8 Easy Buttermilk Substitutes That Actually Work
گیٹی امیجز کسی وجہ سے ، جب بھی آپ کو چھچھ کی ضرورت ہوتی ہے ، آپ کو تقریبا اس بات کی ضمانت دی جاتی ہے کہ یہ نہ ہو۔ لیکن ایک چھاچھ سے پاک فریج کو آپ کے پھلکے پینکیکس اور گھر کے بسکٹ کے خوابوں کو کچلنے نہ دیں — اس کے بجائے صرف ان آسان چھاچھ کے متبادل کو آزمائیں! چھاچھ ایسا جزو نہیں ہے جو زیادہ تر لوگ ہر وقت ہاتھ پر رکھتے ہیں۔ یہ آپ کے فریج میں جگہ لیتا ہے ، عام طور پر آپ اسے بڑی مقدار میں استعمال نہیں کرتے ہیں اور ہم اسے پینے کا مشورہ نہیں دیتے ہیں۔ یہ کریمی اور مالدار ہے ، اور یہ بیکنگ میں حیرت انگیز ہے۔ چھاچھ بہت تیزابیت بخش ہوتی ہے ، اور جب تیزاب بیکنگ پاؤڈر یا بیکنگ سوڈا کے ساتھ بات چیت کرتا ہے تو ، یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کے بلبلوں کی تیاری کرتا ہے جو آٹے میں اضافے میں مدد کرتا ہے۔ نتیجہ: ٹینڈر بسکٹ ، ہلکے کیک (جیسے ری ڈرمنڈ کی چاکلیٹ شیٹ کیک!) ، فلاپی پینکیکس ، اور کرسٹ کرسٹ فرائیڈ پیاز کے بجنے کی جو آپ نے کبھی آزمائی ہے۔ تیتلی نے چھری ہوئی آلو ، برتن ، اور سلاد ڈریسنگس میں بھی ریگ کے گھریلو جانوروں کی کھینچنے والی ڈریسنگ کی طرح ایک پیچیدہ ذائقہ شامل کیا ہے۔ یہاں تک کہ سچے چھاچھ کے ذائقے کی طرح کچھ بھی نہیں ہے ، لیکن ضرورت کے وقت (ایسا ہوتا ہے!) اچھ .ی بات ہے کہ اپنی آستین کو کچھ چھچھ کے متبادل بنائیں۔ کیمسٹری کو کام کرنے کے ل you ، آپ کو صرف دودھ (ترجیحا سارا دودھ) اور تھوڑا سا تیزاب کی ضرورت ہے۔ ذیل میں ہمارے بہترین چھاچھ کے متبادل کو چیک کریں۔ شاید آپ کے باورچی خانے میں ابھی زیادہ تر اجزاء موجود ہیں۔
اشتہار - نیچے پڑھنا جاری رکھیں
اجزاء: & frac34؛ کپ ھٹا کریم + & frac14؛ کپ پانی یا دودھ = 1 کپ چھاچھ
ھٹی کریم میں چھاچھ کا دودھ بھرا ہوا پھل دار ذائقہ ہے ، لیکن یہ زیادہ موٹا ہے ، لہذا اس کو تھوڑا سا پانی یا دودھ سے باریک کرنے کی ضرورت ہے۔ مکس کریں & frac34؛ کے ساتھ کپ ھٹا کریم & frac14؛ کپ پانی یا دودھ۔
گیٹی امیجز اجزاء: 1 کپ سادہ دہی (یونانی طرز کا نہیں) = 1 کپ چھاچھ
سادہ دہی چھچھ کے لئے ایک بہت بڑا متبادل 1: 1 ہے۔ اگر آپ گاڑھا یونانی طرز کا دہی استعمال کررہے ہیں تو آپ کو اس کو پتلا کرنے کی ضرورت ہوگی: whisk & frac34؛ کپ یونانی دہی کے ساتھ & frac14؛ کپ پانی یا دودھ۔
گیٹی امیجز اجزاء: 1 کپ سادہ کیفر = 1 کپ چھاچھ
کیفر ایک داھل دودھ کا مشروب ہے جو کہ چائے کے کپ کو کپ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو ، دودھ یا پانی کے ایک چھڑکاؤ کے ساتھ اس کو باریک کریں۔
گیٹی امیجز اجزاء: & frac14؛ کپ پاوڈر چھاچھ + 1 کپ پانی = 1 کپ چھاچھ
پاوڈر چھاچھ باصلاحیت ہے! آپ اسے بہت سے گروسری اسٹور کے بیکنگ گلیارے میں تلاش کرسکتے ہیں۔ یہ مہینوں تک آپ کی پینٹری میں موجود رہے گا۔ اسے اپنے خشک اجزاء کے ساتھ ملائیں ، پھر اس میں بلٹر میں چھاچھ کی جگہ پانی کا استعمال کریں۔
گیٹی امیجز ٹھیک ہے ، لہذا یہ تکنیکی طور پر متبادل نہیں ہے ، لیکن اگلی بار جب آپ کو اضافی چھاچھ مل جائے تو ، اسے منجمد کرنے کی کوشش کریں! اسے آئس ٹرے میں 1- یا 2-چمچ حصوں میں ڈالیں اور ٹھوس ہونے تک منجمد کریں ، پھر کیوبز کو فریزر میں پلاسٹک بیگ میں دوبارہ ریسرچ کرنے والی جگہ میں اسٹور کریں۔ اگلی بار آپ کو چھوٹی مقدار میں مکھن کی ضرورت ہو تو ایک کیوب دو گائیں۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
