکلیں ہیں۔ یہ اپنانے اور خود بنانا آسان ڈش ہے۔ آپ سب کی ضرورت بیس ، پروٹین ، غیر منقول انڈا اور ہالینڈائز ہے۔ جب بھی میں انڈے بینیڈکٹ کا آرڈر دیتا ہوں تو مجھے یہ خواہش ہوتی ہے کہ میں نے ہیش براؤنز کا بھی ایک آرڈر دیا تھا۔ میں ہمیشہ اپنے انڈے کے میڈیم کا آرڈر دیتا ہوں ، اور ہیش براؤن انڈے کی بہتی ہوئی لذیذ لوازم کو بھگانے میں مدد کرتا ہے۔ اس نے مجھے کرسپی فلاپی آلو کیک پر بینی بنانے کا خیال دیا۔
آلو کا کیک بچھے ہوئے چھلکے ہوئے آلووں کا استعمال کرکے بنایا جاسکتا ہے۔ چھلکے ہوئے آلو میں کٹے ہوئے پنیر ڈالیں ، انھیں پیٹی بنائیں ، اور تیل کے ساتھ گرم نون اسٹک اسکیلٹ پر کرکرا دیں۔ آلو کے نازک کیک باہر پر سنہری کرکرا ہوتے ہیں اور اندر سے پھڑپھڑاتے ہیں۔
میں ہالینڈائس کو پسند کرتا ہوں اور اس ہالینڈائس سوس کی تیاری کرتے وقت میں نے ایک خوش کن دریافت کی۔ میں ایک برا بلاگر تھا اور کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے اپنے اجزاء کا ذخیرہ نہیں لیتا تھا۔ چٹنی بنانے کے بیچ میں ، مجھے احساس ہوا کہ میرے پاس کافی مکھن نہیں ہے۔ میں نے مکھن کو ناریل کے تیل سے پورا کیا ، اور میری خوشی کی وجہ سے اس نے چٹنی کو پاگل بنادیا۔ ہالینڈائز ٹارٹ چٹنی ہے ، لیکن ناریل کے تیل کا اضافہ اسے مٹھاس کا حیرت انگیز اشارہ دیتا ہے۔
یہ ناشتہ جیتنے والا ہے! میٹھا اور تیز ہالینڈائز ، ٹینڈر چیزسی آلو کیک ، سیوری کا ساسیج اور بہتے ہوئے انڈے کا مجموعہ ایک بہترین میچ ہے۔ آپ پہلے کاٹنے کے ساتھ ناشتہ کی میز پر ناچ رہے ہوں گے۔ لیموئل بینیڈکٹ کو فخر ہوگا۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
