وینیلا اسسنگ کے ساتھ بلوبیری اسکونز

Blueberry Scones With Vanilla Icing

ہم مرک پر یہ قالین پیش کرتے ہیں اور وہ اس دنیا سے باہر ہیں!

1. شبیہوں کے ل:: تندور کو 425˚ پر گرم کریں۔ چرمی کاغذ سے بیکنگ شیٹ لگائیں۔ ایک کٹورے میں خانہ کے چھٹ .ے کے بڑے سوراخوں پر منجمد مکھن کدو۔ استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک فریزر پر واپس جائیں۔
2. اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں کیک کا آٹا ، سارا مقصد آٹا ، دانے دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک اور بیکنگ سوڈا پھینک دیں۔ ایک چھوٹا سا کٹورا اور سردی میں بھاری کریم اور کریم فریم کو جوڑیں۔
3. آٹے کے مرکب میں منجمد مکھن شامل کریں۔ پیڈل اٹیچمنٹ کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک مکھن میں کام نہیں ہوتا ہے ، تقریبا 1 منٹ تک درمیانی رفتار پر مکس کریں۔ کریم مرکب شامل کریں اور مختصر طور پر مکس کریں ، صرف اس وقت تک جب تک کہ بڑے کلپس تشکیل نہ دیں ، تقریبا about 30 سیکنڈ۔ (جب آپ اسے نچوڑ لیں تو آٹا ایک ساتھ رکھنا چاہئے۔)
4. چکمنی کاغذ کے پھولے ہوئے ٹکڑے پر آٹا نکالو۔ پیٹ اور کسی کھردرا مربع میں دبائیں ، پھر اسے رولنگ پن کا استعمال 12 انچ مربع میں رول کریں۔ آپ کی مدد کے لئے چرمیچ کا استعمال کرتے ہوئے ، چوکور کے اوپری حص -ے کو تہہ کردیں ، پھر نچلے حصے کو کسی خط کی طرح تہہ کردیں۔ آٹا پر پلٹائیں ، چرمی کو دوبارہ پھلائیں ، اور ایک بار پھر 12 انچ مربع میں پھیریں۔
5. آٹا کے اوپر والی نیلیبیریوں کو ان میں دبائیں ، انھیں دبائیں۔ آٹے کو جیلی رول کی طرح ، آپ کی مدد کے لئے نشے کا استعمال کرتے ہوئے لپیٹیں (یہ ٹھیک ہے اگر بیر چلتی ہے تو)۔ لاگ سیون سائیڈ کو نیچے کی طرف مڑیں اور چپٹا کریں تاکہ یہ تقریبا about 4 انچ چوڑا اور 1 انچ موٹا ہو۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، لاگ ان کو تین 4 انچ چوکوں میں کاٹ دیں ، پھر ہر مربع کو نصف حصے میں کاٹ دیں۔
6. اسکونز کو بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں اور بھاری کریم سے برش کریں۔ بیک کریں ، پین کو ایک بار گھومائیں ، جب تک کہ گولیاں گولڈن براؤن ہوجائیں ، تقریبا about 20 منٹ۔ بیکنگ شیٹ پر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
7. آئیکنگ کے لئے: پاؤڈر چینی ، 2 چمچوں کے علاوہ 2 چائے کا چمچ دودھ ، ونیلا بین پیسٹ ، پگھلا ہوا مکھن اور نمک ہموار ہونے تک ہلائیں۔ اگر آئیکنگ زیادہ موٹی ہو تو 1 مزید چائے کا چمچ دودھ میں ہلائیں۔ اسکیلوں پر پھیلائیں اور موتی کی چینی کے ساتھ چھڑکیں۔