5 Easy Crostini Ideas
یہ میرے خاندان اور دوستوں کے درمیان کوئی راز نہیں ہے کہ کروسٹینی کی کوئی بھی پلیٹ میرے آس پاس محفوظ نہیں ہے۔ چاہے یہ چھٹی کی پارٹی ہو ، سالگرہ کا جشن منانا یا صرف اس وجہ سے کہ آپ اکٹھے ہوں ، آپ مجھے بھوک لگی ہوئی میز کے پاس پائیں گے ، اور اس میں ہر طرح کے کاٹے کو دیکھ سکتے ہیں۔ کافی سچائی سے ، میں کرسٹینی کے کھانے پر بیٹھ کر اتنا ہی خوش ہوں گا جیسے پاستا کے پیالے میں کھودتا ہو۔
مختلف قسم کے لذیذ کروسٹینی بنانے میں زیادہ تر اجزاء یا زیادہ کوشش نہیں لیتا ہے۔ اور آپ تیار کردہ اجزاء پر انحصار کرتے ہوئے ، یہ بہت معاشی معاشی ہوسکتے ہیں۔ میں نے یہاں اپنے پسندیدہ ذائقہ کے پانچ مجموعے شامل کیے ہیں ، لیکن اگر آپ کو مزید اختیارات پسند ہیں تو ، ہیدر کی پوسٹ کو سفید روٹی کو بڑھانے کے 6 طریقوں پر ضرور دیکھیں۔
جب آپ کے دائیں ہاتھ میں خارش ہوتی ہے تو اس کا کیا مطلب ہوتا ہے۔
مجھے امید ہے کہ آپ کو ان خیالات میں سے کچھ آزمانے کا موقع ملے گا!
1 - کیکڑے اور پیسٹو
Pesto ہمارے خاندان میں ایک پسندیدہ ہے ، لہذا یہ ورژن ہمارے لئے کوئی ذہانت کرنے والا ہے۔ کچھ زیتون کے تیل ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کیکڑے کو ٹاس کریں ، اور درمیانی اونچی گرمی پر تلاش کریں جب تک کہ ابھی تک نہ پک جائے۔ اس میں ہر طرف صرف 1 سے 2 منٹ کا وقت لگنا چاہئے۔ کچھ پیسٹو بیگویٹ سلائس پر اور کیکڑے کے ساتھ اوپر پھیلائیں۔
2 - انجیر جام اور بری
جب کروسٹینی کی بات آتی ہے تو ، مجھے میٹھے اور پیوری کے مجموعے کے علاوہ اور کچھ نہیں پسند ہے۔ یہ انجیر جام اور بری ورژن بہترین مثال ہے! بگویٹ کے ہلکے ٹوسٹے ہوئے ہر ٹکڑے پر تھوڑا سا جام پھیلائیں ، جس میں بری کے ایک ٹکڑے کے ساتھ سب سے اوپر ہوں ، پھر پنیر کو پگھلنے کے لئے 350ºF تندور میں رکھیں۔ دھیان سے دیکھو کیونکہ اس میں چند منٹ سے زیادہ نہیں لگے گا۔
اپنا گرم کوکو مکس بنائیں
3 - ہمس ، زیتون ٹیپینیڈ اور بھنے مرچ
یہ کروسٹینی خیال اتنا ہی آسان ہے جتنا اسے ملتا ہے۔ بیگزٹ کے ٹکڑوں پر اپنے پسندیدہ ہمmس پھیلائیں ، پھر اسٹور سے بنی ایک اچھی زیتون ٹیپینیڈ اور کٹی ہوئی بھنے ہوئے سرخ گھنٹی مرچ کے ساتھ اوپر رکھیں۔ ایک روٹی کے ایک ٹکڑے پر بحیرہ روم کے تمام شاندار ذائقے!
4 - سفید پھلیاں ، دونی اور لہسن
تقریبا gar ایک منٹ کے لئے زیتون کے تیل میں لہسن کے کچھ لونگوں کو کٹاؤ لگائیں۔ ایک پیالے میں ، سفید پھلیاں (کینیلینی یا عظیم شمالی پھلیاں) ، لہسن / زیتون کے تیل کا مرکب ، کٹی ہوئی تازہ دونی اور نمک ملا دیں۔ کانٹے کے پچھلے حصے سے میش کریں اور بین مکسچر کو بیگٹیٹ کے ٹکڑوں پر پھیلائیں۔ اگر بین کا مرکب تھوڑا سا خشک ہو تو اضافی زیتون کے تیل سے ماش کریں۔
5 - بھینس مرغی اور گورگونزوولا
یہ کروسٹینی کھیل یوم جنت کی طرح ہیں! ایک صاف ، صحت مند تھوڑا سا کاٹنے میں بھینسوں کے چکن کے پنکھوں کے تمام ذائقوں لال مرچ کی چٹنی کے ساتھ کچھ کٹی ہوئی ، پکی ہوئی چکن کی چھاتی ٹاس کریں (میں فرینک کا ریڈ گرم استعمال کرتا ہوں)۔ کچھ گورگونزوولا پنیر کو ٹوسٹڈ بیگوٹ کے ٹکڑوں کے اوپر کچل دیں ، تندور میں کچھ منٹوں کے لئے گرم رکھیں ، پھر چکن کے ساتھ اوپر ہوجائیں۔ اگر آپ کچھ کمی چاہتے ہیں تو ، کچھ چکنی ہوئی اجوائن کو مرغی کے مرکب میں ہلائیں۔
آپ کے پاس کبھی بھی کرسٹینی کے خیالات نہیں ہوسکتے ہیں ، لہذا اب میں آپ کی پسند کی باتیں سننا پسند کروں گا!
بٹرنٹ اسکواش میک اور پنیر کی علمبردار عورت
