تھری پنیر مشروم اور کالے سکیلٹ لسگنا

Three Cheese Mushroom

ایک بار جب آپ اس سفید لاسگنا کو آزما لیں ، تو آپ کبھی بھی اپنے روایتی ٹماٹر پر مبنی نسخہ پر واپس نہیں جاسکتے ہیں۔

1. نمکین پانی کا ایک بڑا برتن ابال کر لے آئیں۔ راویولی کو شامل کریں اور پیکیج کی ہدایت کے مطابق پکائیں۔ ڈرین اور ایک طرف رکھنا.
2. برائلر کو پہلے سے گرم کریں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑے تندور پروف سکیللیٹ میں 2 کھانے کے چمچ مکھن کو پگھلیں۔ مشروم ، 1/2 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کدو عرق ڈالیں اور ہلائیں ، ہلچل تک ، 5 سے 6 منٹ تک۔ لہسن کو شامل کریں اور خوشبو دار ، تقریبا 1 منٹ تک پکائیں۔ ایک پلیٹ پر کھرچنا۔
3. باقی 3 چمچوں کا مکھن درمیانی آنچ پر اسکیللیٹ میں پگھلیں۔ آٹے میں چھڑکیں اور پیسٹ بننے تک ہلکی پھلکی ، تقریبا 1 منٹ۔ ہموار ہونے تک آہستہ آہستہ 2 کپ دودھ اور 1 چائے کا چمچ نمک میں ہلائیں۔ ابالیں اور پکائیں ، بار بار سرگوشی کرتے رہیں ، گاڑھا ہونے تک ، تقریبا about 10 منٹ۔ نصف فونٹینا میں سرگوشی کریں اور پگھلنے تک تقریبا 1 منٹ تک پکائیں۔ کالی میں ہلچل اور کھانا پکانا ، تقریبا ہلچل تک ، تقریبا 1 منٹ تک ، ہلچل سے ہلائیں۔ راویولی ، مشروم اور لہسن ڈالیں اور چٹنی میں کوٹ ڈالنے کیلئے آہستہ سے ہلائیں۔
4. راویولی کے باقی حص tableہ پر باقی 2 چمچوں کا دودھ اور گڑیا کے ساتھ ریکوٹا ملا دیں۔ باقی فونٹینا کو گڑیا کے آس پاس چھڑکیں۔ اسکیلیٹ کو برائلر اور برائل کے نیچے رکھیں جب تک کہ پنیر پگھل نہ ہوجائے اور سنہری براؤن ، 2 سے 3 منٹ تک تبدیل ہونا شروع کردیں۔