بیف اینچیلڈا کیسلول

Beef Enchilada Casserole

آپ ایسے کیسرول کے ساتھ غلط نہیں ہوسکتے جس میں سالسا ، ھٹا کریم ، اور چادر پنیر شامل ہیں۔

1. چاول کو پیکیج کی ہدایت کے مطابق پکائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
2. زیتون کا تیل درمیانے آنچ پر آنچ پر ایک بڑی کھال میں گرم کریں۔ گائے کا گوشت ، پیاز اور لہسن ڈال کر پکائیں ، ہلچل مچائیں ، جب تک کہ گائے کا گوشت بھورا نہ ہو ، 4 سے 6 منٹ تک۔ چربی اتاریں ، پھر اسکیلیٹ میں سبز مرچیں ، زیرہ ، پیپریکا ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور جوڑنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ ٹماٹر اور 1 کپ پانی شامل کریں اور جب تک آدھے ، تقریبا 2 منٹ تک کم نہ ہوجائیں آہستہ سے ابالیں۔ گرمی سے ہٹائیں ، مکئی میں ہلائیں اور ایک طرف رکھیں۔
3. تندور کو 375 ̊ پر گرم کریں۔ ایک برالر سیف 9 بائی 13 انچ یا دیگر 3 کوارٹ بیکنگ ڈش کے نچلے حصے میں سالسا ورڈ کا 1 کپ پھیلائیں۔ سالسا پر آدھے ٹورٹیلوں کا بندوبست کریں ، سالا کو یکساں طور پر ڈھانپنے کے لئے کناروں کو اوور لیپنگ کریں۔ چاولوں کو چمچوں پر ڈال دیں۔ گائے کے گوشت کا مرکب شامل کریں ، پھر آدھا پنیر پر چھڑکیں۔ نصف اینچیلڈا چٹنی کے ساتھ بوندا باندی۔ بقیہ ٹورٹلوں کو اوپر رکھیں ، پھر باقی سالسا اور اینچیلڈا چٹنی شامل کریں۔ باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
4. کیسرول کو ورق سے ڈھانپیں ، اسے ڈیرے لگائیں تاکہ یہ پنیر کو ہاتھ نہ لگائے۔ ایک رمڈ بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 20 منٹ تک بیک کریں۔ ننگا کریں اور بلبلے اور گرم ہونے تک بیکنگ جاری رکھیں ، مزید 20 منٹ۔ تندور کو برائل اور برائل پر تبدیل کریں جب تک کہ اوپر سنہری نہیں ، تقریبا 5 5 منٹ۔ کم از کم 10 منٹ بیٹھیں۔ زیتون اور اسکیلینز کے ساتھ اوپر اور ھٹا کریم کے ساتھ پیش کریں۔