مسالہ دار کاجو کیکڑے

Spicy Cashew Shrimp

اس مسالہ دار کیکڑے کو آپ اپنی پسندیدہ قسم کی نوڈلز پر بھی پیش کرسکتے ہیں۔

1. ایک درمیانے کدو میں چاول اور 3 کپ پانی جمع کریں اور درمیانے آنچ پر گرمی پر ابالیں۔ ایک ابال میں کمی ، ڈھانپیں اور جب تک پانی جذب نہ ہو ، تقریبا 15 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور 10 منٹ تک ایک طرف ، ڈھانپ کر رکھیں۔ چاولوں کو کانٹے سے پھڑکائیں اور ایک طرف رکھیں۔
2. دریں اثنا ، سویا ساس ، ادرک ، اورینج جوس ، سرکہ ، براؤن شوگر اور لال مرچ کے فلیکس کو ایک چھوٹے سے پیالے میں ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
3. درمیانے آنچ پر گرمی پر ایک بڑے کھمبے میں تل کا تیل اور 1 چمچ سبزیوں کا تیل گرم کریں۔ نمک اور کالی مرچ کالی مرچ کے ساتھ کیکڑے کا موسم۔ دو بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، کیکڑے کو پین میں شامل کریں اور آدھے راستے سے پلٹتے ہوئے کھانا پکائیں ، یہاں تک کہ وہ صرف مبہم ہوجاتے ہیں اور گلابی ہونے لگتے ہیں ، 2 سے 3 منٹ تک۔ پلیٹ میں اتاریں۔
4. باقی 1 چمچ سبزیوں کا تیل اسی کھجلی میں شامل کریں اور درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرم کریں۔ اس میں گھنٹی مرچ اور پیاز شامل کریں اور کبھی کبھار ہلچل میں پکائیں ، یہاں تک کہ سبزیاں تقریباten 5 منٹ نرم ہوجائیں۔ سویا ساس مرکب میں ڈالو.
5. اس مکسچر کو ابال لیں ، پھر آنچ کو کم اور ابالیں جب تک کہ قدرے کم نہ ہوجائیں اور گاڑنا شروع ہوجائیں ، تقریبا 3 3 منٹ۔ کیکڑے اور کاجو کو چٹنی میں کوٹنے کے لئے ہلائیں۔ چاول کے اوپر اور سکیلینز کے ساتھ اوپر پیش کریں۔