رویولی ، تین طریقے

Ravioli Three Ways

جب آپ 'گھر سے بنے ہوئے' راویولی بنانے کے لئے ونٹن ریپر استعمال کرتے ہیں تو ، امکانات مزیدار لامحدود ہوتے ہیں!

1. ذائقہ کے لئے ریکوٹا ، کٹے ہوئے پیرسمن ، 1 انڈا ، اور نمک اور کالی مرچ ملائیں۔ دو الگ الگ پیالوں میں تقسیم کریں اور ایک طرف رکھیں۔
2. درمیانی آنچ پر ایک کھمبے میں ، زیتون کا تیل گرم کریں ، ارگولا شامل کریں اور مرغی تک پکائیں (اس میں صرف 30-45 سیکنڈ لگیں گے)۔ اسکیلیٹ سے ہٹا دیں اور کاٹیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر ریکوٹا مرکب کے ایک بیچ میں ہلچل دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
3. ایک چھوٹی ڈش میں ، 1 انڈا اور 3 کھانے کے چمچوں کو ایک ساتھ ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
4. پانی کے ایک برتن کو ابالنے کے ل Bring ، پھر راویولی بنائیں: سطح پر ونٹن لپیٹا دیں۔ ریپر کے بیچ میں تھوڑی مقدار (1/2 سے 1 چائے کا چمچ) بھرنے کا چمچ۔ پیسٹری کے برش سے ، ریپر کے چاروں اطراف پیٹے ہوئے انڈے کی 1/2 انچ کی پٹی کو برش کریں۔ ایک دوسرا ریپر اوپر رکھیں اور احتیاط سے کسی بھی ہوا کے بلبلوں کو دبائیں جب آپ بھرنے کے ارد گرد اوپر والے ریپر کو دبائیں ، تو پھر اپنے کونے تک راستے پر کام کریں ، کونوں کو اوپر رکھیں اور مہر لگانے کے لئے ہلکے سے دبائیں۔ ایک طرف رکھیں اور باقی بھرنے اور ونٹن ریپرس کے ساتھ دہرائیں۔ (سادہ پنیر اور اروگلولا دونوں ورژن بنائیں۔)
5. انڈے کی زردی کی شکل بنانے کے ل an ، انڈے کو کریک کرکے اور اسے اپنی انگلیوں میں گھونپ کر الگ کریں ، اس سے کہ سفیدی کو آپ کی انگلیوں کے بیچ بچ سکیں۔ ایک بار جب آپ کے ہاتھ میں صرف جردی ہوجائے تو ، اسے احتیاط سے ونٹن لپیٹے کے بیچ میں رکھیں اور اوپر سگ ماہی کے عمل کو دہرائیں۔ آپ کو نرمی کا مظاہرہ کرنا پڑے گا ، لیکن ایک بار جب آپ اسے پھانسی لیں گے تو ، ٹھیک ہو جائے گا!
6. ایک بار جب راویولی جمع ہوجائے تو ، انھیں ایک وقت میں چار کو ابلتے پانی میں ڈالیں۔ 3 منٹ تک پکائیں ، پھر کٹے ہوئے چمچ سے نکال دیں۔

یہاں ان کی خدمت کرنا مجھے پسند ہے۔

پنیر ورژن: مرینارا چٹنی اور کٹے ہوئے پرسمین ، یا مرینارا چٹنی ، پیسٹو اور تازہ تلسی

Arugula ورژن: زیتون کے تیل کی بوندا باندی ، نمک اور کالی مرچ چھڑکنا

انڈے کی زردی ورژن: زیتون کے تیل کی بوندا باندی (آزمائیں الٰہی) ، نمک اور کالی مرچ چھڑکنا

مجھے ہر طرح کا پاستا پسند ہے ، لیکن اچھ raی راویولی کے بارے میں بھی کچھ ایسا ہے جو واقعتا my میرے دل کو گھٹا دیتا ہے۔ مجھے خود بھرنے کے آس پاس پاستا کا فلیٹ علاقہ پسند ہے ، اور مجھے اس سے پیار ہے جب کانٹا آخر میں جو کچھ بھی ہوتا ہے اس میں کٹ جاتا ہے۔

میں اسے صبح سے پیار کرتا ہوں اور رات کو بھی پسند کرتا ہوں۔

اور میں نے پچھلے ہفتے اس سے محبت کی۔

اگر آپ اسٹور کے ذریعہ سوئنگ کرسکتے ہیں تو میں آج رات اس سے پیار کرنے کی سفارش کروں گا!

پہلے ، آئیے بھرنے پر دھیان دیں: کچھ ریکوٹا کچھ پیالے میں ڈالیں۔

روح - CAWT-uh
re-Coat-uh
دوبارہ CAWT-uh
reecoatacawtacoatacawta

میری زبردست خواہش ہے کہ میں کروٹ آنے سے پہلے ہی ’ریکوٹا‘ کا صحیح طور پر تلفظ کروں۔

انڈے میں کریک کریں اور کچھ نمک اور کالی مرچ میں چھڑکیں۔

یہ سب ایک ساتھ ہلائیں اور ایک منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔

اس کے بعد ، کچھ زیتون کے تیل میں درمیانے درجے کی اونچی گرمی اور بوندا باندی پر ایک اسکیللیٹ گرم کریں۔ کچھ arugula میں پھینک دو. آپ پالک بھی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن مجھے ایسا ہی ہوا ہے کہ ہاتھ میں بونچا اروگلولا موجود ہے۔

ذرا کچھ پکڑو ’سبز ، یار۔

اس کے ارد گرد ہلچل اور صرف 30 and 45 سیکنڈ میں مرجانے کے لئے کافی کے ساتھ کھانا پکانا.

پھر اسے ایک پیالے میں پھینک دیں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہوجائے تو ، اسے کچا چٹکا دیں…

پھر اس کو آدھے ریکوٹا مکسچر کے ساتھ علیحدہ کٹوری میں ہلائیں۔

101 معنی محبت میں

اور اب. ایک طرف تھوڑی سی چیز کے ل:: گھریلو میرینارا چٹنی۔ میں عام طور پر کوئی نسخہ استعمال نہیں کرتا ہوں ، لہذا یہاں کچھ قریب آتے ہیں:

1 کپ شراب سے 1/2 کپ. یہ اختیاری ہے۔

پیسے ہوئے پیاز اور لہسن کے برتن میں ڈالیں۔ تقریبا 1 بڑی پیاز اور لہسن کے 3 لونگ۔

پورے ٹماٹر کی 1 بڑی کین۔ (یہ آگ بھنے ہوئے فینسی ہیں ، لیکن میں عام طور پر صرف عام چیزیں استعمال کرتا ہوں۔)

پسے ہوئے ٹماٹروں کی 1 بڑی کین…

اور نمک ، کالی مرچ ، اور اچھی مقدار میں (1/4 کپ ish ، شاید تھوڑا کم) چینی۔

بلبلا ، بلبلا ، سختی اور پریشانی۔ پکا ، پکا ، کھانا پکانا۔ پھر صرف جڑی بوٹیاں شامل کریں جیسا کہ آپ دیکھتے ہیں فٹ: اجمودا ، تلسی ، وغیرہ۔

یار کیا مجھے مرینارا چٹنی پسند ہے؟

لیکن آج… آج زی راویولی کے بارے میں ہے!

بنانے کے لئے انتہائی نفیس ، 100 home گھر سے تیار کردہ راویولی ...

کچھ ونٹن ریپر پکڑو! ہا

لیکن سنجیدگی سے ، میں یہاں اس کے بارے میں کیسا محسوس کرتا ہوں: واقعی گھر سے تیار کردہ راویولی اس کے لئے مرنا ہے۔ اس کی طرح کچھ بھی نہیں ہے۔ اگر آپ کے پاس وقت اور اوزار اور جھکاؤ ہے تو ، براہ کرم پاستا آٹا کو نوچ کر دیں ، پھر براہ کرم اسے پھیریں اور بھریں اور کاٹ دیں ، اور پھر براہ کرم مجھے بھی مدعو کریں تاکہ میں بھی کچھ حاصل کروں۔

لیکن اگر آپ اگلی سب سے اچھی چیز کو ختم کرنا چاہتے ہیں تو ، وانٹون ریپر واقعی میں ایک بہت اچھا ذیلی متبادل ہے – خاص طور پر اگر آپ مختلف ٹاپنگ کے ساتھ تجربہ کرنا چاہتے ہیں اور مختلف قسمیں بنانا چاہتے ہیں۔ آپ اپنی ساری کوشش اور تخلیقی صلاحیت کو آٹے کی بجائے بھرنے میں ڈوب سکتے ہیں۔

میں اب خاموش رہوں گا۔

وونٹن ریپر کے مرکز پر - شاید 3/4 سے 1 چائے کا چمچ بھرنے کی ایک بہت ہی کم مقدار کا چمچ۔

ریپر کے کناروں کے آس پاس تھوڑا سا انڈا واش (1 انڈا تھوڑا سا پانی سے پیٹا) برش کریں۔

پھر سب سے اوپر ایک دوسرا ریپر بچھائیں ، لیکن آپ یہ کس طرح کرتے ہیں یہ یہاں موجود ہے: اسے اوپر رکھیں ، پھر فیلنگ کے کناروں کے آس پاس سب سے اوپر کے ریپر کو آہستہ سے دبائیں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام ہوا کے بلبلوں کو باہر نکالیں۔ اس کے بعد اپنی انگلیاں کونوں تک لگائیں ، کونوں کو قطار میں رکھیں اور اسے سیل کرنے کیلئے دبائیں۔ (پہلے کناروں پر مہر نہ لگائیں there بہت ساری ہوا وہاں پھنس جائے گی۔) حقیقت میں ایسا لگتا ہے کہ اس کے اندر تھوڑی سی ہوا پھنس گئی ہے… لیکن دنیا (اور میرے باورچی خانے) ایک نامکمل جگہ ہے۔

دوسری بھرنے اور بقیہ وونٹن ریپرس کے ساتھ دہرائیں۔

جڑواں شعلہ 444 معنی

اگر آپ کی مدد کے ل you آپ کے پاس ایک پیاری لڑکی ہے جس کے سر کے سر پر ایک بان ہے ... اور بھی بہتر!

پس منظر میں اسکول کا ملبہ۔ اس سال لاج ایک کمرے کا اسکول ہاؤس ہے۔

جب آپ (یا آپ کی لڑکی) راویولی کو جمع کرتے ہیں تو ، انہیں ایک ٹرے پر رکھیں جب تک کہ آپ کو ان کی ضرورت نہ ہو۔

اور اب. کون اندازہ لگا سکتا ہے کہ یہ کس قسم کی راویولی ہے؟

چاہے آپ اس کا اندازہ لگاسکیں یا نہیں ، میں آپ سے وعدہ کرتا ہوں کہ یہ آپ کی ہمیشہ محبت کرنے والی دنیا کو لوٹائے گا۔

تب وہ آپ کے ہمدرد جرابوں کو دستک دے گا۔

تب یہ آپ کو بیہوش کردے گا۔

یہاں چلیں آگے بڑھیں اور پہلے انھیں پکائیں۔

ایک وقت میں تین یا چار کو راویولی کو ابلتے پانی میں ڈالیں۔ انہیں تقریبا three تین منٹ تک پکنے دیں…

بائبل میں نمبر 444 کا مطلب ہے۔

(نوٹ: انڈے کی زردی کی قسم صرف 90 سیکنڈ یا اسی طرح پکی ہوتی ہے ، کیونکہ مجھے جردی کی ترتیب سے خوف آتا تھا۔)

پھر ان کو کٹے ہوئے چمچ سے نکال دیں اور پلیٹ میں رکھیں۔ ان خاص چھوٹی سی تعداد کے لئے ، زیتون کا تیل (میرے پاس ہاتھ سے خراش تھی اور میرے ارادہ سے کہیں زیادہ بوندا باندی ہوتی تھی) ، نمک ، اور کالی مرچ سب کی ضرورت تھی۔

آپ نے شاید اندازہ لگا لیا ہے کہ یہ کس طرح کی راویولی تھی۔ ہاں – انڈے کی زردی ، میرے دوست۔ آپ نے اسے دیکھا ہے؟ کیا تمہارے پاس ہے؟ یہ یہاں اور کچھ ریستوراں میں پیش کی جاتی ہے ، اور اس سے آپ کی زندگی بدل جائے گی ، آپ کو الٹا کردیا جائے گا اور حیرت ہوگی کہ آپ اس کے بغیر کیسے زندگی گزاریں گے۔ یہ بیک وقت بہت ہی عجیب اور حیرت انگیز ہے۔

1. انڈے کو توڑ دیں
2. اپنے ہاتھ میں زردی کا کپ رکھیں اور اپنی انگلیوں سے سفید ٹپکنے دیں۔
3. زرد کو احتیاط سے ونٹن لپیٹے کے بیچ میں رکھیں اور جمع کرنے کے لئے دوسرے اقدامات دہرائیں۔

بہت حیرت انگیز طور پر مزیدار. لیکن پھر ، مجھے انڈے کی زردی سے غیر فطری محبت ہے۔

یہاں پنیر کی مختلف اقسام ہیں۔ ام۔

زی مرینارا بکر تھا! اور دیکھیں کہ وہ پاستا شیٹ کتنی خوبصورت نظر آتی ہے۔

مم۔ الہی۔

ارگولا ورژن کے ل I ، میں زیتون کا تیل ، نمک ، اور کالی مرچ کے نقطہ نظر پر واپس چلا گیا ، جو بہت ہی حیرت انگیز ہے۔ آسان مزیدار. اگر آپ چٹنی کے ساتھ گڑبڑ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، یہ آپ کی راویولی کو تیار کرنے کا ایک تیز اور آسان طریقہ ہے۔

اس ہفتے میں ونٹن راویولی کو کبھی بنائیں! بھرنے کے لibilities امکانات لامتناہی ہیں: سٹے ہوئے مشروم ، کریبمیٹ ، یہاں تک کہ کھینچی ہوئی سور کا گوشت یا کٹے ہوئے برسکٹ۔ دنیا آپ کی شکتی ہے!

یہاں پر آسان ڈینڈی پرنٹ ایبل ہے: